Forno elettrico a 4 piani

LOGIUDICE FORNI LFE-4116-N

- Dimensioni complessive (L x P x A): 1300 x 2750 x 2668 mm
- Dimensioni camera di cottura (L x P): 820 x 1650 mm
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- Numero di piani: 4
- Numero di porte: 1 porta da 820 mm per piano
- Quadro comandi a sinistra
- Maniglia porta a destra
- Superficie di cottura: 5,45 m²
- Potenza elettrica installata: 27 kW
- Peso: 2200 kg
- Temperatura massima di cottura: 300°C
- Pannello di controllo DIGITALE con 99 programmi memorizzabili (opzionale: TOUCH SCREEN)
- Gestione energetica: BI-TEMPERATURA con 2 sonde indipendenti e controllo separato corona/base
- Vapore: dotato di dispositivi vapore indipendenti posizionati sotto ogni piano e sistema di evacuazione del vapore

Ideale per la cottura di pane e prodotti da pasticceria, il forno elettrico a 4 piani modello 82 è progettato per offrire prestazioni elevate in un formato compatto. Con una larghezza porta di 820 mm, questo forno è perfetto per ambienti con spazio limitato o accessi ristretti.

Caratteristiche principali

- Temperatura massima di cottura: fino a 300°C, ideale per un’ampia gamma di prodotti da panetteria e pasticceria.
- Pannello di controllo: digitale, con 99 programmi memorizzabili e controllo analogico multi-step, dotato di timer settimanale per avviamenti automatici (opzione Touch Screen disponibile).
- Gestione energetica: sistema bi-temperatura con due sonde indipendenti e regolazione separata cielo/platea per un controllo preciso della cottura.
- Finitura esterna: interamente in acciaio inox per la massima resistenza e igiene.
- Sole di cottura: lastre in ghiaia refrattaria e cemento con armatura metallica per una cottura uniforme.
- Vapore: dispositivi vapore indipendenti posizionati sotto ogni piano e sistema di evacuazione del vapore.

Perché scegliere il forno elettrico a 4 piani modello 82
Questo forno elettrico a piani rappresenta la soluzione ideale per panifici e pasticcerie che desiderano massimizzare la produttività riducendo al minimo l’ingombro. Il design innovativo e la dotazione tecnica garantiscono risultati di cottura perfetti ad ogni utilizzo.

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