Stephan Cucina/Miscelatore Universale Per Processi usato in vendita (29.832)

Condizione: buona (usata), Direttamente da un impianto europeo di produzione di piatti pronti. * Cottura sottovuoto * Camera a vapore * Omogeneizzatore di fondo * Agitatore con superficie raschiata * Controllo della ricetta tramite PLC * Capacità di 450 litri. Macchinario in ottime condizioni, senza sistema di carico incluso. Ideale per la produzione di: zuppe, salse, prodotti caseari, alimenti per animali domestici, alimenti per bambini, emulsioni di carne, alimenti a base vegetale e prodotti dolciari. Kjdpfx Aszkuryjhmenb

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Mescolatore per salse / Recipiente di processo basculante | Recipiente di miscelazione industriale Tipo: Mescolatore per salse / Recipiente di processo basculante Diametro interno del cilindro: 990 mm Profondità del cilindro: 1000 mm Kodjzz Am Hjpfx Ahmonb Questo mescolatore industriale per salse (recipiente di processo e miscelazione) è progettato per la lavorazione termica su larga scala e la miscelazione dinamica di prodotti alimentari liquidi e semiliquidi. La macchina è ideale per la produzione di salse, marinature, preparati di verdure, piatti pronti o zuppe. Il cilindro rotante e basculante in acciaio inossidabile garantisce una miscelazione uniforme degli ingredienti senza alterare la struttura della materia prima e consente uno scarico rapido e igienico. Il controllo del processo avviene tramite il pannello touch screen B&R Power Panel, garantendo un controllo preciso dei parametri di funzionamento e un'elevata affidabilità del sistema di automazione. Il carrello mobile su ruote, fornito in dotazione, facilita il montaggio, lo stoccaggio e il trasporto del telaio di miscelazione con le pale. Questa soluzione semplifica notevolmente le operazioni di lavaggio, disinfezione e preparazione della macchina al di fuori della zona di lavoro.

Anno di produzione: 2001, Condizione: usata, Mescolatore universale sottovuoto ad alta velocità, modello UM 12 di Stephan, usato. La vasca di miscelazione in acciaio inossidabile, duplicata, ha un volume totale di 15 litri, con un volume utile di circa 12 litri. Le temperature e le pressioni ammesse nella vasca sono di -1 bar/pressione atmosferica a una temperatura di 95°C. La vasca duplicata, con un volume di 0,8 litri, non è a pressione e la temperatura massima è di 95°C. L'agitatore inferiore a forma di "S", con una velocità di 1420/2810 giri/min, è azionato da un motore elettrico da 1,5/1,9 kW, 400 V, 50 Hz. La pulizia delle pareti della vasca avviene tramite una spatola in teflon manuale. È incluso un quadro elettrico integrato con un pannello di controllo locale, una pompa per vuoto DVP Vacuum Italy, modello LB.5WR, e un riscaldatore elettrico Thermo Haake, modello C10, con una pompa di circolazione per il riscaldamento della vasca duplicata. Kjdpfolc Etqex Ahmsnb

Condizione: usata, Panoramica generale: La pastorizzazione, il raffreddamento, la solidificazione, l'emulsione, la ricostituzione, l'incubazione e la miscelazione sono tutti processi fondamentali per i laboratori di trasformazione alimentare. Il contenitore multifunzione Armfield è in grado di eseguire tutte queste operazioni come unità autonoma e mobile. La sua mobilità consente di posizionarlo in laboratorio accanto ad altre apparecchiature per le quali può essere utilizzato, permettendo inoltre uno stoccaggio semplice. La vasca, progettata secondo criteri igienici e dotata di doppia parete, ha un volume operativo di 10-15 litri, ideale per esperimenti e dimostrazioni senza la necessità di grandi quantità di materie prime. Un elemento riscaldante elettrico posizionato sul fondo dell’intercapedine riscalda l’acqua nel mantello, che a sua volta riscalda il contenuto della vasca. Questo metodo garantisce un trasferimento di calore delicato agli ingredienti, spesso sensibili alle alte temperature, evitando 'hot spot' locali grazie alla distribuzione convettiva del calore. Il raffreddamento avviene semplicemente introducendo acqua dalla rete idrica domestica attraverso il mantello. Per il raffreddamento rapido, l’acqua refrigerata viene fatta circolare in un circuito chiuso tramite un serbatoio per ghiaccio integrato nella base dell’unità. Un emulsionatore a velocità variabile con diverse opzioni di testa emulsificante può essere immerso nel liquido di processo. Gli studenti possono acquisire esperienza pratica e la completa strumentazione consente di registrare accuratamente l’intero processo. Un sistema automatico di commutazione delle valvole permette un funzionamento semplice, così che l’operatore può selezionare il processo richiesto senza dover gestire manualmente una serie di valvole. Knodpfxeydh Ags Ahmob Descrizione: Consultare le illustrazioni nella sezione 8 'Schemi dell’apparecchiatura' se necessario. 9.1 Panoramica: Il recipiente in acciaio inox a doppia parete (1) presenta una superficie lucida e igienica e una capacità operativa da 10 a 15 litri. Il contenuto viene riscaldato indirettamente da una cartuccia riscaldante (16) nella base del mantello. Il sistema di riscaldamento è protetto dal surriscaldamento tramite un termostato adiacente (17). Un emulsionatore (2) può essere abbassato nel recipiente tramite la maniglia di blocco (5). I comandi ON/OFF e di regolazione della velocità (14) si trovano sull’alloggiamento del motore e non sulla console. Una spia verde (7) indica quando il motore dell’emulsionatore è acceso. La testa dell’emulsionatore (3) può essere facilmente sostituita con una delle alternative fornite, semplicemente rimuovendo i dadi ad alette che fissano la testa all’albero motore. Un coperchio (6) previene la contaminazione da parte dell’aria durante i trattamenti termici prolungati. L’acqua refrigerata viene fatta circolare da un serbatoio del ghiaccio (12) situato sotto il recipiente di processo. Dopo il tempo necessario per accumulare una scorta di ghiaccio, quest’acqua raffreddata viene convogliata al mantello e riduce la temperatura del contenuto a livelli idonei per lo stoccaggio o l’indurimento. Generalmente la riserva di ghiaccio viene ripristinata dopo un rapido raffreddamento iniziale utilizzando acqua fredda della rete. Le valvole a tre vie (10) e (11) permettono la selezione automatica tra raffreddamento a circuito aperto o a circuito chiuso. In entrambi i casi, l’acqua passa attraverso un flussimetro (13), con la portata regolabile

Anno di produzione: 2025, Condizione: nuovo, Funzionalità: perfettamente funzionante, NFM L200IV 200L mixer universale Il modello L200IV Cutter / Mixer / Homogenizer segue le orme della nostra esperienza nelle apparecchiature di lavorazione alimentare industriale per i produttori di beni di consumo in tutto il mondo. Integrando i nostri brevetti e le nostre conoscenze, abbiamo creato una macchina con capacità industriale e durata con la facilità d'uso di un elettrodomestico da banco. L200IV consente ai nostri clienti di aumentare la capacità di processo senza aumentare le esigenze di manodopera. Una sola persona è sufficiente per azionare questa macchina indipendentemente dalla forza del corpo. L'inclinazione della ciotola e l'apertura-chiusura del coperchio sono completamente motorizzate e funzionano automaticamente. La macchina è azionata tramite un pannello di controllo ibrido, che offre pulsanti metallici impermeabili e uno schermo di controllo. Il timer, la funzione di velocità variabile, la funzione di rotazione inversa opzionale, i controlli del coperchio e del meccanismo di inclinazione sono tutti integrati in questo pannello. C'è una scala progettata su misura per raggiungere il livello di alimentazione della ciotola e controllare il funzionamento. Il raschiatore motorizzato opzionale funziona automaticamente. Il raschiatore riduce i tempi di funzionamento e aumenta la produttività. La sicurezza dell'operatore è massima. La macchina Cutter non si avvia se non rileva la ciotola o il coperchio in posizione. Esistono diversi sistemi per garantire la sicurezza ed evitare problemi meccanici. Oltre a questi, ci sono diversi sistemi per evitare il sovraccarico delle unità motore della macchina. Tutti questi sistemi assicurano protezione contro l'uso improprio e il sovraccarico, proteggendo il tuo investimento per gli anni a venire. L'altezza di scarico elevata è progettata per contenitori Euro-bin standard (200 litri). Chiedi al tuo consulente di vendita un ribaltatore opzionale personalizzato per caricare la macchina, invece del caricamento manuale tramite le scale progettate su misura. È disponibile l'opzione vuoto per la ciotola di processo. La pompa del vuoto è completamente integrata all'interno della struttura della macchina, nascosta e igienica. Il controllo della funzione vuoto è completamente integrato nei sistemi di automazione della macchina per il pieno controllo delle ricette e il funzionamento automatico della macchina. Potenza 22 kW, 600-3000 giri/min, ciotola rimovibile, lavabile in lavastoviglie, ideale per tagliare, mescolare, omogeneizzare, macinare, tritare, emulsionare prodotti come hummus, salse, zuppe, paste, paté, puree e altro ancora, 3Ph Knodovw Ug Uepfx Ahmsb

Anno di produzione: 2019, Condizione: buona (usata), Cilindri in alluminio con diametri di 140 mm e 90 mm, spessore parete 5 mm; un anello di serraggio fissa il mozzo dell’albero da 50 mm, ridotto a 45 mm; lunghezza della camicia: minimo 2720 mm, massimo 2800 mm. 27 pezzi di cilindri diametro 90 mm. 6 pezzi di cilindri diametro 140 mm. Il prezzo si riferisce alla quantità totale. Ksdpfjy Nc H Esx Ahmsnb

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 1997, Funzionalità: perfettamente funzionante, KUIPERS FOOD PROCESSING Kjdpfx Aeu Iw Umehmsnb ID.NO. 2824 Il nastro trasportatore affidabile di Kuiper, realizzato interamente in acciaio inossidabile, può anche essere regolato per regolare l'inclinazione del nastro. H in 115 cm H out 185 cm. Larghezza del nastro 49 cm Dimensioni 186 x 80 cm Altezza 200 cm.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Scheda Stephan tipo 732 E 6, usata, 100% funzionante Kedjz Ac H Ajpfx Ahmonb

Condizione: buona (usata), Stephan Cutter, modello 44 Kodjz D Dvxjpfx Ahmonb 400 V

Condizione: usata, Sistema a doppia lama 90 kW, 150 A, (60 Hz – 104 kW – 151 A) Kjdpfx Aozza Dcshmonb 3 x 400 V – 3 x 690 V Dimensioni (L x L x A): ± 1.950 x 1.450 x 1.600 mm 2 lame: 20 denti – 4,8 mm, 20 denti – 1,3 mm 1 velocità (3.000 giri/min) Attacco DN 100 Altezza di alimentazione: ± 950 mm Altezza di scarico: ± 1.200 mm

Anno di produzione: 2022, Condizione: usata, Numero di serie: l2100128 Knedpfxozz Iuve Ahmob

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2001, Unità completa montata su telaio, comprensiva di: 1) carrello/vasca di alimentazione con 2 coclee in acciaio inossidabile che spingono il prodotto in una pompa a pistoni rotativa a spostamento positivo, adatta per ingredienti quali: formaggio grattugiato, burro, grassi vegetali, sali, ecc., miscela premiscelata a freddo. 2) Sistema di iniezione di vapore per il riscaldamento a 80 °C, con pompa all’uscita. 3) Secondo riscaldamento: 95/140 °C. Questo modulo di riscaldamento ad alta temperatura può essere bypassato mediante l’azionamento di 2 pannelli di deviazione. 4) Tubo di mantenimento. 5) Valvola di deviazione del flusso (nessun prodotto può passare se la temperatura non è raggiunta). 6) Modulo di pastorizzazione rapida, serbatoio da 44 litri con refrigeratore integrato per il raffreddamento e l’omogeneizzazione rapidi in un’unica operazione. 7) Sistema di misurazione della viscosità con pompa e sensore per il controllo della viscosità. 8) Pompa centrifuga CIP. 9) Montata su telaio con tutte le tubazioni, i sensori e le valvole di collegamento necessarie. 10) Sistemi di controllo Siemens S5 e pannello operatore. Il sistema UHT è un sistema compatto, modulare e montato su telaio, progettato appositamente per la produzione di laboratorio o su piccola scala. Knedezdrufepfx Ahmob

Anno di produzione: 1989, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Blocco di 13 macchine utensili usate : Torni, frese,Trapano radiale,Rettificatrice,mola TRASPORTO DA CONCORDARE IN FASE DI ACQUISTO o PREVENTIVO: -TORNIO MT180 TRIFASE Tornio -INGERS 175 trifase Tornio -LEGOR 300 trifase -ANSELMI 180 trifase Tornio -Idroming 600 (DRM) - Rettificatrice -BERGONZI FS 870 Trapano radiale -FRESA Prvomajska 1 -FRESA Prvomajska 2 -SERRMAC RAG 25/L trifase trapano a colonna -ITALERI Trifase trapano a colonna -BIMARK MOD. 30 Trifase trapano a colonna -Fratelli Rosa Milano trifase trapano a colonna -Mola Salmoiraghi trifase Dettagli tecnici per ogni macchina in foto , trasporto da quantificare in fase di preventivo, Kodpfx Aozg E Hyohmsnb Per qualsiasi informazione non esitate a contattarci Macchine destinate a paesi Extra UE ----- Prezzo 12900 iva ESCLUSA + TRASP A CARICO DELL'ACQUIRENTE -----

Condizione: usata, Potenza del motore / kW Volt 220/380 V Ampere 1,80/1,04 A Kedpfszcq Icex Ahmonb Potenza totale richiesta 0,37 kW Motore trifase VDE 0530.1/72 N. 6023111 Classe di isolamento B IP54 IM B3 ZBLD71N13-4 PB05/5NM.

Condizione: usata, Stephan MC12 è un microtrituratore compatto ed efficiente, progettato per la macinazione fine, l'emulsione e l'omogeneizzazione di un'ampia gamma di prodotti alimentari. Grazie alla sua tecnologia Microcut, garantisce una lavorazione estremamente precisa e una struttura uniforme del prodotto finale. Realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, assicura elevati standard di igiene, una facile pulizia e un'affidabilità duratura. Le sue dimensioni compatte lo rendono una soluzione ideale per impianti di produzione di piccole e medie dimensioni, dove l'ottimizzazione dello spazio è un fattore importante. La macchina è adatta alla produzione di emulsioni, paté, impasti per salsicce, creme spalmabili e altri prodotti alimentari che richiedono una lavorazione fine e uniforme. Specifiche tecniche Produttore: Stephan Modello: MC12 Capacità: 40 litri Kjdpfxjzgpbzo Ahmjnb Potenza: 9 kW Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3N Capacità di lavorazione: fino a 1200 kg/h Velocità di taglio: 2900 tagli/min Dimensioni (L x L x A): 700 x 630 x 1000 mm Peso: 120 kg

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2017, Stephan micro cut modello MCH20FS con un metal detector ceia Knodpfjufylaox Ahmeb

Condizione: usata, Motore per riduttore, motore elettrico, motore elettrico con riduttore - Velocità di rotazione: 304 giri/min - Potenza: 0,55 kW - Tipo di costruzione: B3 - Diametro dell'albero: 20 mm Knjdpfsc U I Erjx Ahmsb - Grado di protezione: IP 44 - Dimensioni: 380/200/A190 mm - Peso: 15,7 kg

Condizione: usata, Motore per cambio, motore elettrico, motore a corrente alternata trifase, motore elettrico per cambio Knjdpfx Ajciq Dgohmjb - Velocità: 122 giri/min - Potenza: 1,1 kW - Tipo di costruzione: B3 - Diametro albero: 50 mm - Quantità: 3 motori disponibili - Prezzo: per unità - Dimensioni: 590/250/A310 mm - Peso: 63 kg

Condizione: usata, Motore per trasmissione, motore elettrico, motore a corrente alternata trifase, motore elettrico per trasmissione - Velocità di rotazione: 154 giri/min - Potenza: 1,1 kW - Tipo di costruzione: B3 - Diametro albero: 50 mm Knodpfjciq Dhex Ahmsb - Quantità: 1 motore disponibile - Prezzo: per unità - Dimensioni: 590/250/H310 mm - Peso: 57 kg

Condizione: usata, Motore per cambio, motore elettrico, motore elettrico per cambio - Velocità di rotazione: 20 giri/min - Potenza: 0,18 kW - Tipo di costruzione: B3, angolare Knodec U Tymspfx Ahmeb - Diametro dell'albero: 16 mm - Grado di protezione: IP 33 - Dimensioni: 235/185/A120 mm - Peso: 4,9 kg

Condizione: usata, Motore per trasmissione, motore elettrico, motore a corrente alternata trifase, motore elettrico per trasmissione - Velocità di rotazione: 256 giri/min - Potenza: 0,55 kW - Tipo di costruzione: B3 - Diametro albero: 25 mm Ksdpfx Ahociq Dijmonb - Grado di protezione: IP 33 - Quantità: 1 unità disponibile - Dimensioni: 405/200/A210 mm - Peso: 22 kg

Condizione: usata, Motore per riduttore, motore elettrico Kodpfxec U Tz Dj Ahmsnb - Velocità di rotazione: 61 giri/min - Potenza: 0,37 kW - Tipo di costruzione: B5 - Diametro albero: Ø 25 mm - Grado di protezione: IP 44 - Prezzo: per unità - Quantità: 8 unità disponibili - Dimensioni: 405/140/H180 mm - Peso: 14 kg

Condizione: usata, Motore con riduttore, motore elettrico - Velocità di rotazione: 13 giri/min - Potenza: 0,11 kW - Tipo di costruzione: B3 - Diametro dell'albero: Ø 25 mm - Grado di protezione: IP 33 - Quantità: 1 motore con riduttore disponibile - Prezzo: per unità - Dimensioni: 380/170/H180 mm - Peso: 17,5 kg Knedpfsc U T Acex Ahmeb

Condizione: usata, Motore per riduttore, motore elettrico Kodpfxec Nirye Ahmjnb - Velocità di rotazione: 15 giri/min - Potenza: 0,18 kW - Tipo di costruzione: B3 - Freno - Diametro albero: Ø 25 mm - Grado di protezione: IP 33 - Dimensioni: 450/200/A200 mm - Peso: 23 kg

Condizione: usata, Motore per trasmissione, motore elettrico, motore a corrente alternata trifase, motore elettrico per trasmissione -Consegna nello stato attuale, come visionato -Velocità: 20/63 giri/min -Potenza: 0,5/0,9 kW -Tipo di costruzione: B3 -Diametro albero: Ø 35 mm -Grado di protezione: IP 44 -Dimensioni: 680/195/A 320 mm Kjdjci Ah Hepfx Ahmonb -Peso: 53 kg