Attrezzatura per affumicatura alimentare

Bastra B 850

Anno di produzione: 2022, Condizione: nuovo, 1 x Niro-Tech sistema di disossamento a cono per pollame (linea singola) con tavolo di taglio. Laedpjhr Rp Dsfx Akxsb Caratteristiche: espulsione automatica della carcassa vuota alla fine della linea. Velocità - Variabile, fino a 700 uccelli / ora. Dimensioni complessive - 5000mm L x 900mm W x 1100mm H circa. Alimentazione elettrica - 400v, 50hz, 3 fasi.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita: Friggitrice aperta ad alte prestazioni, marca PITCO. Controlli digitali. Lsdsuphdaopfx Akxeab Sistema di filtraggio dell'olio. Zona fredda. Possibilità di impostare tempo e temperatura per 8 prodotti in ogni vasca. Dimensioni: 150 x 88 x 102 cm.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Affumicatore / armadio di cottura Fessman con generatore di fumo integrato. Laodpfjxl Tw Rox Akxsb

Condizione: usata, Riscaldamento elettrico 80kW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumi a controllo pneumatico; Pulizia: pulizia con schiuma Materiale di affumicatura: trucioli di legno Senza sistema di postcombustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 450 Ljdpst Up D Eofx Akxjab Lunghezza: 145 Altezza: 275

Condizione: usata, Altezza 1850 mm Lodpfx Aksxp E Ehoxjab Larghezza 800 mm Lunghezza 950 mm Potenza totale 3 kW Materiale principale Acciaio inox, resistente agli acidi Capacità tramoggia 100 l

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 1.300 mm, larghezza totale: 1.830 mm, altezza totale: 2.735 mm, durata della garanzia: 12 mesi, peso complessivo: 950 kg, tensione di ingresso: 380 V, potenza: 35,5 kW (48,27 CV), pressione: 4 barra, temperatura: 110 °C, Macchina universale per il trattamento termico di tutti i tipi di carne e pesce. Il riscaldamento può essere effettuato tramite elettricità, vapore o gas. Il sistema di circolazione dell'aria garantisce la stabilità del processo e funziona a due velocità: 1450/2850 min-1. Il generatore di affumicatura può essere installato a sinistra o a destra. Controllo pneumatico delle valvole. La camera è controllata da ADITEC. L'unità di controllo misura e controlla la temperatura, l'umidità, il delta t e il tempo di lavorazione della camera e del salume. È possibile memorizzare 100 programmi in 10 step. Vengono utilizzati i seguenti sensori: Pt 100. Un software per il controllo visivo è disponibile come opzione. La camera è dotata di un sistema di lavaggio automatico. Ogni modulo è dotato di riscaldamento e circolazione propri che garantiscono la stabilità del processo e la riduzione dei tempi di lavorazione. Lasdpfswp I Axox Akxob

Condizione: usata, Riscaldamento elettrico: 28 KW Circolazione dell'aria regolabile Aria fresca controllata pneumaticamente, aria di scarico e serranda fumi Pulizia: pulizia della schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale di affumicatura: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni di installazione della macchina in cm: Larghezza: 150 Lunghezza: 145 Ledpehzgt Refx Akxsab Altezza: 275 Dimensioni del carrello in cm: 100*100*200 altezza Tempi di consegna: 30 giorni lavorativi dopo il pagamento anticipato

Condizione: come nuova (usata), Ghigliottina per blocchi di carne congelata 2 coltelli per il taglio trasversale 2 coltelli per il taglio longitudinale Sezione trasversale del blocco: 520 x 300 mm Temperatura di lavorazione: > -25 °C Portata massima: 5.000 kg/h Dispositivo di sollevamento idraulico Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 110,0 Lunghezza: 240,0 Lajdpjug Uqtefx Akxeb Altezza: 190,0 Potenza installata: 6,0 kW Tensione: 400 V, 50 Hz

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2002, Funzionalità: perfettamente funzionante, KERRES JS H2850/3 ID n. 2951 Armadio affumicatore Kerres per 3 carrelli, adattato per l’affumicatura di carrelli a griglia poiché il fumo si distribuisce dai lati. Perfetto per pesce ecc. Generatore di fumo associato e unità di raffreddamento per la refrigerazione dei prodotti inclusi. Anno di fabbricazione 2002. Dimensioni 350 x 170 cm, altezza 350 cm. Ljdpjwv Tuysfx Akxoab

Condizione: eccellente (usata), Il Rational CombiMaster Plus CM 61 è un forno combinato elettrico di fascia alta, progettato per cucine professionali che richiedono prestazioni, precisione e durata. Rinomato per affidabilità e controllo. Laodpfx Asxph H Uskxeb Questa unità garantisce risultati di cottura uniformi in modalità vapore, arrosto, cottura al forno e combinata, il tutto in un ingombro compatto ed efficiente. Caratteristiche principali Produttore: Rational Modello: CombiMaster Plus CM 61 Tipologia: Forno combinato elettrico 6 teglie Capacità: 6 × 1/1 GN Struttura: Corpo e camera interamente in acciaio inox Controllo: Manopole manuali con display digitale per temperatura e timer Modalità di cottura: Vapore (30°C – 130°C), Convezione (30°C – 300°C), Combinata (vapore + convezione) Sonda al cuore integrata per un controllo preciso della cottura Sistema di lavaggio e risciacquo automatico Porta a doppio vetro con cristallo termoriflettente per efficienza energetica Scarico e carico acqua integrati Montato su apposito supporto Rational in acciaio inox con guide portateglie GN Specifiche tecniche Alimentazione: Elettrica, trifase Capacità teglie: 6 × 1/1 GN Range di temperatura: 30°C – 300°C Dimensioni forno Altezza: 780 mm Larghezza: 900 mm Profondità: 770 mm Dimensioni supporto Altezza: 700 mm Larghezza: 335 mm Profondità: 285 mm Condizioni Usato – in buone condizioni Completamente testato e funzionante Finitura in acciaio inox pulita sia internamente che esternamente Fornito con supporto Rational abbinato L'articolo non è accompagnato da documentazione per la vendita all'interno dell'UE.