Macchina per la lavorazione della carne

Fatosa Cutter 120L

Il Cutter Fatosa 120L rappresenta una risorsa fondamentale per i professionisti alla ricerca di una soluzione affidabile e performante. Il suo ampio recipiente consente una miscelazione omogenea di diversi ingredienti, che si tratti di carni, verdure o preparazioni più delicate. Inoltre, il sistema di coltelli a rotazione rapida preserva la consistenza e la freschezza degli ingredienti, valorizzando pienamente la qualità dei vostri prodotti. La struttura in acciaio inox garantisce un’igiene ottimale e facilita le operazioni di pulizia, permettendovi di risparmiare tempo e di rispettare i più severi standard sanitari.

L’interfaccia di comando intuitiva consente una regolazione precisa delle velocità di taglio: in questo modo potrete adattare la granulometria a ogni ricetta senza compromettere l’efficienza. Il design ergonomico riduce l’affaticamento degli operatori, che possono accedere rapidamente ai componenti principali, assicurando così una produttività elevata e una migliore tutela del personale.

Questo cutter non si limita a tritare velocemente: garantisce anche l’uniformità di ogni lotto, migliorando la costanza della produzione. La solidità della struttura permette di sostenere carichi di lavoro intensi anche nei momenti di maggiore richiesta. Infine, la versatilità dell’attrezzatura vi permetterà di ampliare rapidamente la vostra offerta, aggiungendo nuove ricette con facilità.
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Caratteristiche tecniche:

Capacità recipiente: ca. 120 L
Potenza motore: circa 15 kW
Velocità di rotazione: regolabili a più livelli
Peso stimato: ±600 kg
Struttura in acciaio inox: facilita manutenzione e igiene

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