AMPLIFICATORE COMBINATO

Rational CM 202

Si tratta di un forno combinato a vapore modello CM 202 del produttore premium Rational, versione elettrica, anno di costruzione 2009, con 20 guide per teglie. L’apparecchio è stato sottoposto ad una revisione approfondita nel nostro laboratorio interno ed è perfettamente funzionante.

Riceverete una fattura con IVA esposta.

Servizio: Siamo lieti di mettervi in contatto con un centro assistenza Rational certificato disponibile in tutta la Germania. State cercando un modello specifico di Rational? Contattateci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di attrezzature usate e nuove. Vi consigliamo volentieri su tutti i modelli Rational, sia SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro.

Questo apparecchio è la scelta ideale per chi cerca un forno combinato tradizionale a funzionamento manuale.

Il nostro servizio per attrezzature usate comprende:

- 3 mesi di garanzia sulle parti elettriche
- Attrezzature di marca di alta qualità a prezzi equi
- Revisione professionale / ispezione e pulizia specialistica
- Certificazione di piena funzionalità – o rimborso
- Spedizione o ritiro flessibili a scelta
- Consulenza competente prima e dopo l'acquisto
- Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi
- Verifica secondo normativa DGUV V3

Il Combi Master® di RATIONAL è robusto e si distingue per funzioni che garantiscono la massima qualità delle pietanze. Supporta l’abilità individuale dello chef attraverso un controllo preciso del clima, così come la regolazione esatta di temperatura, umidità, flusso d'aria e durata della cottura.

Dati tecnici:

- L x P x H: ca. 1084 x 996 x 1782 mm
- Dimensioni minime porta di accesso: LxH: 900 x 1900 mm
- Alimentazione: 400 V / 62 kW / 50 Hz
- Capacità: 20x GN 2/1
- Peso: ca. 334 kg
- Numero di serie: E22MG09032174562
- Anno di costruzione: 2009

Condizioni: usato, ispezionato, completamente funzionante

Ulteriori dettagli:

- Modalità vapore: da 30°C a 130°C
- Modalità aria calda: da 30°C a 300°C
- Modalità combinata: da 30°C a 300°C
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- Finishing®: portata in temperatura di servizio ottimale di pietanze già pronte e raffreddate, grazie al clima ideale
- Separazione automatica dei grassi per mantenere pulita l’aria della camera di cottura
- Programma di pulizia manuale
- 5 velocità di ventilazione:

Qualsiasi sia la preparazione, CombiMaster® Plus offre la velocità dell’aria più adatta

- Vetro camera doppio ventilato (apribile per una pulizia facilitata)
- Sonda per la misurazione della temperatura al cuore
- Funzione di raffreddamento rapido (Cool-Down)
- Generatore di vapore ad alte prestazioni (lavaggio e svuotamento automatico)
- Doccetta manuale con ritorno automatico
- Turbolenza d’aria dinamica

Spedizione / Shipping:

- Consegna o ritiro su accordo
- Spedizione internazionale su richiesta
- Spedizioni su isole o stazioni montane solo su accordo

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