Macchina mescolatrice di pallet

Wolfking Mélangeur à palettes TSM 400L

Condizione: eccellente (usata), Frullatore a nastro NNP Frullatore a nastro inossidabile da 300 kg, motore da 4 kW, porta di scarico inferiore centrale, rete di sicurezza e coperchio, 3Ph Lsdpfx Agetppn Aj Sori

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Ljdpsx Ngwnsfx Ag Sori Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il miscelatore N&N MIX 300 con colonna è progettato per i laboratori di lavorazione che desiderano ottenere una mescola omogenea e ripetibile su un'ampia gamma di preparazioni alimentari. Grazie alla vasca da 300 litri e a una capacità di miscelazione di 240 litri, soddisfa efficacemente le esigenze di produzione medio, mantenendo un'eccellente qualità di texture. La struttura in acciaio inossidabile 1.4301 offre un'elevata resistenza alla corrosione, garantendo un utilizzo duraturo in ambienti soggetti a rigorosi standard igienici. Inoltre, i piedini orientabili della macchina con ammortizzatori migliorano la stabilità e riducono le vibrazioni. Il sistema di miscelazione a doppio asse orizzontale con pale assicura una distribuzione uniforme degli ingredienti, anche in presenza di impasti densi. Questo design consente una rapida integrazione degli additivi, una miscelazione equilibrata e una ripetibilità affidabile del processo da un lotto all'altro. Inoltre, la doppia velocità di rotazione (24/48 giri/min) con doppio senso di marcia consente di adattare la mescola alla natura del prodotto, aumentando la versatilità dell'attrezzatura. L’operatore può così ottenere sempre un risultato costante, preservando la struttura delle materie lavorate. Lrjdpsxrtvaofx Ag Sei Il miscelatore N&N MIX 300 è stato progettato anche per garantire ergonomia e sicurezza. L'interruttore principale con possibilità di bloccaggio e la griglia di protezione con sicurezza elettrica offrono un ambiente di lavoro controllato. Il portello di scarico frontale consente uno svuotamento fluido e preciso, riducendo al minimo le perdite di prodotto e il tempo di trasferimento alla fase successiva. Infine, il gradino retrattile facilita l'accesso alla vasca durante le operazioni di controllo o pulizia, migliorando la rapidità d'intervento e contribuendo direttamente al rendimento complessivo della linea. ⚙️ Caratteristiche tecniche Capacità vasca: 300 L Capacità di miscelazione: 240 L Velocità di miscelazione: 24/48 giri/min Potenza: 4,5 kW Peso: 520 kg

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2022, Funzionalità: perfettamente funzionante, Tumbler 400 litri Tumbler (nuovo) Completamente in acciaio inox. 380V/50 Hz Regolazione della velocità con inverter di frequenza. Rotazione in entrambi i sensi (destra/sinistra). Dimensioni (l x p x h): 100 x 140 x 180 cm. Dimensioni tamburo: ca. 80 cm lunghezza x 80 cm diametro, circa 400 litri. Tamburo chiudibile. Questo tumbler è stato costruito nel 2022 e sempre tenuto in deposito, mai utilizzato. Il tumbler è come nuovo. Prezzo: € 6.500 Lodpeym T T Aefx Ag Sori

Condizione: usata, Anno di produzione: 2007, Produttore: SMIO Anno: 2007 Ledex R Dmpepfx Ag Sjri Modello / Tipo: Miscelatore a nastro 300 L Doppia camicia: sì Riscaldamento integrato: 2 resistenze ad immersione Dimensioni totali: 350 x 130 x 240 cm Materiale: acciaio inossidabile Azionamento a velocità variabile Direzione di funzionamento: 2

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Miscelatore Risco RS 450 Il miscelatore Risco RS 450 consente di ottenere miscele omogenee e ripetibili per produzioni alimentari di medie dimensioni. La vasca da 450 litri offre una capacità sufficiente per lavorare carni macinate, farciture, insalate proteiche o diverse preparazioni con varie texture. Grazie alle sue pale incrociate, la miscelazione avviene in modo graduale, permettendo un’integrazione omogenea degli ingredienti pur rispettando la struttura del prodotto. Ogni lotto mantiene così lo stesso aspetto, la stessa densità e la medesima qualità, facilitando la standardizzazione delle ricette. Lo scarico frontale automatico migliora l’ergonomia sul lavoro, poiché il prodotto può essere trasferito direttamente in un carrello, in una coclea di trasporto o in un emulsionatore. Questa configurazione riduce le manipolazioni manuali, limita le perdite di prodotto e abbrevia i tempi tra la miscelazione e la fase successiva. Inoltre, la velocità variabile delle pale consente di regolare l’intensità della lavorazione, rendendo la macchina adatta sia a miscele delicate sia a preparazioni più dense. La possibilità di integrare un caricatore verticale aumenta ulteriormente l’autonomia della linea e semplifica il caricamento delle materie prime. Il controllo tramite microprocessore consente di memorizzare fino a dieci programmi, garantendo così una ripetibilità dei cicli di lavoro. L’operatore può richiamare rapidamente i parametri specifici di ogni ricetta, senza necessità di regolazioni complesse. La costruzione in acciaio inox lucidato assicura un’igiene ottimale e una lunga durata operativa, anche in ambienti soggetti a lavaggi frequenti. Infine, la compatibilità con sistemi sottovuoto o iniezione di CO₂ permette di migliorare l’assorbimento, la texture e la conservazione del prodotto. Il Risco RS 450 rappresenta quindi una soluzione affidabile, versatile e ideale per una produzione organizzata e costante. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 450 L (≈ 300–350 kg a seconda del prodotto) Sistema di miscelazione: Doppio asse con pale incrociate, velocità variabile Scarico: Frontale automatico, grande apertura Compatibilità caricamento: Carrelli 100 L / 200 L DIN 9797 Opzioni processo: Sottovuoto 50–95% + iniezione CO₂ / N₂ (a seconda della versione) Potenza installata: 4 kW (motore di miscelazione) Dimensioni approssimative: ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Peso macchina: ≈ 480–600 kg a seconda della configurazione Lredpfxsxr A H Uj Ag Soi Costruzione: Acciaio inox AISI 304 lucidato, vasca con angoli igienici arrotondati