Linea di sbianchitura

K+K BHVS 5000/12,5

Anno di produzione: 2011, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Offriamo l'affettatrice KRONEN TONA RAPID 145, anno 2011 – una macchina professionale per il taglio efficiente ed economico di frutta e verdura. Il dispositivo è ideale per la lavorazione di mele, pomodori, carote, cipolle, patate, kiwi, pere, funghi, agrumi e molti altri prodotti in segmenti (quartini), fette e bastoncini. Il taglio avviene senza utilizzo di acqua, il che permette alla materia prima di mantenere il suo aspetto naturale, la struttura e il gusto, riducendo al contempo il consumo di risorse e la quantità di acque reflue prodotte dall’impianto. La macchina raggiunge fino a 1800 cicli/ora, che corrispondono a circa 3600 pezzi di prodotto/ora (a seconda della materia prima e del tipo di taglio). Ciò rende la KRONEN TONA RAPID 145 ideale per l’impiego in impianti di lavorazione di frutta e verdura fresca, nella produzione di insalate e piatti pronti, nonché nell’industria HoReCa e nella ristorazione collettiva. Il design compatto e l’altezza ergonomica di carico di 900 mm garantiscono un lavoro confortevole per l’operatore e una facile integrazione della macchina nella linea produttiva esistente. Dati tecnici: Marca: KRONEN Modello: TONA RAPID 145 Tipo: 145-1002 Anno di fabbricazione: 2011 Fodpfxoymbd No Adcsgh Alimentazione: 230 V, 50 Hz, 1 fase Potenza installata: 0,6 kW Capacità produttiva: fino a 1800 cicli/ora ca. 3600 prodotti/ora (a seconda del prodotto) Altezza massima materia prima: 110 mm Larghezza massima materia prima: 85 mm Taglio: segmenti (quartini), fette, bastoncini – senza uso di acqua Dimensioni (L x P x A): 2000 x 945 x 1700 mm Altezza di carico: 900 mm Peso: 460 kg

Condizione: ristrutturata (usata), Tagliatrice tridimensionale per frutta, verdura e formaggio. Precedentemente utilizzata per cubettare patate. Fedpfx Aoykt Izodcsgh

Condizione: come nuova (usata), Raffreddatore Lineare Industriale – Acciaio Inossidabile Raffreddatore lineare industriale in acciaio inossidabile, progettato per il raffreddamento continuo di prodotti alimentari dopo processi di cottura, scottatura, pastorizzazione o altri trattamenti termici. L'apparecchiatura consente di ridurre in modo progressivo e controllato la temperatura del prodotto mentre questo si muove attraverso le diverse zone di raffreddamento, fornendo una soluzione ad alta capacità per linee industriali di lavorazione continua. La sua costruzione in acciaio inossidabile, la notevole lunghezza del processo e il sistema di trasporto integrato lo rendono particolarmente adatto per impianti di frutta, verdura, conserve, prodotti surgelati e altre applicazioni alimentari. CARATTERISTICHE PRINCIPALI - Tipo: Raffreddatore lineare industriale - Applicazione: raffreddamento continuo di prodotti alimentari - Sistema di lavorazione in continuo - Trasporto automatico del prodotto - Diverse sezioni/zone di processo - Sistema di circolazione e distribuzione dell'acqua - Tubazioni, pompe e valvole di processo integrate - Costruzione principalmente in acciaio inossidabile - Struttura robusta per funzionamento industriale - Ampia superficie di trattamento - Sistema di scarico continuo - Accessi superiori per ispezione e pulizia - Design igienico per l'industria alimentare - Integrabile in linee automatiche di lavorazione PROCESSO Il prodotto proveniente da una fase termica precedente entra in modo continuo nel raffreddatore lineare, dove viene trasportato attraverso le diverse zone dell'apparecchiatura. Fsdpfx Aex S Iu Tjdcjgh Durante il percorso, si verifica una riduzione progressiva della temperatura del prodotto tramite un sistema di raffreddamento ad acqua, in base alla configurazione e alle condizioni di lavoro dell'impianto. Il design lineare offre un tempo di permanenza controllato e consente di mantenere un flusso continuo di prodotto tra le diverse fasi di produzione. Può essere installato dopo: - Cotture lineari - Scottatrici - Sistemi di trattamento termico - Linee di preparazione di verdure - Processi di pastorizzazione E collegato successivamente a: - Nastri di ispezione - Sistemi di sgocciolamento - Apparecchiature di classificazione - Tunnel di congelamento IQF - Riempitrici e confezionatrici - Sistemi di pesatura e dosaggio APPLICAZIONI Particolarmente indicato per trasformatori di frutta e verdura, aziende di conserve, produttori di prodotti surgelati e altre industrie alimentari che necessitano di ridurre rapidamente la temperatura del prodotto dopo una fase termica. A seconda della sua configurazione, può lavorare con verdure, legumi, frutta e altri prodotti alimentari lavorati in modo continuo. La sua elevata capacità, la costruzione in acciaio inossidabile e la configurazione lineare offrono una soluzione robusta per linee industriali di cottura e raffreddamento continuo. La macchina è disponibile per l'ispezione. Ulteriori informazioni tecniche, dimensioni, fotografie aggiuntive o video possono essere forniti su richiesta.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Sbollentatore a coclea Dimensioni interne: Ø 800 mm × 3000 mm Livello: 300 mm Larghezza coclea: 600 mm Dimensioni totali: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm Sbollentatore a coclea progettato per il trattamento termico di prodotti alimentari tramite immersione breve in acqua calda o vapore. La struttura basata su coclea di trasporto garantisce uno spostamento uniforme e delicato del prodotto, preservandone la struttura e il colore. Fgodpfx Adsxq N Iiscoh

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Tunnel di essiccazione Krebeck con nastro tampone. Velocità regolabile su entrambi i nastri trasportatori e ventilatore per asciugatura ad aria calda integrato. I frutti bagnati possono essere pre-essiccati prima della successiva lavorazione, ad esempio su una linea di confezionamento. Contaminanti, foglie e gambi vengono filtrati contemporaneamente. Sono disponibili tre livelli di potenza. La temperatura è visualizzata digitalmente. Altezza uscita 150 cm. Altezza ingresso 90 cm. Larghezza nastro 50 cm. Fgedeyityhspfx Adceh

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, Linea di lavorazione del rafano con sistema di posizionamento delle radici fino a 1000 kg/h 1. Prelavatrice con nastro trasportatore di alimentazione 2. Pulitrice per radici di rafano 3. Risciacquo 4. Sistema di posizionamento delle radici prima del taglio 5. Tagliatrice per radici (10 cm) 6. Nastro trasportatore 7. Tavolo di controllo 8. Sistema di ventilazione Fgodpov Di Aqjfx Adcoh a) per pesare radici di grandi dimensioni (2 kg e 15 kg) b) radici sottili e scarti per la macinazione 9. Bilance (bilance a 14 celle con serbatoi da 7 litri) a) scatole da 2 kg su un pallet – per ristoranti b) scatole da 15 kg per l'etichettatura 10. bilancia a pavimento per pesare le porzioni

Condizione: come nuova (usata), Pelatrice Termofisica a Vuoto ROSSI & CATELLI con Elevatore – Capacità 60 t/h Pelatrice termofisica a vuoto ROSSI & CATELLI con elevatore di alimentazione, progettata per la pelatura industriale continua di frutta e verdura mediante trattamento termico e successiva applicazione del vuoto. Fgsdpfxsxp Ri Sj Adcjh Si tratta di un impianto ad alta capacità, indicato per un massimo di 60 tonnellate/ora, concepito per grandi linee di trasformazione in cui è necessario automatizzare l'alimentazione, il trattamento termico e la rimozione della buccia, mantenendo un flusso continuo del prodotto. Il sistema combina elevatore di alimentazione, camera di processo, sistema di vuoto, tubazioni, valvole e piattaforme di accesso, formando un impianto completo, pronto per essere integrato nelle fasi precedenti e successive di una linea industriale. CARATTERISTICHE PRINCIPALI - Produttore: ROSSI & CATELLI - Tipo: Pelatrice termofisica / pelatrice a vuoto - Capacità indicativa: 60 t/h - Sistema di lavorazione continua - Elevatore di alimentazione incluso - Trattamento termico superficiale del prodotto - Sistema di vuoto / decompressione - Camera industriale di processo - Alimentazione e scarico continui - Tubazioni e valvole di processo - Sistemi di pompaggio associati - Costruzione principalmente in acciaio inossidabile - Struttura industriale di grandi dimensioni - Piattaforme per operazioni di manutenzione - Scale e parapetti di accesso - Progettata per linee di produzione molto elevata - Integrabile in impianti automatici di lavorazione PROCESSO Il prodotto viene ricevuto nella zona inferiore e trasportato mediante l'elevatore inclinato fino alla sezione superiore di alimentazione. Successivamente, entra nel sistema di processo, dove viene eseguito un trattamento termico controllato della superficie per facilitare la separazione della buccia. In seguito, il prodotto viene sottoposto a una rapida variazione di pressione mediante vuoto, favorendo il distacco della buccia dalla polpa. Dopo questa operazione, il prodotto può essere inviato a sistemi successivi per la separazione e lo smaltimento delle bucce rimosse. Può essere integrata con: Sistemi di ricezione e lavaggio Trasportatori ed elevatori Separatori di bucce Tavoli di ispezione Trituratori e mulini Macchine per la pelatura e la raffinazione Preriscaldatori Evaporatori Sterilizzatori asettici Riempitrici asettiche APPLICAZIONI Particolarmente adatta per grandi impianti di trasformazione di pomodori, frutta e verdura che necessitano di processare elevati volumi di materia prima in modo continuo. La combinazione della tecnologia ROSSI & CATELLI, della pelatura termofisica a vuoto, dell'elevatore automatico e della capacità indicativa di 60 t/h rende questo impianto una soluzione particolarmente interessante per le linee industriali di grande produzione. Macchina disponibile per l'ispezione. Ulteriori informazioni tecniche, dimensioni, fotografie aggiuntive o video possono essere forniti su richiesta.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, DTS Doppio blancher a coclea in acciaio inox Marca: DTS Anno di produzione: 2004 Alimentazione: 400 V Specifiche tecniche: - Sistema riscaldato a vapore - Pressione di esercizio: 6 bar - Dimensioni coclea: ca. Ø 1200 x 5000 mm - Capacità d’acqua: 1x 4,41 m³ e 1x 3,39 m³ Fgodjyku D Dopfx Adcsh Trasportatore di uscita: - In acciaio, dimensioni: 4800 x 500 mm Superficie totale utile: 8500 x 4300 mm La macchina viene fornita senza piattaforma, scala e pavimentazione grigliata Il doppio set di blancher a coclea DTS è una soluzione di processo avanzata, realizzata interamente in acciaio inox e progettata per la lavorazione termica e il trasporto di materie prime alimentari, in particolare patate e ortaggi a radice. Grazie a un sistema di riscaldamento a vapore ad alta pressione (6 bar) e a un’elevata capacità operativa, il set è ideale per processi di sbollentatura, cottura a vapore o pretrattamento in linee ad alta produttività. L’utilizzo di due coclee indipendenti di grande diametro offre un controllo preciso del tempo di permanenza del prodotto, assicurando una qualità di lavorazione costante e riducendo al minimo il rischio di danneggiamento meccanico delle materie prime.

Condizione: eccellente (usata), Altezza di scarico: 380 cm Fgedpfx Adoycx Evscjh Macchina pronta per l’uso

Condizione: eccellente (usata), Doppio dosatore, due dosatori separati alimentati da una tramoggia grande comune. Ogni dosatore può dosare da 125 ml a 1200 ml. Fgjdpfx Adjx Hbf Isceh