Padella inclinabile multifunzionale

Rational iVario XL

Anno di produzione: 2023, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: E31PK2308......., Si tratta dell’ultima generazione dei VarioCooking Center, nello specifico il modello iVario Pro XL 150 litri del produttore premium Rational (successore del VCC 311). Questa brasiera multifunzione ribaltabile è equipaggiata con le opzioni di cottura a pressione e Balanced Power 34 kW invece di 41 kW (potenza di collegamento ridotta). L’apparecchio è stato testato nel nostro laboratorio specializzato interno, appena revisionato e risulta pienamente funzionante. Accessori per l’iVario XL disponibili a richiesta con sovrapprezzo. Disponibile a partire da kW 44. Riceverete fattura con IVA esposta. Le foto mostrate sono immagini d’esempio, le foto originali seguiranno a breve. Servizio: Su richiesta vi mettiamo in contatto con un centro assistenza autorizzato Rational in tutta la Germania. Il nostro servizio per voi: - 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche - Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi - Revisione professionale / ispezione & pulizia specializzata - Controllato e perfettamente funzionante – o rimborso - Spedizione o ritiro flessibile - Consulenza competente – prima e dopo l’acquisto - Manuali d’uso, schemi di collegamento & pezzi di ricambio disponibili - Test conforme DGUV V3 Dati tecnici: L x P x A: ca. 1365 x 894 x 1078 mm Collegamento elettrico: V: 400 / kW: 34 / Hz: 50 Numero di serie: E31PK2308..... Anno di costruzione: 2023 Capacità: 150 litri Peso: 256 kg Inclusa opzione cottura a pressione Inclusa opzione Balanced Power Condizioni: usato, testato, perfettamente funzionante Caratteristiche particolari: Gsdpfxsxnby So Ag Robu - iCookingSuite: assistente di cottura intelligente con 6 modalità operative: carne, pesce, verdure e contorni, piatti a base di uova, latte e dolci, zuppe e salse oppure 5 metodologie di cottura: bollitura, arrostitura, frittura, brasatura e finishing - iZoneControl: suddivisione flessibile del fondo vasca in zone con temperature differenti - Cottura a bassa temperatura (anche durante la notte), confit, sous-vide - Modalità Vario Cooking Control: selezione del risultato desiderato con un tocco (ad es. da chiaro a scuro) - VarioBoost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione di temperatura uniforme e precisa - Modalità programmabile: creazione di programmi manuali e gestione dei processi di cottura - Interfaccia WiFi integrata, ad es. per collegamento a ConnectedCooking Altre specifiche: - Presa integrata 230 V - Doccia manuale con ritorno automatico e regolatore di getto - Fondo vasca di alta qualità - Struttura senza giunture, con angoli arrotondati - Sonda al cuore a 6 punti di misura - 1.200 programmi con max. 12 fasi programmabili e nominabili - Doccia integrata, scarico acqua integrato nel fondo vasca - Unità di temperatura impostabile in °C o °F - Vasca ribaltabile - Coperchio con ingresso acqua integrato - Indicazione automatica messaggi di servizio - Protezione IPX5 contro getti d’acqua - Porta USB per output dati HACCP e aggiornamenti - Inclusa base con piedini in plastica Funzioni: - Modalità manuale (30°C-250°C): impostazione della temperatura del liquido, della base vasca e dell’olio, pieno d’acqua automatico al litro, cottura Delta-T - Auto Lift: dispositivo sollevatore/cestello per bollitura e frittura (funzione frittura bloccata ma sbloccabile) Spedizione: - Consegna o ritiro concordabili - Spedizione internazionale su richiesta - Spedizioni su isole o stazioni di montagna solo previo accordo