Macchina per la lavorazione della carne

Multivac Machine sous vide C400

La Multivac C400 è una macchina sottovuoto da banco progettata per garantire una confezionatura rapida, precisa e affidabile, sia per prodotti solidi, fragili che liquidi. Grazie alla camera da 695 × 475 × 170 mm, può accogliere confezioni di forme e dimensioni diverse, assicurando sempre un’estrazione omogenea dell’aria. In questo modo, la conservazione degli alimenti si prolunga, la freschezza viene preservata e la presentazione del prodotto risulta più curata. Inoltre, la campana inox e le piastre di carico sintetiche garantiscono condizioni igieniche ottimali, facilitando l’integrazione della macchina in laboratori alimentari o reparti di trasformazione.

La pompa Busch da 100 m³/h assicura una velocità d’imballaggio elevata, migliorando la produttività quotidiana e fornendo un vuoto profondo e costante a ogni ciclo. Una simile performance permette di standardizzare la qualità della saldatura e ridurre le variazioni tra i lotti. L’intelligente disposizione delle barre saldanti – una da 650 mm anteriore e una da 450 mm sul lato destro – ottimizza il posizionamento delle buste e consente il confezionamento simultaneo di più unità. La doppia sigillatura con pre-taglio offre una chiusura pulita, resistente e conforme agli standard di presentazione dei prodotti destinati alla vendita.

La macchina si distingue anche per l’ergonomia ben studiata. Le 4 ruote, di cui 2 pivottanti, ne agevolano lo spostamento in laboratorio, mentre il telaio in acciaio inox assicura robustezza e durata nel tempo. Così, la Multivac C400 si conferma una scelta affidabile per i professionisti che necessitano di una macchina performante, semplice da usare e adatta a una produzione intensiva. Grazie alla sua precisione, flessibilità e qualità di saldatura, contribuisce direttamente ad aumentare la produttività e garantire un controllo ottimale del confezionamento sottovuoto.

Caratteristiche tecniche:

Dimensioni macchina: 880 × 795 × 1035 mm
Hfodpjx Hxc Dofx Ad Njr
Dimensioni camera: 695 × 475 × 170 mm
Pompa per vuoto: Busch 100 m³/h
Peso: ≈ 250 kg
Barre saldanti: 650 mm (anteriore) + 450 mm (destra)
Tipo di saldatura: Doppia, alta + pretaglio
Struttura: Vasca e telaio in acciaio inox
Mobilità: 4 ruote di cui 2 pivottanti

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