Macchina per la lavorazione della carne

KOLBE K330

Condizione: usata, La sega ossi professionale Kolbe K330 è progettata per il taglio rapido, preciso e sicuro di carne fresca e congelata, ossa e pezzi di prodotto di grandi dimensioni presso macellerie, impianti di trasformazione, supermercati e cucine professionali. Questo modello rappresenta la soluzione ideale per utenti che richiedono prestazioni elevate, operatività affidabile e alta qualità di taglio nell’utilizzo professionale quotidiano. La sega garantisce un taglio rapido e uniforme grazie all’elevata velocità della lama di 22 m/s, assicurando lavorazioni efficienti e tagli precisi. È adatta alla lavorazione di ossa, sezioni di carcassa, grandi pezzi di carne e prodotti congelati. Il modello K330 è dotato di una ruota con diametro di 300 mm e utilizza una lama da 2490 mm, offrendo funzionamento stabile, guida precisa della lama ed eccellenti risultati di taglio. L’altezza massima di taglio è di 320 mm, mentre la larghezza massima è di 280 mm. La struttura è realizzata prevalentemente in acciaio inox, garantendo lunga durata, standard igienici elevati e facile manutenzione. Il design industriale stabile rende questo modello una scelta eccellente per utenti professionali. Specifiche tecniche: Tipo macchina: Sega ossi Costruttore: Kolbe Modello: K330 Potenza: 1,5 kW Tensione: 400 V Frequenza: 50 Hz Velocità lama: 22 m/s Diametro ruota: 300 mm Lunghezza lama: 2490 mm Altezza massima di taglio: 320 mm Larghezza massima di taglio: 280 mm Materiale: Acciaio inox Applicazione: Taglio di ossa, carne fresca e congelata Utilizzo: Macellerie, lavorazione carni, supermercati, cucine professionali Ijdpfx Aey Izqtjf Rjat Funzionamento: Rapido, preciso e affidabile Manutenzione: Facile e semplice

Condizione: buona (usata), Carrello a rotelle, carrello di trasporto, rollis, cane di trasporto -Telaio angolare: 825 x 550 mm -Telaio angolare in: acciaio inox VA -Ruote: in poliammide -Diametro: 160 mm -2 ruote girevoli e 2 ruote fisse -Quantità: 24 pezzi disponibili Iajdpfx Afeb A Htis Rot -Prezzo: per pezzo

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, Sega a nastro Iaedpfx Aewb U Ncsf Rst Marchio Kolbe Modello K 330 Numero di serie: 98 0203 Anno di costruzione: 2011 Tensione 400 V, 3 fasi, 50 Hz, 3,4 A Peso: 150-155 kg Dimensioni del tavolo della sega: 760 mm x 590 mm Dimensioni complessive: 760 mm x 700 mm x 1850 mm Nessuna lama

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, Sega a nastro Marchio Kolbe Modello K330 Numero di serie: 94 2390 Anno di costruzione: 2005 Isdpjwb U Rasfx Af Rsat Dimensioni del tavolo: 600 mm x 760 mm Dimensioni complessive: 750 mm x 750 mm x 1830 mm

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2008, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 900 mm, larghezza totale: 780 mm, altezza totale: 1.500 mm, Affettatrice per salsicce Marchio Inotec Modello WT 99-S Numero macchina 007-182 Iajdpswabm Sefx Af Rst Anno di costruzione 2008 Potenza 2 kW Tensione 200/240/400/460V, 2Ph, 50/60Hz, 12/10/6/5A Spazio libero 30mm x 60mm Dimensioni complessive 900mm x 780mm x 1500mm Dispositivo progettato per la separazione precisa e rapida di salsicce in budello naturale, collagene o artificiale. Grazie alla tecnologia brevettata a doppio sensore, rileva automaticamente il punto di svolta, consentendo un taglio preciso con una capacità fino a 1.800 tagli al minuto. Il dispositivo gestisce salsicce con un diametro da 10 a 50 mm. È ampiamente utilizzato nell'industria della carne per la lavorazione di una varietà di insaccati, tra cui salsicce crude, cotte, fresche e affumicate.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, Riempitrice sottovuoto Vemag ROBBY con porzionatore a ruota idraulica Iajdpowabitofx Af Ret Riempitrice sottovuoto Produttore: Vemag Maschinenbau GmbH Modello ROBBY Anno di produzione 2005 Potenza: 5,4 kW Alimentazione: 220-240V / 400-460V / 575V, trifase, 50/60Hz Porzione Produttore: Vemag Maschinenbau GmbH Tipo di ruota idraulica Funzione: Porzionamento preciso tramite un sistema di ruote idrauliche che riempiono la massa e la trasportano alla fase successiva di produzione. Ogni camera ha una capacità definita con precisione, che garantisce peso e volume costanti della porzione. Vemag Robby è un'efficiente insaccatrice sottovuoto progettata per il dosaggio preciso di masse di carne e altri prodotti alimentari. Grazie all'impiego della tecnologia del vuoto, si garantisce un porzionamento preciso, riducendo al minimo l'aria nella massa e migliorando la qualità del prodotto finale. Waterwheel è una macchina che funziona con l'insaccatrice Vemag Robby. Viene utilizzato per il dosaggio preciso della massa mediante un sistema di ruote idrauliche. Garantisce una formatura e una suddivisione uniforme del prodotto, rendendolo ideale per la produzione di salsicce e altri prodotti a base di carne. La combinazione di Vemag Robby e Waterwheel consente l'ottimizzazione del processo produttivo, garantendo elevata precisione ed efficienza nell'industria alimentare e della carne.

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, 🛠️ Dati tecnici Produttore/Modello: Inotec WT 99-S Anno di produzione: 2015 Alimentazione: 2 kW, 400 V 3N 50 Hz (disponibile per 200/240/400/460 V, 50/60 Hz) Iedpfx Aeww Iamof Roat Peso: ca. 290–305 kg Dimensioni (L×P×A): ca. 900×720×1520 mm a 900×780×1500 mm Velocità di taglio: Fino a 1.800 tagli/min Diametro insaccati: 10 – 50 mm Velocità nastro di alimentazione: regolabile, 0,25 – 2,1 m/s Costruzione: completamente in acciaio inox Tipologia: separatore insaccati a corsia singola Tipi di budello supportati: naturale, collagene e sintetico Caratteristiche aggiuntive: - Tecnologia brevettata a doppio sensore per il rilevamento della torsione - Separazione precisa di insaccati molto corti (fino a spaziatura di 10 mm) - Regolazione manuale della larghezza del nastro (a seconda della versione) - Design compatto e igienico, con facile accesso per la pulizia

Condizione: usata, Tritacarne Seydelmann -Tipo: AE130 -Potenza: 14/18 kW Ijdpfx Afoyip Ete Reat -Diametro bocca: 130 mm -Dimensioni: 1220 x 1050 x 1300 mm -Coclea di lavoro a due velocità -Coclea di alimentazione a due velocità -Capacità: 130L -Peso: 800 kg -Kit di coltelli e griglie -Realizzato in acciaio inox -Stato: usato, in ottime condizioni, completamente revisionato, pronto all’uso

Condizione: usata, Garos GWT 3500 miscelatore sottovuoto con sistema di pesatura Scanvaegt e pompa per vuoto integrata. Capacità: 3500 litri. Iodoykub Nspfx Af Reat

Condizione: nuovo, Questa macchina è realizzata interamente in acciaio inox! È costruita con doppia camicia per il raffreddamento! Lo scopo dei tumbler sottovuoto è quello di massaggiare i prodotti carnei in ambiente sottovuoto. La parte di lavoro ha forma a spirale, che garantisce un massaggio uniforme della carne. A seconda del tipo di carne si può selezionare la velocità di rotazione del tamburo più appropriata. Il processo di massaggio può essere effettuato sia in ambiente sottovuoto che non sottovuoto. Ogni modello di tumbler sottovuoto è dotato di controllo a microprocessore ADITEC con capacità di memoria di 50 programmi da 9 fasi ciascuno, controllo di frequenza e del vuoto. Il riempimento del tumbler può essere fatto manualmente o meccanicamente. Iodpfx Aoyhbtaef Roat