Cutter sottovuoto GEA con cottura, capacità 750 litri

GEA Cut Master V 750

GEA Cut Master V 750 Cutter sotto vuoto con funzione di cottura

Il CutMaster V taglia, miscela ed emulsiona tutti i tipi di insaccati, dal macinato grosso al fine, sotto vuoto. È inoltre adatto a un'ampia gamma di prodotti a base di pollame, pesce, prodotti dolciari o vegetariani, formaggi fusi e molte altre materie prime dell'industria alimentare. Questa macchina è dotata anche dell'opzione di cottura. Tutti i processi avvengono all'interno del CutMaster e sono quindi indipendenti da apparecchiature periferiche. Il GEA CutMaster V garantisce una velocità di taglio estremamente elevata (fino a 162 m/s), riducendo i tempi di lavorazione per la riduzione delle particelle, la miscelazione e l'emulsione di prodotti a grana fine e grossolana. Le macchine sono facili da usare, dispongono di un sistema di controllo automatizzato e sono facili da pulire e mantenere.

Caratteristiche:
• Flessibilità di utilizzo
• Elevata produttività
• Qualità eccellente del prodotto
• Massima affidabilità
• Esecuzione sotto vuoto

Produttore: GEA
Modello: Cut Master V 750
Anno: 1999
Capacità: 750 litri
Velocità massima di taglio: 2.860 RPM
Rcodpfx Asxtmulsbkeh
Potenza: 208 kW
Dimensioni macchina LxPxA:
Peso macchina:

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