Impastatrice a spirale usata per 100 kg di farina

KEMPER SP 100 L

Rif.: SP 100 L
Capacità farina: 100 kg
Capacità impasto: 160 kg
Volume vasca: 250 L
Numero di velocità: 2
Velocità utensile: circa 110 / 220 giri/min
Gedpfez Arlujx Ad Sjug
Potenza spirale: 6,5 kW
Potenza vasca: 1,5 kW
Timer: 2
Rotazione vasca: destra / sinistra
Comandi: pulsanti
Dimensioni: 940x1320x830 mm
Peso: 540 kg
Impastatrice a spirale KEMPER SP 100 L – 100 kg di farina

La KEMPER SP 100 L è un'impastatrice a spirale professionale con vasca fissa, progettata per produzioni di panificazione che richiedono impasti di grandi dimensioni. La sua capacità documentata raggiunge circa 100 kg di farina per 160 kg di impasto, con una vasca di circa 250 L. Questa configurazione la rende un modello adatto alle panetterie che cercano un'elevata capacità, mantenendo al contempo una semplice organizzazione del lavoro intorno a una vasca integrata.

Perché questo modello si distingue
La SP 100 L utilizza il principio di impastamento a zone sviluppato da KEMPER. L'impasto viene lavorato tra la spirale e la vasca secondo una geometria progettata per favorire un impastamento omogeneo, limitandone al contempo il riscaldamento. Il modello dispone di due velocità, con velocità dell'utensile di circa 110 e 220 giri/min, per differenziare le fasi del ciclo.

Due timer elettromeccanici consentono di regolare i tempi di lavorazione. La rotazione della vasca è reversibile, a destra o a sinistra, il che offre un maggiore controllo durante l'incorporazione e l'impastamento.

Vantaggi principali
Capacità 100 kg di farina
Capacità 160 kg di impasto
Vasca da 250 L
Due velocità di impastamento
Due timer elettromeccanici
Rotazione vasca reversibile destra / sinistra
Vasca e spirale in acciaio inossidabile
Sistema di impastamento KEMPER a zone
Protezione vasca con dispositivo di sicurezza
Carenatura chiusa che facilita la manutenzione ordinaria

L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.