Macchina per la lavorazione della carne

Stephan Cutter VM/MC 600/20

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Un omogeneizzatore è una macchina che consente la riduzione dimensionale di globuli e particelle di grasso nei prodotti alimentari. In altre parole, riduce le variazioni tra due sostanze eterogenee, le rende uniformemente coerenti e riduce la separazione dopo la miscelazione. Il risultato è che otteniamo particelle di dimensioni micrometriche e nanometriche. Questa dimensione dipenderà sempre dalle caratteristiche del prodotto in questione e dai risultati che vogliamo ottenere. Dodpfx Aswnx H Esa Rjkh Gli omogeneizzatori stabilizzano le emulsioni di grassi e disperdono i solidi nelle soluzioni acquose. In questo modo evitiamo che, a causa della differenza di densità, alcune parti della miscela rimangano in superficie e altre precipitino sul fondo.

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2025, Funzionalità: perfettamente funzionante, tipo di corrente in ingresso: CC, durata della garanzia: 24 mesi, connessione aria compressa: 2 barra, peso complessivo: 20 kg, peso di riempimento (max.): 1.000 g, peso di riempimento (min.): 100 g, tensione di ingresso: 220 V, pressione: 2 barra, capacità del serbatoio: 30 l, Nuova macchina riempitrice pneumatica / dosatrice – Plug & Play In vendita: nuova macchina riempitrice adatta al dosaggio di liquidi, paste e prodotti semiviscosi, come: - Disinfettanti - Shampoo e lozioni - Creme - Miele e marmellata - Latte e yogurt - Acqua e alcol - Salse come pesto - Ecc. Semplice, affidabile e pronta all'uso Questa riempitrice funziona ad aria compressa e 220V, completamente plug & play. La macchina è estremamente user-friendly e particolarmente adatta al confezionamento di piccoli e medi lotti. È sufficiente un compressore di piccole dimensioni per poterla utilizzare; opzionalmente possiamo fornire anche il compressore. Riempimento flessibile (100 – 1000 ml) La macchina è dotata di un cilindro da 1000 ml, che consente di dosare fino a 1000 ml per ciclo. Quantità minima di riempimento: 100 ml. Ogni volume compreso tra 100 e 1000 ml può essere dosato in un'unica operazione. Volumi maggiori sono facilmente realizzabili con cicli multipli. Ampia tramoggia ed espandibilità Di serie con tramoggia in acciaio inox da 30 litri. È inoltre possibile collegare un contenitore IBC o un fusto da 200 litri per serie di riempimento più grandi, permettendo processi rapidi ed efficienti. Funzionamento manuale o automatico La macchina dispone di: - Pedale – per riempimento a proprio ritmo - Modalità automatica – ciclo continuo di riempimento per produzioni elevate Dsdperivwfefx Aa Rokh A seconda del prodotto, del volume e dell’operatore si possono riempire circa 15-25 unità al minuto. Compatta e di alta qualità Peso: ca. 15-20 kg Facilmente posizionabile su un banco totalmente realizzata in acciaio inox di alta qualità Robusta e di livello industriale Maggiori informazioni Per domande non esitate a contattarci; siamo lieti di fornirvi assistenza su questa o altre macchine. Disponiamo inoltre di una etichettatrice abbinabile per una soluzione di confezionamento completa. Rispondiamo entro 24 ore e siamo disponibili nei giorni feriali dalle 09:00 alle 17:30.

Anno di produzione: 2022, Condizione: nuovo, 20 nuovi contenitori a cassetta Capacità 200 litri Dkedpfx Aash N D Efo Reh Tutti in acciaio inox

Condizione: buona (usata), La macchina è in grado di trasferire materiali spessi con precisione e velocità. Prodotti come purè di patate, grasso, gelatina, creme, pasta, maionese, ecc. Dksdpfx Aeqnwq Eja Reh

Condizione: usata, Emulsionatore Stephan Microcut MCH-D40 per la macinazione, emulsione e omogeneizzazione precisa di prodotti alimentari. La macchina si distingue per l’elevata produttività, il design compatto e la qualità costruttiva superiore. Il Microcut MCH-D40 garantisce una lavorazione uniforme delle materie prime, consentendo di ottenere la consistenza ideale per farciture, paste, salse, creme ed emulsioni di carne. Il dispositivo è ideale per impianti di trasformazione carne, pesce e latticini, così come per la produzione di piatti pronti. L’emulsionatore Stephan Microcut MCH-D40 è ideale per la produzione di: farciture di carne e pollame, pâté, würstel, insaccati, paste vegetali, paste di pesce, salse, maionese, emulsioni alimentari, prodotti lattiero-caseari e dessert cremosi. Dati tecnici: Produttore: Stephan Machinery GmbH Modello: Microcut MCH-D40 Capacità tramoggia: 200 l Alimentazione: 380 V / 50 Hz Potenza: 30 kW Velocità di rotazione: 2950 giri/min Tipo di motore: 200L/20 Numero motore: 3623090 Assorbimento di corrente: 5,4 A Dimensioni: L: 1900 x P: 1100 x H: 800 mm Peso: 450 kg Paese di produzione: Germania Vantaggi dello Stephan Microcut MCH-D40: macinazione ed emulsione ad alta precisione, Dodpsxwlu Sefx Aa Rekh design compatto per l’integrazione in linee di produzione, robusta struttura in acciaio inox – facile da pulire e garantisce massima igiene,

Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, TURBO D100P46 H086 ID.NO. 2920 Macchina riempitrice Turbo mod D100P46 H 086 Perfetta per porzionare salse, insalate, zuppe ecc. con estrema facilità d'uso. Dimensioni 115 x 60 cm H 170 cm. Dkedpfx Aaov Iz I Ho Rjh

Condizione: buona (usata), Stephan Universalmischer VM 1500 Capacità 1500 litri, serbatoio incamiciato con agitatore, opzione di raffreddamento/riscaldamento, potenza dell'agitatore: 7,5 kW, pompa del vuoto Rietschle, capacità: 21m3/h, potenza: 1,5 kW, pompa idraulica Schema Hydraulik, potenza: 1,5 kW, nuovo pannello di controllo Mixer Indu IMAX 500 touchscreen. Dsdporz Rl Uofx Aa Rokh Può essere collegato a una fresa passante.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2007, Funzionalità: perfettamente funzionante, capacità del serbatoio: 905 l, capacità utile del serbatoio: 800 l, Terlet – bollitore di cottura con doppia parete riscaldante e agitatore Produttore: Terlet Modello: Bollitore di cottura con doppia parete riscaldante e agitatore Numero: 0710388 Anno di produzione: 2007 Alimentazione: 400 V, 50 Hz Potenza: 4 kW Peso: 1400 kg Capacità utile: 800 l Dodpfx Ajx E Dk Rja Rokh Capacità totale bollitore: 905 l Dimensioni: 1750 × 2530 × 2150 mm Il bollitore di cottura Terlet con doppia parete riscaldante e agitatore è un'attrezzatura professionale progettata per processi di cottura, riscaldamento e miscelazione di prodotti liquidi e semiliquidi nell'industria alimentare. Grazie alla camicia doppia, assicura un processo termico uniforme e controllato, mentre l'agitatore integrato garantisce una costante omogeneizzazione del prodotto durante l’intero ciclo operativo. La robusta struttura in acciaio inox e la grande capacità utile — 800 litri — lo rendono la soluzione ideale per medie e grandi aziende di produzione. L'apparecchiatura è adatta, tra l’altro, alla produzione di salse, zuppe, creme, farciture, prodotti lattiero-caseari e prodotti dolciari. Funzionamento stabile, alta produttività e uso intuitivo garantiscono qualità costante ed efficienza dei processi tecnologici.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, L'impianto di sterilizzazione Olimpic TC si distingue per le elevate prestazioni e la massima affidabilità, appositamente progettato per Dkedpjwn Hbkjfx Aa Reh prodotti di processo con maggiore consistenza e viscosità. Prodotti: Ketchup, Salse, Marmellate, Pomodori, ecc. Viscosità: Alta viscosità. Lo sterilizzatore asettico multitubo Rossi & Catelli Olympic è un sistema di scambio termico continuo progettato per la sterilizzazione di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi, come succhi, concentrati, puree, salse e prodotti con piccole particelle in sospensione. Utilizza un sistema di tubi concentrici o paralleli per riscaldare rapidamente il prodotto ad alte temperature (HTST/UHT), seguito da un raffreddamento controllato, che ne garantisce la conservazione delle proprietà organolettiche e nutrizionali. INCLUSO: * 13 provette per il mantenimento della temperatura, totale: 65 provette * Cip di pulizia con 1 serbatoio di acido citrico e 1 serbatoio di acido ascorbico con agitatore: 1,15 m di diametro x 1,90 m di altezza * Doppia pompa dosatrice: 0,80 m x 0,50 m x 0,90 m. * Scambiatore di calore tubolare SPIRAX ARC * Pompa di ricircolo dell'acqua calda * Set di valvole: 1,90 m x 1 m x 1,90 m * 2 Misuratori di portata con quadro elettrico: 1 m x 0,77 m x 2 m La produzione può variare a seconda del prodotto.

Condizione: usata, Anno di produzione: 1995, Luogo di stoccaggio: Fornitore Dksdpsvvi Siefx Aa Rjh