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Miwe econo, für 6 Bleche

Condizione: usata, Professioneller Backofen von Miwe mit Gärkammer – die ideale Lösung für das gleichzeitige Backen und das Gären von Teig unter kontrollierten Bedingungen. Dieses Gerät gewährleistet optimale Backergebnisse dank gleichmäßiger Wärmeverteilung und präziser Prozesssteuerung. Die Gärkammer bietet ideale Bedingungen für das Teiggehen, was zu verbesserter Produktqualität, feinerer Struktur und größerem Volumen führt. Der Ofen eignet sich zur Herstellung verschiedenster Backwaren wie Brot, Gebäck und anderer teigbasierter Produkte. Die robuste Konstruktion und die professionelle Ausführung garantieren einen zuverlässigen Betrieb, eine lange Lebensdauer und eine einfache Wartung. Damit ist dieser Ofen die perfekte Wahl für den täglichen Einsatz. Technische Daten: Hersteller: Miwe Maschinentyp: Backofen mit Gärkammer Außenmaße: 90 x 83 x 210 cm Innenmaße: 60 x 40 cm Kapazität: 8 Bleche (60 x 40 cm) Iedjy Nap Dspfx Abretg Leistung: 14 kW Spannung: 400 V / 50 Hz / 3 N PE