Cook Drehtisch - Untertisch usato in vendita (414)

Condizione: usata, Adatto per riscaldamento a vapore Capacità 800L. Completamente in acciaio inox doppia parete Hnedpfxszzltce Abaot tamburo ribaltabile agitazione con raschiatori con frullatore a immersione Vapore (4 bar) Dimensioni (L x P x A): ca. 2.600 x 2.200 x 2.700 mm

Condizione: usata, Capacità: 500 litri. Potenza: 36 kW. Hsdpfszy U T Nsx Abaont Realizzato interamente in acciaio inossidabile. Doppia parete. Cilindro basculante. Agitatore con raschiatori. Riscaldamento elettrico. Dimensioni (L x L x A): circa 1.900 x 1.900 x 1.800 mm.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, In vendita la pentola da forno mostrata nelle foto, VOK. A gas, riscaldamento diretto. Movimento idraulico della ciotola e del mixer. La capacità totale della ciotola è di 190 litri, ma è adatta per cucinare circa 150 litri alla volta. Adatta per cucinare zuppe, stufati, marmellate, salse. Hnedpsvyinxofx Abajt Adatta per cucinare riso e pasta, ecc. In buone condizioni. Prodotto a Taiwan. Dimensioni totali: 1550 mm x 1400 mm x 2000 mm

Condizione: buona (usata), 2 x bollitori da cucina JYGKJ da 500 litri prodotti da Jiangxi Jingye Machinery Technology. Sistema di miscelazione con raschiatore e funzione di inclinazione. (Numero di serie: JY201904058) (Numero di serie: JY201904059) Hnedpezr H Rwefx Abast Dotati di sistema di generazione del vapore. Ubicazione: Melksham, Wiltshire.

Condizione: eccellente (usata), Direttamente da produttore di pasti pronti cessato attività a Londra. Hnsdpfx Absywpb Ssajt

Condizione: usata, Anno di produzione: 1995, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 18019, Produttore: BOILER – Peder Halvorsen A/S Tipo: Fabbrica di caldaie Località: Flekkefjord, Norvegia Potenza: 37,5 kW Tensione: 230 V Pressione massima: 3 kp/cm² (circa 2,94 bar o 300 kPa) Numero di fabbrica/serie: 18019 Anno di fabbricazione: 1995 Grande recipiente di miscelazione industriale con camicia di vapore, comunemente utilizzato negli impianti di trasformazione alimentare. Di seguito sono riportate le caratteristiche principali: Recipiente centrale in acciaio inossidabile con coperchio a battente, utilizzato per la cottura o il riscaldamento dei prodotti. Due colonne di supporto laterali, che probabilmente contengono il meccanismo di azionamento e sostengono il recipiente per consentirne l'inclinazione. Pannello di controllo sul lato sinistro con: Regolatore/display della temperatura. Pulsanti di avvio/arresto. Diversi interruttori di controllo (possibilmente per la miscelazione, il riscaldamento e l'inclinazione). Scarico/condotto di ventilazione del vapore sopra il lato sinistro, che suggerisce un sistema di riscaldamento a vapore. Raccordo di uscita/valvola sul lato anteriore destro del recipiente per lo scarico del prodotto finito. Questo tipo di attrezzatura è comunemente utilizzata per: Zuppe Salse Marmellate e conserve Puree di frutta Prodotti lattiero-caseari Confetteria (caramello, sciroppi) Hnodpfx Aszka Tpjbajt Cottura su larga scala di verdure o carni

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2022, ore di funzionamento: 634 h, Produttore: Glass Hjdpjy S Txqofx Abasnt Modello: VSM80F Anno: 2022 Condizione: Usato Numero di serie: 4396 Numero di magazzino: 3377 Capacità: 80 litri Altezza di carico: 950 mm Altezza di scarico: 870 mm Aria compressa: 6 bar Vapore: 4 bar, DN25 Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 2,8 kW Dimensioni: 1400 x 2100 x 1650 mm Peso: 780 kg Con doppia parete e iniezione vapore. Incluso sensore di temperatura e pannello touchscreen da 10,4". Solo 634 ore di lavoro, condizioni pari al nuovo.

Condizione: buona (usata), DC Norris CTTC 50: vasca di cottura sous-vide / refrigeratore a tamburo Hnjdpfx Abezzzq Doajt Vasca di cottura industriale DC Norris CTTC 50, utilizzabile sia per la cottura sous-vide che per il raffreddamento a tamburo, progettata per la cottura a bassa temperatura controllata e il raffreddamento rapido di prodotti alimentari confezionati sottovuoto. Capacità di cottura approssimativa di 136 kg e capacità di raffreddamento di 225 litri. Dotata di funzioni automatiche di cottura e raffreddamento, tamburo rotante per il raffreddamento a tamburo, cestelli in acciaio inossidabile, sistema di riscaldamento e raffreddamento integrato e controllo touch screen Mitsubishi HMI. Adatta per carne, pollame, pesce, zuppe, salse e altri alimenti preparati. Realizzata interamente in acciaio inossidabile.

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile Adatto per il funzionamento con iniezione diretta di vapore (4 punti nella parte inferiore della base conica) Temperatura: 125°C Pressione di esercizio: 2,5 bar Isolato (fondo + parete) Apertura di accesso DN500 Diametro interno: 2.000 mm Altezza del serbatoio con coperchio chiuso: ± 3.000 mm Altezza del serbatoio con coperchio aperto: ± 4.150 mm Adatto per la pulizia CIP Capacità totale: 4.840 litri Dimensioni complessive (L x L x A): ± 3.000 x 2.400 x 3.200 mm Coperchio azionato idraulicamente + unità idraulica Hodpszzazzofx Abaont In buone condizioni Armadio elettrico non incluso

Condizione: usata, Fondo conico Diametro: 1.500 x 1.500 = capacità 3.000 litri Altezza totale: 2.800 mm Diametro del pozzetto: 500 mm Pressione: -1/3 bar Temperatura di esercizio: 200 °C Hnsdpezzazhjfx Abast Acciaio inossidabile 316L Motore SEW 0,9 kW – 31 giri/min / 1,8 kW – 64 giri/min 400 V Adatto per CIP (Clean-in-Place) Adatto per iniezione diretta di vapore Adatto per applicazioni in vuoto Dotato di agitatore Quadro elettrico non incluso nella fornitura Telaio di installazione non incluso nella fornitura

Condizione: ristrutturata (usata), Vasca Spako da 225 litri con camicia ad olio termico e riscaldamento elettrico. Dotata di potente agitatore e raschiatore laterale. Scarico tramite rubinetto. Collegata tramite tubazione a dosatore caldo per pesi impostati e successivo bloccaggio. Intero sistema in fase di revisione. Hodsxwlk Hspfx Abaont

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile lunghezza del nastro ± 10.500 mm larghezza delle ruote 900 mm velocità regolabile in modo continuo circolazione dell'acqua dispositivo di sollevamento elettrico dimensioni (L x L x A): ± 11.500 x 1.600 x 4.000 mm + scambiatore di calore per tubi "IGEFA" Hodpfx Aozxqrrebaont tipo 161U-159-159 380 kW + nastro di scarico con elementi di trascinamento larghezza del nastro: 800 mm distanza tra gli elementi di trascinamento: 190 mm altezza degli elementi di trascinamento: 50 mm

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2018, capacità del serbatoio: 500 l, potenza: 37,5 kW (50,99 CV), tensione di ingresso: 400 V, Korpo KZ-500, bollitore elettrico industriale a vapore con rivestimento termico Bollitore industriale da 500 litri in acciaio inossidabile, con riscaldamento elettrico a vapore con rivestimento termico, per una cottura rapida e uniforme. Dotato di controllo digitale della temperatura, coperchio incernierato isolato, cestello forato rimovibile e valvola di scarico sul fondo. Ideale per zuppe, salse, brodi, verdure, pasta, riso e piatti pronti. Anno: 2018 Potenza: 37,5 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Capacità: 500 litri Hnedjzl Aynspfx Abaet

Condizione: usata, Anno di produzione: 2021, Produttore: Brouillon Process Modello: 884-H-EAU Anno: 2021 Tipo: Caldaia di cottura inclinabile fuori asse Capacità utile: 400 L Materiale: acciaio inox 304 L Diametro: 884 mm Pressione di esercizio: 6 bar Temperatura massima: 110°C Volume camicia doppia: 32,5 L Agitatore: 2 ancore in acciaio inox, ciascuna con raschiatore inclinato in PTFE Velocità: 7 - 25 rpm Anello di ricircolo sulla doppia camicia per controllo temperatura Valvola di scarico a filo all’uscita SMS76, comando elettropneumatico Funzione arresto cottura / raffreddamento con acqua di rete Hnsdpfx Absygnclsaet Peso a vuoto totale: 1200 kg

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.500 mm, larghezza totale: 900 mm, altezza totale: 1.400 mm, materiale della parete: acciaio inossidabile, potenza: 32 kW (43,51 CV), tensione di ingresso: 400 V, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, durata della garanzia: 3 mesi, Caldaia a tenuta stagna basculante Joni Optimix con agitatore, capacità 150 litri. Macchinario sottoposto a revisione generale. Hodjzqyv Depfx Abasnt

Condizione: buona (usata), Dimensioni della piattaforma: 1200 x 900 mm Hnsdpfepy Duvex Abajt

Condizione: usata, Anno di produzione: 2018, Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 400 l, La pentola per la cottura a vapore da 400 litri, progettata da Process Agro, è l'attrezzatura ideale per i professionisti del settore alimentare che desiderano aumentare la propria capacità produttiva. Grazie alla sua capacità di 400 litri, consente di cucinare in modo rapido ed efficiente un'ampia varietà di prodotti. L'uso del vapore, infatti, garantisce una cottura uniforme, preservando il sapore e la consistenza degli ingredienti. Questa pentola è quindi ideale per le preparazioni che richiedono un controllo preciso della temperatura. Inoltre, il suo design robusto e affidabile garantisce un utilizzo prolungato, anche in ambienti di produzione intensiva. Inoltre, essendo un modello usato, questa pentola coniuga prestazioni e risparmio, diventando una scelta conveniente per le aziende che desiderano ottimizzare il processo di cottura. Inoltre, la facilità di integrazione in diverse linee di produzione contribuisce a migliorare la produttività senza compromettere la qualità del prodotto. In sintesi, la pentola per la cottura a vapore da 400 litri è una soluzione ad alte prestazioni per le aziende alimentari che cercano efficienza, qualità e affidabilità nei loro processi di cottura. Caratteristiche tecniche: Palla da vaporiera da 400 litri. Piroscafo usato. Produttore: Process Agro Capacità: 400 litri Anno di fabbricazione: 2018 W3F57BIq Hodpfx Abju H Uznsasnt

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Completamente funzionale Hnodpfx Ajzvfimjbast

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2019, Funzionalità: perfettamente funzionante, IN VENDITA: Sistema JayCraft Cook Quench Chill – Linea di lavorazione alimentare ad alta efficienza Prodotto da JayCraft, questo sistema Cook Quench Chill (CQC) ad alte prestazioni è progettato per una cottura, raffreddamento rapido e risciacquo efficienti e costanti di un’ampia gamma di prodotti alimentari. Costruito secondo i più elevati standard del settore, questo impianto è ideale per la lavorazione di pasta, riso, verdure, legumi e altro ancora. Panoramica del prodotto: Produttore: JayCraft Food Machinery (UK) Funzione: Cottura → Raffreddamento immediato → Refrigerazione – sistema continuo di lavorazione alimentare Applicazione: Progettato per la cottura di precisione, la rimozione dell’amido e il raffreddamento rapido Struttura: Realizzazione in acciaio inox pesante per la massima igiene e durata Condizioni: Eccellenti – testato in fabbrica e pronto per l’uso Caratteristiche principali: - Cottura e raffreddamento a basso consumo energetico - Zone di temperatura controllata per una consistenza ottimale del prodotto - Gestione e filtrazione integrata dell’acqua - Design ad alta produttività per massimizzare l’efficienza della produzione - Accesso facilitato per pulizia e manutenzione - Ingombro ridotto – adatto a diversi tipi di stabilimenti produttivi Ideale per la lavorazione di: - Pasta (fresca, secca o ripiena) - Riso e cereali - Verdure (piselli, carote, fagiolini, ecc.) - Legumi e semi - Noodles e altro Hodsxc Ekkjpfx Abasnt JayCraft Cook Quench Chill (CQC)

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2019, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 9PDX 391104 16, larghezza totale: 800 mm, altezza totale: 900 mm, Bollitore a gas da 150 litri con riscaldamento indiretto a doppia camicia. Questa versione è dotata di un coperchio con chiusura a chiave che consente di creare una pressione di vapore limitata (0,05 bar) nel bollitore. Hedpstrlwhjfx Abaont

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2006, Funzionalità: perfettamente funzionante, Jugema K100 | Cooking Kettle Manufacturer: JUGEMA Model / Type: K100 Serial number: 295/211/06 Year of manufacture: 2006 Control power supply: 230 V / 1 phase Operating medium pressure: 8-10 bar Hnedpey Ub Thefx Abast Machine weight: 950 kg Internal dimensions: 2630 mm x 840 mm x 540 mm Overall dimensions: 1400 mm x 3150 mm x 1200 mm Side cover missing This industrial, rectangular cooking kettle from 2006, weighing nearly one ton, features an exceptionally robust, thick-walled construction. It is designed for continuous operation in meat, fish, deli, and vegetable processing plants. The interior length of over 2.6 meters and a depth of 54 cm allows for the batch processing of large product volumes in a single run – from cooking sausages, offal, and vegetables, to browning, fat rendering, or preparing bases for ready meals (such as stews, sauces, and goulash). The high working pressure of 8-10 bar ensures an efficient heating system, providing rapid heat transfer and even temperature distribution across the entire bottom surface. Key features: - Huge working capacity: The impressive internal dimensions (2630 x 840 x 540 mm) make this kettle an ideal solution for medium and large-scale production lines requiring consistent, high-volume processing. - Simple controls: The single-phase 230 V electric system powers the control automation and temperature sensors, simplifying integration with the factory's power grid.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Vemag HR 2x5=10 | Set di 3 camere industriali affumicatrici e di cottura (Capacità totale: 30 carrelli) Specifiche tecniche del set (3 camere): Produttore: Vemag Anlagenbau GmbH Modello / Tipo: HR 2x5=10 (Sistema a doppia fila) Capacità di una singola camera: 10 carrelli affumicatrici standard (2 file da 5 carrelli ciascuna) Capacità totale del set: 30 carrelli euro / standardizzati Alimentazione / Agenzia termica: Vapore Dati tecnici dettagliati delle singole camere: Camera 1 (Anno 1990): Numero di serie: 5202023 Riscaldamento a vapore: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1–1,2 bar (max. 400 kg/h) Aria compressa: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Camera 2 (Anno 1993): Numero di serie: 520.2359 Riscaldamento a vapore: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Aria compressa: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Camera 3 (Anno 1993): Numero di serie: 520.2389 Riscaldamento a vapore: 6–10 bar (max. 800 kg/h) Umidificazione a vapore: 0,1–1,2 bar (max. 270 kg/h) Aria compressa: 3–8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensioni (per ogni singola camera): Dimensioni interne: 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensioni totali: 3300 × 5750 × 4500 mm Quadri elettrici inclusi: 3 pezzi, dimensioni ciascuno: 800 × 340 × 1000 mm Il set non include i generatori di fumo La Vemag HR 2x5=10 è un sistema industriale potente e altamente avanzato, progettato per il trattamento termico di carne, salumi, pollame e altri prodotti alimentari. Il set presentato, composto da tre potenti camere a vapore e affumicatrici, rappresenta una linea di produzione completa in grado di gestire contemporaneamente fino a 30 carrelli affumicatrici, rendendolo una soluzione ideale per impianti di lavorazione su larga scala industriale. La costruzione delle camere si basa su un sistema a doppia fila (2 file da 5 carrelli ciascuna), il che garantisce una circolazione ottimale dell’aria e del fumo, assicurando così una distribuzione uniforme della temperatura e del colore su ogni livello di carrelli. Vantaggi principali: - Riscaldamento a vapore ad alte prestazioni: L’impiego di un impianto a vapore che lavora a una pressione di 6–10 bar consente di raggiungere rapidamente le temperature desiderate, riducendo al minimo i tempi di cottura e affumicatura, con conseguenti minori perdite di peso sul prodotto finito. Hnodpfx Ajy Ua Rxobaet - Controllo preciso dell’umidità: Sistemi di umidificazione separati per ogni camera (fino a 400 kg/h nel modello più vecchio e fino a 270 kg/h nei modelli del 1993) garantiscono il pieno controllo del clima all’interno della camera, risultando fondamentali per assicurare la massima succosità dei prodotti.

Condizione: usata, Macchina funzionante e pronta all'uso. Dati disponibili nella foto. Consulta anche le mie altre inserzioni. Hsdpfxoy Ua Tye Abajnt

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2008, Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 310 l, materiale della parete: acciaio inossidabile, temperatura di esercizio: 220 °C, durata della garanzia: 6 mesi, Equipaggiamento: Marcatura CE, Caldaia usata per cottura/frittura FIREX Cucimax CBTG 310 Dati tecnici: - Riscaldamento a gas, - Capacità – 310 litri, - Riscaldamento diretto della camicia con cottura a pressione o senza pressione, - Impostazioni di direzione dell'agitatore SINISTRA/DESTRA e PAUSA - Vasca per frittura e cottura in acciaio inox AISI 304, spessore 12 mm, - Coperchio equilibrato a molla a gas in acciaio inox AISI 304, - Coperchio rimovibile per la pulizia, - Facile accesso per la manutenzione, - Regolazione della temperatura da 20° a 220° C, - Agitazione automatica con raschiatori in teflon, controllo della velocità e inversione, - Pannello di controllo touch Folio, Hnedpfx Aexnkdysbaet - Bruciatori tubolari ad alta efficienza per modelli a gas, elementi corazzati in lega INCOLOY-800 per modelli elettrici.

Condizione: usata, interamente in acciaio inossidabile nastro superiore lunghezza del nastro: 9.000 mm larghezza del nastro: 900 mm velocità regolabile in modo continuo circolazione dell'acqua dispositivo di sollevamento elettrico dimensioni (L x L x A): ± 11.500 x 1.600 x 3.000 mm + scambiatore di calore per tubi "IGEFA" tipo 161U-159-159 Hnodpfx Aezxqvqjbaet 380 kW + nastro di scarico con elementi di trascinamento larghezza del nastro: 800 mm distanza tra gli elementi di trascinamento: 190 mm altezza degli elementi di trascinamento: 50 mm