Macchina per la lavorazione della carne

Meissner AM 130

Condizione: come nuova (usata), MEISSNER AM 130 Miscelatore-macinacaffè Completamente realizzato in acciaio inox speciale Diametro piastra forata: 130 mm Meccanismo di miscelazione - 1 albero di lavoro con pale Verme di alimentazione a 2 velocità Vite senza fine funzionante a 2 velocità Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 130.0 Profondità: 120.0 Altezza: 155,0 (235,0 – coperchio aperto) Potenza installata: 13,0 kW Tensione: 380 V, 50 Hz Hedpfx Aev Ia Dyjmxefg

Condizione: eccellente (usata), Tornio passante Genini Miniautomat Tornio per legno Mandrino principale con motore a due velocità con potenza di 4,9/5,9 kW Motore pompa idraulica con potenza 1,5 kW La lunghezza massima della trave è 950 mm Lunghezza massima di tornitura 120mm Diametro massimo di tornitura 80 mm Due supporti con coltelli profilatori 1 mandrino anteriore per foratura o profilatura frontale 1 coltello per tornitura grezza Peso della macchina circa 1800 kg Hsdpev Hgctofx Amxjfg

Condizione: ristrutturata (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, PolyClip FCA 160 Anno di costruzione: 2010 Macchina revisionata Doppio nastro trasportatore, GSA 20, traversa orientabile del tubo di riempimento per tubi lunghi 600 mm, telaio anteriore con ruote pivottanti, lubrificazione centralizzata, apertura 36 mm, sovrasprezzo fino a 80 mm, regolazione automatica tramite servo della pressione clip e foro di estrusione, incl. 1 matrice e 1 tubo di riempimento con freno; Hfedpfx Amjw Ryhuexog 1x cavo di collegamento per macchina riempitrice

Condizione: usata, Macchina clippatrice Produttore: Poly Clip Modello: FCA 3462 Capacità di produzione: 90 cicli/min Hodoui Ihqspfx Amxofg Tensione: 400V (3+N, 50Hz) Potenza elettrica: 3kW Aria compressa: 0,5 - 0,7 MPa Diametro massimo di chiusura: 120 mm Dimensioni: 1580x1440x2050 mm Peso: 595 kg

Condizione: come nuova (usata), Riempitrice sottovuoto Riempitrice sottovuoto continua per riempimento e porzionatura lineare Caratteristiche della macchina: Tramoggia integrata da 250 l con braccio di controspinta e raschiatore rinforzato, Pompa del vuoto integrata da 20 m³ Doppia coclea Corpo coclea doppia standard Controllo: PC Memoria programmi per 99 cicli di riempimento, Peso delle porzioni: da 5 a 60.000 g Dispositivo di sollevamento e ribaltamento per HPC con tramoggia da 250 l Adatto per vagoncini standard con capacità di 200 l Dimensioni macchina in cm: Larghezza: 134,0 Lunghezza: 220,0 Altezza: 200,0 Potenza: 9,5 kW Tensione: 380 V, 50 Hz Peso: 1300 kg Hfsdpfx Amew Up Ncjxjg

Condizione: usata, Levigatrice per pezzi tondi Produttore: BRUSA & GARBOLI Paese di produzione: Italia Modello: LT 130 - BRUSA DI GARBOLI Anno: 2023 Parametri tecnici: diametro min. (con rulli di avanzamento speciali): 10 mm Hodsxdivajpfx Amxsfg diametro max: 127 mm lunghezza min. - max.: 680 - 6000 mm dimensioni nastro abrasivo: 2000 x 120 mm potenza motore disco: 2,2 kW potenza motore nastro abrasivo: 5,5 kW potenza motore avanzamento: 0,25 kW velocità di avanzamento: 1 - 20 m/min peso: 760 kg dimensioni (L x P x A): 160 x 135 x 170 cm collegamento elettrico: 400V / 50Hz sistema di avanzamento: autocentrante regolazione velocità avanzamento: frequenza nastri abrasivi: 1 set utensili di regolazione: 1 set manuale istruzioni: 1 set Certificato di conformità CE Dotazioni opzionali: Unità controllo PLC Fotocellula “Keyence”, controllo apertura/chiusura nastri abrasivi Rulli di avanzamento uscita pezzo con azionamento

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola Lutetia T0 è stata progettata appositamente per i laboratori di trasformazione che cercano una soluzione compatta e affidabile per la miscelazione e la marinatura sottovuoto di piccoli volumi. Permette infatti di usufruire degli stessi principi tecnologici dei modelli industriali di maggiore capacità, rimanendo adatta a produzioni pilota, artigianali o per test di nuove ricette. In questo modo, la penetrazione della salamoia avviene in modo omogeneo e controllato, garantendo una qualità costante fin dai primi cicli. Inoltre, il lavoro sotto vuoto contribuisce a migliorare la tenuta del prodotto e la regolarità dei risultati. La lenta rotazione del tamburo assicura un trattamento delicato delle materie prime. Questo movimento progressivo limita infatti le sollecitazioni meccaniche esercitate sul prodotto, preservando la struttura delle fibre. Di conseguenza, l’aspetto visivo e la texture rimangono uniformi. Inoltre, la geometria interna della vasca favorisce una circolazione fluida della massa, migliorando la ripetibilità dei cicli e rendendo il processo sicuro anche su lotti consecutivi. La struttura in acciaio inox alimentare soddisfa i rigorosi requisiti igienici dell’industria alimentare. Da una parte offre un’eccellente resistenza a corrosione e usura, dall’altra facilita la pulizia e riduce i tempi di fermo tra un ciclo e l’altro. Di conseguenza, la zangola resta disponibile e di facile gestione quotidiana. Inoltre, le sue dimensioni compatte ne permettono l’inserimento anche in laboratori con limitazioni di spazio. La Lutetia T0 rappresenta la scelta ideale per i professionisti che desiderano strutturare il proprio processo di marinatura sottovuoto senza sovradimensionare l’impianto. Offre infatti un eccellente compromesso tra precisione, affidabilità e compattezza. Questa zangola si conferma così uno strumento strategico per prove industriali, piccole produzioni o laboratori in fase di sviluppo. Caratteristiche tecniche: Dimensioni (L × P × H): 1.430 × 880 × 2.000 mm Capacità carne + salamoia: 150 kg Volume totale vasca: 350 L Diametro vasca: 660 mm Funzionamento: Sottovuoto Hfjdpsx Ngwnofx Amxsg Tipologia di miscelazione: Rotazione lenta della vasca Struttura: Acciaio inox alimentare Peso a vuoto: ≈ 200 kg

Condizione: come nuova (usata), Tritacarne K+G Wetter Tensione di esercizio: 400V / 50Hz Hodpfxex Aydle Amxsfg Tensione di comando: 24V Potenza: 38kW

Condizione: come nuova (usata), Clippatrice Produttore: Poly Clip Modello: FCA 3430 Capacità: 200 cicli/min Gamma diametri: 24–90 mm Tensione: 400V / 50Hz Potenza elettrica: 2,8 kW Dimensioni macchina: 1.455x1.200x2.015 mm Peso macchina: 590 kg Hfjdpfxjxr Rutj Amxsg

Condizione: usata, Anno di produzione: 2009, Wir bieten zum Verkauf 5 professionelle FESSMANN Kochkammern an, die für den intensiven Einsatz in Fleischverarbeitungsbetrieben konzipiert sind. Jede Kammer bietet Platz für 2 Wagen und gewährleistet eine hohe Dampfleistung. Die Kammern sind mit NESS Digitronic 4 elektronischen Steuerungen ausgestattet, die eine präzise Einstellung der Temperatur- und Zeitparameter ermöglichen. Die Ausführung komplett aus Edelstahl garantiert eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer. Technische Daten: Hersteller: FESSMANN Baujahr: 2009 Anzahl der Kammern: 5 Wagen pro Kammer: 2 Wagen Hfodpfxexfizxj Amxog Steuerung: NESS Digitronic 4 Abmessungen: Breite 150 cm, Tiefe 220 cm, Höhe 240 cm Verwendungszweck: Dämpfen von Fleischwaren Zustand: sehr gut, gebraucht Ausführung: Edelstahl Die ideale Lösung für mittlere und große Fleischverarbeitungsbetriebe, die zuverlässige und leistungsstarke Dämpfkammern suchen.