Linea per panini a 5 tasche

König Complete Bread Roll Plant

Impianto completo Konig per la produzione di panini, adatto a produzioni ad alta capacità.

L’impianto è attualmente configurato con 5 file, con attrezzature incluse anche per la lavorazione su 3 e 4 file.

Acquistato nuovo e installato nel 2008, è stato messo fuori servizio per circa 2 anni, a partire dalla chiusura dello stabilimento a giugno 2023.

Gamma di peso – da 50g fino a 130g. I tamburi a 5 file sono da 75 mm e 60 mm di diametro.

Il tamburo installato nella macchina ha diametro di 50 mm. Funziona agevolmente a 45 battute al minuto, può raggiungere velocità maggiori in base agli operatori.

Tutti i cestelli per la cella di riposo intermedia sono pallettizzati e custoditi in un sito separato, ma sono inclusi nella fornitura.

📏 Ingombro totale (circa): 15,5 m (L) x 1,8 m (P) x 3,3 m (H).

Composizione impianto:

✅ 1 x Sollevatore di vasca VMI Elevateur – ribaltatore con gabbia, progettato per il sollevamento di vasche provenienti da un impastatrice VMI. Le vasche erano da 110 kg di capacità impasto (probabilmente da una impastatrice da 200L).

✅ 1 x Tramoggia Konig Teigtrichter

✅ 1 x Spezzatrice Konig Industrie II

✅ 1 x Cellula di riposo intermedia Konig

✅ 1 x Quadro elettrico di comando

✅ 1 x Nastro formatore/pinnatore Konig. Larghezza nastro: 650 mm. Numero di serie: 06 0 6677 12K.

✅ 1 x Spolveratore/seminatrice Konig

✅ 1 x Sformatrice/unità di disporre Konig. Larghezza nastro: 790 mm.
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