Macchina per la lavorazione della carne

Ekomex MZ 500V

Condizione: come nuova (usata), Riempitrice sottovuoto Insaccatrice sottovuoto continua per il riempimento diretto e il porzionamento Meccanismo di riempimento: con pompa rotativa a palette con 16 regoli calcolatori, di serie Tramoggia ca. 250 litri, con coclea di carico, estraibile, con limitatore PC per il porzionamento integrato Peso porzione: 5 - 60.000 gr Velocità di riempimento: 0 – 100 % a seconda del tipo di involucro e della dimensione della porzione Velocità di riempimento regolabile in continuo Dispositivo di sollevamento VEMAG Integrato Avanzamento idraulico Accesso anche dal retro Braccio Nirosta per carrello standard secondo DIN 9797, volume 200 litri Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 130,0 Lunghezza: 220,0 Altezza: 200,0 Potenza installata: 9,5 kW Iedou Ndlbjpfx Aaroht Voltaggio: 380 V, 50 Hz Peso: ca. 1.300 chilogrammi

Condizione: eccellente (usata), La taglierina per vasche sottovuoto CFS Krämer+Grebe da 325 litri è una macchina ad alte prestazioni progettata per una lavorazione efficiente della carne. Macchina dotata di opzione di cottura. Caratteristiche principali: Capacità della vasca: 325 litri, adatta alla produzione su media e grande scala. Potenza del motore: 138 kW, che garantisce prestazioni robuste per le attività di lavorazione più impegnative. Velocità della lama di taglio: variabile in continuo da 60 a 4.100 giri/min, per un controllo preciso del processo di taglio. Velocità di miscelazione: continua, con opzioni di marcia avanti e indietro, per una miscelazione accurata e adattabile a diversi prodotti. Velocità della vasca: controllo continuo per ottimizzare l'efficienza e la flessibilità del processo. Design della vasca di taglio: Dotato di un bordo di taglio rialzato per migliorare la sicurezza e ridurre al minimo le fuoriuscite durante il funzionamento ad alta velocità. Funzionalità del vuoto: Riduce l'incorporazione di aria, migliorando la consistenza del prodotto e prolungandone la durata. Protezione dal rumore: Include una protezione elettro-idraulica V2A per un funzionamento più silenzioso. Caricamento ed espulsione: Dispone di un sistema di carico elettroidraulico e di un espulsore elettroidraulico del prodotto, per semplificare le operazioni di carico e scarico. Sistema a coltelli: Incorpora il sistema di coltelli GEA Top-Cut con un dado a bloccaggio rapido (Quick-Lock-Nut) per un fissaggio efficiente della testa dei coltelli. Dispositivo di cottura: Dotato di un dispositivo di cottura, che consente di integrare i processi di cottura all'interno della taglierina. Iedpsu E Tlpsfx Aarjht Costruzione: Realizzata in resistente acciaio inox per garantire longevità e igiene. Pannello di controllo: Dotato di un pannello di controllo analogico per un funzionamento semplice e un controllo preciso delle velocità di taglio, di miscelazione e della vasca. Incl. Motore principale extra (usato, in ottime condizioni), pannello di controllo extra e quadro elettrico extra con inverter Lenze (completo).

Condizione: buona (usata), 1 x GCT (Gaser-und Cryo-Technik GmbH & Co. KG) tunnel IQF ad azoto. Installato nel 2021. Tipo - Surgelatore lineare. N. di serie - LF H 6/125-00501. Refrigerante - Azoto liquido (-196 °C). Ihedpsxwdbdefx Aarot Temperatura di esercizio: max ±100 °C, temperatura regolabile. Lunghezza nastro - 6400 mm. Larghezza nastro - 1250 mm. Superficie effettiva nastro - 8 m2. Altezza massima prodotto - 100 mm. Tempo di passaggio - regolabile. *Attualmente smontato, pronto per il ritiro*

Anno di produzione: 1998, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, FLUSSO DI CROSTA SERAP P ID.NO. 2797 Ihjdpeumbyisfx Aarot Tunnel Serap Crust flow P che consente il congelamento completo della crosta di alimenti delicati e morbidi, come biscotti estrusi, pasta, mousse, piatti pronti, gelati, ecc. Adatto anche per il congelamento di prodotti a base di carne prima dell'affettamento.Dimensioni 320 x 120 cm H 165 cm Larghezza di banda 40 cm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), CLIPS Technopack Iedpfx Aasrvgt Ijroht Tipo: KDCV 70 Potenza: 0,1kW Dimensioni dell'unità: 1250 x 600 x 1850 mm Peso: 118 kg per tutti gli involucri: plastica, fibra, collagene e naturale; macchina posizionata su un carrello mobile Completa di imbuto da 22 mm Stock: 1 pezzo Condizioni: usato dalla produzione

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Tipo: Qbo120-3-316-SGPV Numero di serie: 2304023123006 Anno di costruzione: 2012 Capacità del bollitore: 120 litri Ihedpfovtfltex Aarot Velocità: 0 - 2000 giri/min Altezza di ingresso: 1450 mm Riscaldamento: vapore, 160 kg/ora Aria compressa: 6–8 bar, 20 l/min Potenza: 3 x 400V, 50Hz, 22 kW Dimensioni: 1800 x 1750 x 1800 mm Peso: 900 kg Dotato di funzione di miscelazione automatica, vuoto, mantello doppio e iniezione di vapore Coperchio automatico e funzione di ribaltamento

Condizione: come nuova (usata), Insaccatrice sottovuoto VF 608 Handtmann Acciaio inox Potenza: 3 kW Tensione: 400 V / 50 Hz Isdpfxjx Aypzo Aaroht

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: funzionalità limitata, Spirale interamente in acciaio inox. Attualmente montata in magazzino. Larghezza nastro: 410 mm Diametro tamburo: 2100 mm Larghezza complessiva: 3620 mm Distanza ingresso-scarico: 5681 mm Passo livelli: 135 mm 16 livelli Iedpfjurhv Isx Aaroht Richiede revisione dell’evaporatore e del quadro elettrico.

Condizione: usata, Insaccatrice sottovuoto Vemag -Tipo: DP10E -Potenza: 12 kW -Capacità di riempimento: 6000 kg/h -Dimensioni porzioni: 5-60.000 g -Capacità tramoggia: 250 L -Dimensioni esterne: 2200 x 1500 x 1950 mm -Alimentazione: 400V 50Hz -Anno di produzione: 2014 Iodpfswx Hcpox Aarjht -Ore lavorate: 12.772 -Peso: 1300 kg -Condizioni: usato, in ottime condizioni

Anno di produzione: 2004, Condizione: eccellente (usata), potenza: 26 kW (35,35 CV), tensione di ingresso: 415 V, larghezza del nastro: 860 mm, lunghezza del nastro trasportatore: 905 mm, altezza del prodotto (max): 50 mm, Tutte le specifiche sono nelle foto direttamente dal manuale Ihjdpfxev H T I No Aarst