Iniettore per sottaceti

Fomaco FGM 40/160F SC M2

Condizione: usata, Bicchiere a vuoto Produttore: Henneken Modello: B3 Volume: 1200 litri Lodpfxsui Rgkj Ab Norn Potenza elettrica: 2,8 kW Dimensioni: 1130x2225x1675mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, La linea di produzione di salsicce composta da due macchinari moderni, VEMAG HP20E e VEMAG FSL210, rappresenta una soluzione efficiente per gli impianti di lavorazione della carne alla ricerca di attrezzature affidabili per automatizzare le fasi di insacco e formatura delle salsicce. Entrambe le macchine, prodotte dal rinomato costruttore VEMAG Maschinenbau GmbH, garantiscono elevati standard di qualità, robustezza e precisione. VEMAG HP20E – Insaccatrice sottovuoto L’insaccatrice sottovuoto VEMAG HP20E assicura una porzionatura uniforme di impasti con diverse consistenze. Grazie alla potenza di 23 kW e a un efficiente sistema di vuoto, la macchina opera in modo affidabile anche in caso di produzioni intensive. Caratteristiche tecniche VEMAG HP20E: Anno: 2015 Potenza: 23 kW Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Capacità produttiva: fino a 6.300 kg/h Peso porzione: 1-99.000 g Consumo aria: 40 l/min Pressione aria: 5-6 bar Struttura: acciaio inox VEMAG FSL210 – Linea per salsicce con gruppo macinatore La VEMAG FSL210 è un sistema automatico di produzione di salsicce che permette il riempimento, la porzionatura e la legatura precisa dei budelli. L'apparecchiatura garantisce prestazioni elevate e qualità costante dei prodotti finiti, rimanendo al tempo stesso facile da utilizzare e veloce da pulire. Caratteristiche tecniche VEMAG FSL210: Anno di produzione: 2015 Potenza: 7 kW Capacità di porzionatura: 800 porzioni/min, a seconda del budello, calibro e peso Lunghezza porzione: da 55 mm – senza limiti, taglio singolo / da 40 mm – senza limiti, per 2 o più salsicce Alimentazione: 3x400V, 50/60 Hz Peso: 548 kg Capacità: fino a diverse migliaia di pezzi/ora Struttura: acciaio inox Ledpfxsxpgtge Ab Nern Vantaggi della linea VEMAG HP20E + FSL210: - Elevata capacità produttiva per salsicce fresche e cotte - Porzionatura e legatura precisa dei budelli - Facilità d’uso e manutenzione semplificata - Struttura robusta e igienica in acciaio inox - Soluzione ideale per salumifici di medie e grandi dimensioni Questa linea consente l’automazione del processo produttivo delle salsicce, riducendo al minimo le perdite di materia prima e garantendo una qualità del prodotto finale costante.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, lunghezza totale: 2.250 mm, larghezza totale: 1.230 mm, altezza totale: 2.950 mm, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 10 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Riempitrice sottovuoto Marchio Vemag Lrsdpfovztvpox Ab Njn Modello DP5 Anno di produzione 2015 Potenza 6kW Tensione 400-460V 10A 3~50/60Hz Capacità di aspirazione: 16 m³/h Intervallo di porzionamento: 0-100.000 g Capacità di riempimento: 2300 kg/h Capacità serbatoio: 250 l Dimensioni: 2250x1227x2948 mm

Condizione: usata, Tipo: PI 21 Numero di aghi: 21 Diametro dell'ago: 4 mm Prodotto massimo: larghezza 250 mm Tatto al minuto: da 15 a 55 tatto/min. Tipo di meccanismo di passaggio: guida a cremagliera a ingranaggi Altezza passaggio prodotto: 220 mm Pressione della salamoia: da 0,5 a 4,0 bar Potenza elettrica: 1,5 kW Dimensioni della macchina in cm: Lodoh Dm Spjpfx Ab Nsrn Larghezza: 70 Lunghezza: 140 Altezza: 176 Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Condizione: usata, Iniettore Stella Tipo: PI 36 Lrsdpfokqyhnox Ab Nsn Numero di aghi: 36 Diametro dell'ago: 4 mm Tipo di meccanismo di passaggio: Guida a cremagliera Potenza elettrica: 3kW Dimensioni della macchina in cm: 50x160x200cm

Condizione: usata, Anno di produzione: 1998, Dettagli tecnici: Altezza del profilo: 180 mm Diametro max. della mola: 200 mm / mola a tazza Foro mola: n.d. Velocità del mandrino di rettifica: 2800 giri/min Ledpfxju Ngrqo Ab Norn Dimensioni tavola (LxP): 500 x 160 mm Tensione di esercizio: 220 / 380 V Fabbisogno di potenza totale: 3,0 kW Peso macchina ca.: 0,57 t Dimensioni macchina ca. LxPxA: 1,28 x 1,0 x 1,75 m Applicazione per rettifica frontale Piano magnetico: LxP = 680 x 200 mm; inclinazione circa 15°; rotazione 360° su scala radiale Magnete: Tipo S2D; magnete permanente, superficie di serraggio 300 x 150 mm Supporto mola: - regolazione verticale = 180 mm manuale; rotazione = circa 45° destra/sinistra manuale Comando tramite pannello di controllo sulla macchina. Serbatoio refrigerante con pompa e alimentazione

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2006, numero macchina/veicolo: FF102-062, • generale dimensioni mm; • alimentazione 5.0 kW; • alimentazione elettrica 400 V; • pressione di 3-5 bar; • 102 singola nonspring-azionato aghi 2 mm; • larghezza 400 mm. Lrjdpsd D I Hqefx Ab Non

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. Lrjdpfx Abjx Ngwns Nen La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2018, Celle affumicatrici FESSMANN ECO Line ad alte prestazioni, modello T3000 624 2W. Prodotte nel 2018 da FESSMANN GmbH & Co. KG, due di queste celle sono dotate di funzione di raffreddamento integrata, che le rende ideali per affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento e processi termici. Queste celle fanno parte della linea ECO, concepita per garantire efficienza energetica, riduzione delle emissioni e qualità ottimale del prodotto. Perfette per i moderni produttori di carne che desiderano ridurre i costi di esercizio senza rinunciare alle prestazioni. Dati tecnici: Produttore: FESSMANN GmbH und Co. KG Modello: T3000 624 2W ECO Line Anno di produzione: 2018 Unità disponibili: 4 (2 con opzione raffreddamento) Tensione: 230/400 V, 50 Hz Tensione di comando: 230 V / 24 V Potenza motore: 6,0 kW Potenza termica (HD + EL): 125 kW Potenza di cottura (ND 0,5 bar): 74 kW Applicazioni: affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento, pastorizzazione Vantaggi principali: - Parte della serie ECO di FESSMANN – progettata per il risparmio energetico e la tutela ambientale - 2 celle dotate di sistema di raffreddamento integrato - Precisione e robustezza dell’ingegneria tedesca - Utilizzo versatile nella produzione di insaccati, prosciutti e salumi - Trasformazione rapida e omogenea dei prodotti Lredpew Ew Hrsfx Ab Njn Disponibili da subito con documentazione tecnica completa Produttore FESSMANN GmbH und Co. KG Modello T3000 624 2W ECO Line Anno di produzione 2018 Unità disponibili 4 (2 con opzione raffreddamento) Tensione 230/400 V, 50 Hz Tensione di comando 230 V / 24 V Potenza motore 6,0 kW Potenza termica (HD + EL) 125 kW Potenza di cottura (ND 0,5 bar) 74 kW Applicazioni affumicatura a caldo, cottura, raffreddamento, pastorizzazione

Condizione: come nuova (usata), Riempitrice sottovuoto Riempitrice sottovuoto continua per riempimento e porzionamento diretto Caratteristiche della macchina: Tramoggia tutto in uno da 250 l con controbraccio e raschiatore rinforzato, dispositivo di ribaltamento e blocco tramoggia Pompa per vuoto integrata Doppia vite Alloggiamento standard a doppia vite Controllo: PC Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 134.0 Lunghezza: 220.0 Lrjdpsv Sq E Nsfx Ab Non Altezza: 200.0 Potenza: 17,0 kW Tensione: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg Dispositivo di sollevamento e ribaltamento VEMAG per HPC con tramoggia da 250 l Adatto per carrello standard, capacità 200 l