Inclinare la padella

Rational iVario Pro L

Si tratta dell’ultima generazione dell’iVario Pro L del rinomato produttore Rational. L’apparecchio ha ricevuto una recente ispezione presso il nostro laboratorio specializzato interno e si presenta in buone condizioni d’uso, con 6 MESI DI GARANZIA!

Accessori per l’iVario possono essere acquistati su richiesta con un supplemento.

Riceverete una fattura con IVA esposta.

Servizio: Saremo lieti di mettervi in contatto con un’assistenza clienti Rational certificata su tutto il territorio tedesco.
State cercando un modello specifico di Rational? Chiedeteci pure, abbiamo accesso a un ampio assortimento di usato e nuovo. Vi offriamo consulenza qualificata su tutte le tipologie di apparecchiature: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro.

Il nostro servizio per voi:
- 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche
- Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi
- Revisione/Ispezione professionale & pulizia specialistica
- Verificati & perfettamente funzionali – oppure rimborsati
- Spedizione o ritiro in loco a scelta
- Consulenza competente prima e dopo l’acquisto
- Fornitura di manuali, schemi di collegamento & ricambi
- Verifica secondo DGUV V3

Dati tecnici:
L x P x A: ca. 1030 x 894 x 1078 mm
Allacciamento elettrico: V: 400 / kW: 27 / Hz: 50
Numero di serie: E21VK23108075642
Anno di produzione: 2023
Condizioni: usato, verificato, perfettamente funzionante

Caratteristiche particolari:
- iCookingSuite: assistente intelligente di cottura con 6 modalità operative (carne, pesce, verdure e contorni, uova, dolci e latticini, zuppe e salse) o 5 metodi di cottura (bollitura, arrostitura, frittura, brasatura e finishing)
- iZoneControl: suddivisione flessibile del fondo della vasca in zone a temperature diverse
- Cottura a bassa temperatura (anche notturna), confit, sous-vide
- Modalità Vario Cooking Control: selezione del risultato desiderato tramite touch, ad es. da chiaro a scuro
- Vario Boost: sistema di riscaldamento brevettato per una trasmissione del calore precisa e uniforme
- Modalità programmazione: creazione e gestione manuale dei programmi di cottura
- Interfaccia WiFi integrata, ad es. per collegamento a ConnectedCooking

Altre informazioni:
Capacità: 100 litri
Prese integrate 230 V
Doccetta integrata con ritorno automatico e regolazione del getto
Fondo della vasca di alta qualità
Senza giunzioni con angoli arrotondati
Sonda al cuore con 6 punti di misurazione
1.200 programmi, ciascuno programmabile e nominabile con fino a 12 fasi
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Doccia flessibile integrata, scarico acqua integrato nella vasca
Unità di misura della temperatura impostabile in °C o °F
Vasca basculante
Coperchio con ingresso acqua integrato
Segnalazione automatica dei messaggi di servizio
Protezione IPX5 contro getti d’acqua
Interfaccia USB per esportazione dati HACCP e aggiornamenti
Compreso supporto inferiore con piedini in plastica

Funzioni:
- Modalità manuale (30°C-250°C): regolazione della temperatura del liquido, regolazione della temperatura del fondo vasca, regolazione della temperatura dell’olio, riempimento automatico dell’acqua preciso al litro, cottura Delta-T
- Auto Lift: dispositivo di sollevamento e abbassamento (cestelli per bollitura e frittura). La funzione di frittura è bloccata ma può essere sbloccata.

Spedizione:
Consegna o ritiro previo accordo
Spedizione internazionale su richiesta
Spedizione su isole o stazioni di montagna solo previo accordo

Orari di apertura: 09:00 - 13:00 e 14:00 - 17:00.

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