Macchine per la produzione alimentare

Marlen

Offriamo un Afoflame™ Select usato – un forno a griglia professionale a processo continuo con tecnologia a fiamma diretta, ideale per la cottura rapida e uniforme di prodotti alimentari.

Caratteristiche principali:

- Velocità e altezza del nastro regolabili (manuale o elettrico)
- Potenza dei bruciatori regolabile (lunghezza e intensità della fiamma)
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- Calore convettivo regolabile (controllo PID)
- Tempi di grigliatura brevi – nessun aumento della temperatura al cuore del prodotto
- Minima perdita di peso e basso consumo energetico
- Larghezze standard del nastro di 300, 600, 1000 mm (dimensioni personalizzabili disponibili)
- Trasportatore rimovibile per una facile pulizia e manutenzione
- Adatto per prodotti crudi, cotti, refrigerati o surgelati
- Può essere installato in linea con altre attrezzature di lavorazione
- Forno completamente isolato – minima dispersione di calore
- Separatore di grassi opzionale per prevenire incendi e controllare gli odori
- Può essere dotato di bruciatori a fiamma superiore e/o inferiore e grill marker

Equipaggiamenti opzionali:

- Spazzola di pulizia continua del nastro a ridotto consumo d’acqua
- Regolazione dell’altezza del nastro con motori codificati e rilevamento della posizione
- Nastro “Easy Transfer” per prevenire l’adesione del prodotto
- Accesso remoto via Internet
- Sistema di spruzzatura liquidi (olio, caramello, aromi, ecc.)

La macchina è perfettamente funzionante e pronta all’uso. Ideale per stabilimenti di produzione alimentare che desiderano aumentare l’efficienza e migliorare la qualità della grigliatura.

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