Linea per detorsolatura, affettatura e taglio a spicchi di peperoni.

Sormac PO-30

Linea Sormac PO-30 per la rimozione del torsolo, l'affettatura e il taglio a spicchi dei peperoni
Linea completa Sormac per la lavorazione dei peperoni, dotata di 4 macchine Sormac PO-30 per la rimozione del torsolo, progettata per la rimozione automatica del torsolo e la lavorazione dei peperoni. Questa linea di lavorazione ad alte prestazioni è progettata per garantire un'elevata produttività e una qualità costante del prodotto per le industrie di trasformazione di prodotti freschi e alimentari.
Le macchine PO-30 per la rimozione del torsolo rimuovono con precisione il torsolo e le membrane contenenti i semi, mentre un sistema di aspirazione integrato estrae efficacemente i semi e i residui di semi, garantendo un prodotto finito pulito con una minima perdita di prodotto.
La linea è dotata di nastri trasportatori di alimentazione e di scarico, che garantiscono un flusso di prodotto continuo ed efficiente. È adatta per la lavorazione di peperoni rossi, gialli, verdi e arancioni, il che la rende ideale per la produzione di verdure tagliate fresche, miscele di verdure, ingredienti per pasti e alimenti pronti.
Grazie alla sua struttura in acciaio inossidabile, l'impianto è igienico, resistente e facile da pulire, il che lo rende perfettamente adatto per gli impianti moderni di trasformazione alimentare.
Questa linea di lavorazione Sormac usata è un'eccellente soluzione per le aziende che desiderano aumentare la capacità produttiva o automatizzare la lavorazione dei peperoni. La combinazione di quattro macchine PO-30 per la rimozione del torsolo garantisce elevate velocità di lavorazione, prestazioni affidabili e un processo di produzione efficiente.
Attualmente, la linea è smontata.
La linea è composta da:
Nastro trasportatore di alimentazione con elementi di trascinamento – dimensioni (L × P): 600 × 3.500 mm
Nastro trasportatore di distribuzione con 4 valvole di deviazione pneumatiche – dimensioni (L × P): 600 × 9.250 mm
4 × macchine Sormac PO-30 per la rimozione del torsolo
Nastro trasportatore di scarico del prodotto finito – dimensioni (L × P): 600 × 10.500 mm
4 × unità di aspirazione con nastro trasportatore per lo scarico dei rifiuti – dimensioni (L × P): 400 × 9.000 mm
Quadro di controllo elettrico centrale
Principio di funzionamento della macchina PO-30 per la rimozione del torsolo
Stazione 1: il picciolo del peperone viene tagliato.
Stazione 2: il peperone viene privato del torsolo e i semi vengono rimossi.
Stazione 3 (opzionale): la parte superiore, la parte inferiore o entrambe le estremità del peperone vengono tagliate contemporaneamente.
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Stazione 4 (opzionale): il peperone viene tagliato in 4 spicchi. Dopo una modifica della macchina, è possibile anche tagliarlo in 2, 3, 6 o 16 spicchi.
Specifiche tecniche
Capacità produttiva: fino a 11.200 peperoni/ora (a seconda del prodotto, della qualità e dell'operatore)
Diametro del prodotto: 60–115 mm
Lunghezza del prodotto: 70–140 mm
Funzioni: rimozione del torsolo, taglio, segmentazione
Alimentazione: 400 V (3 + N, 50 Hz)
Consumo energetico: 6 kW
Anno di fabbricazione: 2020
Pressione dell'aria compressa richiesta: 6 bar (1.600 l/min)
Dimensioni complessive (L × P × A): 15.000 × 4.000 × 3.000 mm

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