Macchina per la lavorazione della carne

Steriflow Barriquand Autoclave 1351

L’Autoclave Barriquand Steriflow 1341 è un partner imprescindibile per tutte le industrie alimentari che desiderano controllare efficacemente i propri processi di sterilizzazione. Grazie alla sua tecnologia all’avanguardia e al sistema di controllo preciso, garantisce un trattamento termico omogeneo durante tutto il ciclo di lavorazione. In questo modo, i vostri prodotti beneficiano di una sicurezza igienica ottimale, preservando al contempo le qualità organolettiche e nutrizionali.

Questo modello si distingue per l'elevata affidabilità e la grande capacità, rappresentando una soluzione ideale per i ritmi produttivi industriali. Inoltre, il design in acciaio inox rinforzato assicura resistenza duratura alla corrosione, facilitando anche le operazioni di pulizia e manutenzione quotidiana. I cicli completamente automatizzati garantiscono una regolarità esemplare nei risultati, riducendo al minimo il rischio di errore umano.

Il pannello di controllo intuitivo, unito ad un’elevata flessibilità di programmazione, offre un controllo completo sui parametri di temperatura, pressione e tempo. Questo consente di adattare ogni ciclo ai diversi tipi di prodotti da sterilizzare: conserve, piatti pronti, salse o prodotti in barattolo.

Investendo in questo autoclave, si sceglie una tecnologia collaudata conforme alle normative europee, che aumenta non solo la shelf-life dei prodotti, ma anche le prestazioni complessive della produzione.

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Caratteristiche tecniche:

Diametro serbatoio: 1550 mm
Temperatura massima: fino a 135°C
Pressione di esercizio: 2 - 2,5 bar
Alimentazione elettrica: trifase 400 V
Dimensioni circa: L 834cm x P 160cm x H 220cm

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