Macchina per la lavorazione della carne

FATOSA Frozen Blok Cutter

Condizione: buona (usata), Laksa KU130 Taglierina per ciotole Tagliatrice per ciotole in acciaio inox, capacità ciotola 130L, gruppo lame a sei lame, con braccio di scarico, comandi touch screen HMI Mitsubishi, modificato per funzionare con motore AC con inverter Allen Bradley Powerflex753, con manuale, 3Ph Nsdpfxjwaan Io Amzodb

Anno di produzione: 1996, Condizione: eccellente (usata), Termoformatrice Nedjwa D A Ajpfx Amzsdb Marchio Multivac Modello R530 Numero macchina: 837 Anno di costruzione: 1996 Potenza 15 kW Tensione 415V, 3Ph, 50Hz, 35A Larghezza della lamina: 620 mm Forma: (3x) 180mm x 160mm Etichettatrice Marchio MR Etikettiertechnik GmbH Modello MR293 Numero macchina: 23646/05 Anno di costruzione: 2004 Dimensioni complessive: 8800 mm x 1400 mm x 1960 mm Con dispositivo di aspirazione per pellicola di appoggio Dimensioni: 600mm x 500mm x 1060mm Senza la pompa per vuoto principale, il vuoto veniva regolato centralmente, l'etichettatrice è incompleta.

Condizione: restaurata in officina (usata), Anno di produzione: 2008, Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 310 l, materiale della parete: acciaio inossidabile, temperatura di esercizio: 220 °C, durata della garanzia: 6 mesi, Equipaggiamento: Marcatura CE, Caldaia usata per cottura/frittura FIREX Cucimax CBTG 310 Dati tecnici: - Riscaldamento a gas, - Capacità – 310 litri, - Riscaldamento diretto della camicia con cottura a pressione o senza pressione, - Impostazioni di direzione dell'agitatore SINISTRA/DESTRA e PAUSA - Vasca per frittura e cottura in acciaio inox AISI 304, spessore 12 mm, Ndedpfexnkdyox Amzjb - Coperchio equilibrato a molla a gas in acciaio inox AISI 304, - Coperchio rimovibile per la pulizia, - Facile accesso per la manutenzione, - Regolazione della temperatura da 20° a 220° C, - Agitazione automatica con raschiatori in teflon, controllo della velocità e inversione, - Pannello di controllo touch Folio, - Bruciatori tubolari ad alta efficienza per modelli a gas, elementi corazzati in lega INCOLOY-800 per modelli elettrici.

Condizione: come nuova (usata), Ghigliottina per blocchi di carne congelata 2 coltelli per il taglio trasversale 2 coltelli per il taglio longitudinale Sezione trasversale del blocco: 520 x 300 mm Temperatura di lavorazione: > -25 °C Portata massima: 5.000 kg/h Dispositivo di sollevamento idraulico Ndjdsug Uqtspfx Amzob Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 110,0 Lunghezza: 240,0 Altezza: 190,0 Potenza installata: 6,0 kW Tensione: 400 V, 50 Hz

Condizione: buona (usata), L’analizzatore di grassi in linea Foss è stato utilizzato per l’analisi di blocchi di carne e di carne macinata sfusa. Nsdpfx Ash Ag Nkjmzjdb

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1994, Cilindro di raffreddamento, cilindro sottovuoto, cilindro, miscelatore sottovuoto, macchina miscelatrice sottovuoto -Capacità: 1300 litri -Vuoto massimo: 950 mbar -Dotazioni: sportello di scarico, involucro di raffreddamento, sistema di raffreddamento -Dimensioni: 2370/1500/H2320 mm -Peso: circa 1500 kg Njdpfx Aodtu Tqomzjdb

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 327 | Insaccatrice sottovuoto con pompa Busch Produttore: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modello / Tipo: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numero di serie: 2377091111 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Protezione elettrica: 3x 16 A Potenza nominale: 5 kW Dimensioni: 1150 x 800 x 1200 mm Specifiche della pompa per vuoto: Produttore pompa: Busch Modello: KC 0016 E 320 Numero di serie della pompa: 1100558454 Anno di produzione della pompa: 2011 Portata aspirazione: 16 m³/h La REX Technologie RVF 327 è un’insaccatrice sottovuoto rotativa professionale, estremamente compatta ed efficiente. Il dispositivo del 2011 è il cuore della linea di porzionamento in piccole, medie e grandi aziende di lavorazione della carne, del pesce, della gastronomia, nonché nell’industria casearia e della panificazione. La macchina è progettata per il riempimento e la porzionatura continua e molto precisa di impasti e miscele di vario tipo. L’integrazione dell’affidabile pompa per vuoto tedesca Busch da 16 m³/h consente una degasazione efficace della massa prima dell’insacco, garantendo una struttura compatta del prodotto finale, assenza di bolle d’aria nella sezione (che aumenta drasticamente la durata del prodotto) e una colorazione della carne ideale e ripetibile. Caratteristiche chiave e vantaggi: - Sistema di trasporto a palette dell’impasto: Il delicato meccanismo di rotazione assicura che la struttura della massa non venga schiacciata o spalmata, fattore cruciale nella produzione di salsicce a grana grossa, kabanos o burger. - Vuoto di alta classe (Busch): La pompa dedicata Busch KC garantisce un livello di vuoto ottimale nella camera di carico, assicurando una lavorazione stabile anche con masse dense e difficili. Ndodpfey Uciksx Amzeb - Versatilità e flessibilità: Il modello RVF 327 lavora in modo ottimale con periferiche quali sistemi di torsione, supporti per budelli, clippatrici automatiche e sistemi di sospensione. - Comando intuitivo: La macchina è gestita tramite un pannello a microprocessore che consente la programmazione precisa del peso delle porzioni, delle pause, dei tempi di torsione e della correzione della prima porzione.

Condizione: buona (usata), Laska KCU200 proveniente da stabilimento senza carne. Modello programmabile con caricatore per vasche da 200 litri. Nsdjx Ilh Aopfx Amzsdb

Anno di produzione: 2011, Condizione: buona (usata), L'ILPRA Foodpack Traysealer, modello 1403 VG, è una versatile confezionatrice automatica in linea progettata per sigillare prodotti alimentari in vaschetta. È in grado di gestire un'ampia gamma di formati e tipi di vaschette, rendendola adatta a vari prodotti alimentari, compresi quelli freschi, cotti e surgelati. La termosaldatrice è dotata di un sistema di alimentazione automatica del film, che migliora l'efficienza e riduce l'intervento manuale. La macchina è dotata di touch screen a colori da 12", regolabile nella posizione più favorevole per l'operatore, semplice e di facile utilizzo. l'operatore, un software semplice e di facile utilizzo. La macchina è in grado di confezionare sottovuoto e in MAP. Disponibile con due stampi: 1. 6 x 250 x 170 mm 2. 170 x 155 mm Profondità, fino a 80 mm Dati tecnici: Potenza: 10kW Alimentazione pneumatica: 30lt/ciclo - 6 bar Nsdpstr Dtisfx Amzedb Protezione: IP65 Dimensioni totali: L: 7500 x L: 1400 x H: 2200 mm (2500 mm con coperchi aperti) Peso: circa 2500 kg

Condizione: usata, Affumicatore Fessmann con capacità per un carrello, progettato per applicazioni professionali di lavorazione e affumicatura della carne. Dispone di riscaldamento elettrico da 17 kW e generatore di fumo integrato montato sulla porta del forno, garantendo una distribuzione uniforme del fumo e condizioni di processo stabili. La struttura compatta e le dimensioni pratiche lo rendono ideale per macellerie, impianti di lavorazione carne e piccoli stabilimenti produttivi. 1 carrello Riscaldamento: elettrico, 17 kW Dimensioni d’installazione: Nodpfx Amoyt E Avszsdb Larghezza base: 112 cm Profondità base: 110 cm Altezza totale: 235 cm Altezza corpo (senza motore elettrico e tubazioni): 187 cm Generatore di fumo – integrato nella porta