Pastorizzatore per latte 5000 litri/ora con deaeratore

FISCHER 5000 Litres

Il pastorizzatore per latte Fischer 5000 è una macchina industriale progettata per la pastorizzazione su larga scala del latte. Di seguito sono riportati alcuni dettagli tecnici su questo tipo di pastorizzatore: 1. Capacità: la dicitura "5000" generalmente indica che il sistema è in grado di trattare fino a 5000 litri di latte per ciclo, ideale per le operazioni casearie su vasta scala. 2. Funzionalità: il pastorizzatore è progettato per riscaldare il latte a una temperatura controllata, mantenendola per il tempo necessario a eliminare batteri nocivi e patogeni, preservando nel contempo qualità e valore nutrizionale. 3. Costruzione: le macchine Fischer sono solitamente realizzate in acciaio inox per garantire igiene e durabilità. I materiali sono scelti per resistere alle alte temperature e alle pressioni tipiche dei processi di pastorizzazione. 4. Design: spesso presenta una struttura isolata per una maggiore efficienza energetica e può essere dotato di un pannello di controllo intuitivo per la supervisione e la regolazione dei parametri di pastorizzazione. 5. Efficienza: il processo è in genere continuo, consentendo un'elevata capacità di produzione adatta a operazioni commerciali. 6. Controllo della temperatura: può essere dotato di sistemi di controllo avanzati per una pastorizzazione precisa, cruciale per la sicurezza e la qualità del prodotto. 7. Sicurezza: i pastorizzatori moderni includono dispositivi di sicurezza per prevenire il surriscaldamento o eccessi di pressione, garantendo un funzionamento sicuro. 8. Applicazioni: ideale per allevamenti lattiero-caseari, caseifici e produttori alimentari che lavorano grandi volumi di latte rispettando le normative igienico-sanitarie.

Caratteristiche tecniche:
- Capacità: 5000 litri/ora
- Temperature di esercizio: 4-55-65-78(90) - 55-65-4 °C
- Piastre di scambio termico: 5
- Dotazioni: Separatore / Omogeneizzatore / Decrematore / Tubo di mantenimento
- Deaeratore: incluso
- Riscaldamento: a vapore tramite scambiatore di calore e valvola di posizionamento del vapore
- Vasca di compensazione: inclusa
- Registratore grafico: integrato nel quadro di comando
- Quadro elettrico: incluso
- Valvola deviatrice: inclusa
- Pompa prodotto: inclusa
- Montaggio: su skid in acciaio inox
- Pompa acqua calda: inclusa
- Caratteristiche elettriche: 3 fasi, 400 V / 50/60 Hz
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- Raffreddamento: connessione a impianto idrico esistente
- Condizioni: attualmente in uso
- Disponibilità: 3 settimane dall'ordine

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