Macchina per la lavorazione della carne

Kilia Meister plus Vakuum Vario 65 Liter

Kilia Cutter Sottovuoto 65 Litri – Meister Plus

Revisionato in fabbrica 2025

Cutter sottovuoto ad alte prestazioni per la lavorazione professionale degli alimenti – completamente revisionato in fabbrica nel 2025. Struttura robusta in acciaio inox, progettato per lavorazioni precise ed efficienti in uso continuo.

Dotazioni e caratteristiche tecniche:

Corpo macchina: acciaio inox, inossidabile

Vasca: fusione massiccia in acciaio inox

Dispositivo di sicurezza: protezione antinfortunistica per prevenire lesioni sulle lame del cutter

Trasmissione albero lame:

• Controllo inverter, regolazione continua
• Gamma di velocità: 50 – 5.100 giri/min
• Retromarcia (modalità miscelazione): 50 – 500 giri/min
• Potenza motore: 22 kW / 400 V

Azionamento vasca:

• Regolazione continua: 7 – 20 giri/min
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• Potenza motore: 1,5 kW / 400 V

Testa portacoltelli:

• 1 pezzo, completa
• Inclusi 6 coltelli a forma di S

Impianto sottovuoto:

• Inclusa pompa per vuoto
• Mantenimento automatico della pressione costante

Sistema idraulico:

• Coperchio sottovuoto idraulico in acciaio inox
• Coperchio lame idraulico in acciaio inox

Impianto elettrico:

• Freno elettrico sull’albero lame
• Termometro elettrico
• Contagiri con spegnimento automatico a fine ciclo

Comandi:

• Display touch da 10 pollici con joystick
• Sportello paraspruzzi
• Pulsante di pulizia

Quadro elettrico:

• Separato, per montaggio a parete
• In acciaio inox, inossidabile

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