Ripieno usato in vendita (101)

Condizione: nuovo, Macchina riempitrice Mono - nuova di fabbrica - per il riempimento di bignè, croissant, ecc. - controllo elettronico Gkedez R S Hnspfx Ad Ssc - 2 serbatoi - 4 ugelli - garanzia - ritiro presso il magazzino/opzione di spedizione - prezzo su richiesta

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, La riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E è uno dei modelli più potenti della serie HPE del marchio VEMAG, prodotta nel 2012, progettata per il riempimento e il porzionamento efficienti di miscele di carne in grandi impianti di trasformazione alimentare. Con una capacità fino a 8.700 kg/h, un porzionamento da 5 g a 99.999 g e una velocità superiore a 600 porzioni al minuto, la macchina offre ottime prestazioni nella produzione su larga scala di salsicce, salumi e insaccati. Come funziona la riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E? La materia prima viene introdotta nel tramoggia da 350 litri, da cui viene alimentata al sistema di riempimento che opera sottovuoto. Il sistema di vuoto, con una capacità di 40 m³/h, rimuove l'aria dalla massa, in modo che il prodotto sia compatto, uniforme nella struttura e stabile nel colore. Due motori VEMAG Duo-Drive separati – uno per gli elementi di trasporto e uno per l'alimentazione – consentono la lavorazione continua anche di masse fredde e consistenti, e i controlli permettono di impostare con precisione la dimensione della porzione nell'intervallo da 5 g a 99.999 g. La macchina funziona in combinazione con legatrici, formatrici e sistemi di sospensione all'interno di linee di produzione complete. Principali vantaggi della riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E L'elevata capacità, fino a 8.700 kg/h, e la velocità di porzionamento, superiore a 600 porzioni/min, consentono di lavorare ininterrottamente con grandi quantità di materia prima. L'ampia gamma di pesi delle porzioni – da 5 g a 99.999 g – offre grande flessibilità, poiché sia piccole che grandi quantità di prodotto possono essere prodotte sulla stessa macchina. Un tramoggia monoblocco con unità di alimentazione ottimizzata garantisce una tenuta affidabile e uno svuotamento completo, riducendo al minimo le perdite di materia prima. L'elettronica è protetta dal sistema VEMAG "box-in-box", e il funzionamento sottovuoto migliora la qualità, il colore e la durata di conservazione dei prodotti finiti. Specifiche tecniche della riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E Produttore: VEMAG Modello: HP30E Anno di fabbricazione: 2012 Gjdpjz Rw Tfjfx Ad Sokc Potenza: 34 kW Capacità riempitrice: fino a 8.700 kg/h Peso della porzione: da 5 g a 99.999 g Velocità di porzionamento: > 600 porzioni/min Sistema di vuoto: 40 m³/h Consumo d'aria: circa 40 l/min Capacità del tramoggia: 350 l Applicazione della riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E La riempitrice sottovuoto VEMAG HP30E viene utilizzata in grandi impianti di trasformazione della carne per la produzione di salsicce, salumi, insaccati, ripieni e masse lavorate. Grazie alla sua capacità di lavorare ininterrottamente con masse fredde e consistenti e di interagire con le apparecchiature periferiche, è adatta per le linee di produzione automatizzate.

Anno di produzione: 1997, Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 13137, Produttività di circa 50-56 kg/h (a seconda dell'impasto, del ripieno, ecc.). Anno della revisione generale: 2026 – nuova elettronica, carcasse, isolamenti, riduttore di pressione del gas, tutti i cuscinetti + motori nuovi o rigenerati. Modello EWB 2/2 Due nastri trasportatori per l'impasto. Set completo di serbatoio per l'impasto e pompe – regolazione della velocità tramite inverter. Alimentazione: CNG/GPL 50 Hz, potenza 5,3 kW. Godpezwmz Hsfx Ad Sokc

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2004, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, lunghezza totale: 6.700 mm, larghezza di lavoro: 650 mm, larghezza totale: 1.100 mm, lunghezza del tavolo: 5.200 mm, Linea per pasticceria fine "Canolino" 5.2 (con una lunghezza totale di circa 670 cm) Linea per prodotti da forno/pasticceria "Canolino" 5.2 con nastro trasportatore in plastica di circa 65 x 520 cm, anno di costruzione 2004, progettata per la produzione di un'ampia gamma di prodotti, come prodotti di pasta sfoglia con o senza ripieno, prodotti con impasto lievitato e altre specialità da forno. La linea "Canolino" è di facile utilizzo e costruita in modo modulare su ruote; è dotata di una testa per la calibrazione della sfoglia, un'ampia selezione di rulli di taglio (incluso rullo per croissant o speciale per "Stutenkerle"), una stazione per la nebulizzazione di acqua, una testa di dosaggio volumetrico (V4 F) / dosatore elettrico a coclea con 4 uscite, adatto per il dosaggio di prodotti cremosi in modalità a punto, continua o intervallata, un rullo motorizzato per l'avvolgimento (ad es. per girelle o altri prodotti avvolti), diversi strumenti per arrotolare e piegare nonché rulli di pressione e una ghigliottina motorizzata per il taglio trasversale. Perfetta per panifici di piccole e medie dimensioni. Gli accessori, completi e facili da installare, possono essere sostituiti in breve tempo e quasi senza attrezzi. Anche la ghigliottina elettrica può essere spostata nella posizione desiderata. L’impianto è gestito prevalentemente in modalità manuale, il che offre un funzionamento molto semplice e una lunga durata. Gjdpsy Na T Nefx Ad Sjkc Tutti i componenti e gli accessori sono azionati elettricamente (inclusi il dosatore e la ghigliottina), quindi non è richiesto l’uso di aria compressa. La linea e tutti gli accessori (come mostrato nelle foto) sono in buone condizioni "da panificio" e vengono offerti in vendita completamente puliti e pronti per l’uso. Dimensioni: lunghezza totale ca. 670 cm, larghezza ca. 110 cm e altezza ca. 195 cm (pannello di controllo e stazione di riempimento).

Condizione: usata, Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, peso a vuoto: 7.000 kg, frequenza di ingresso: 50 Hz, peso complessivo: 7.000 kg, TONELLI M800 – MISCELATORE INDUSTRIALE DA 800 LITRI – 2015 Produttore: Tonelli Group S.p.A. – Italia Modello: M800 Capacità: 800 litri Gsdpfjz Ihyvox Ad Sokc Anno: 2015 Potenza: 60 kW Alimentazione: 380 V Frequenza: 50 Hz Peso: circa 7.000 kg Miscelatore industriale Tonelli ad alta capacità, progettato per produzioni intensive in panetteria, pasticceria e industria agroalimentare. Adatto alla preparazione di diversi tipi di prodotti, come creme, impasti, preparazioni, ripieni e altre miscele o composti aerati, a seconda degli utensili e della configurazione installati. Costruzione industriale robusta, destinata a un uso professionale intensivo. Macchina disponibile per l'ispezione.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2021, Funzionalità: perfettamente funzionante, HANDTMANN VF 608 plus | Insaccatrice sottovuoto a paletta Ore di funzionamento: 660!!! Produttore: Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modello/Tipo: VF 608 plus Numero di serie: 459185 Anno di produzione: 2021 Alimentazione: 400 V / 50 Hz / 3 fasi / 4,3 A / potenza 3,0 kW Pompa a vuoto: Busch KC 0016 E 3Z0 (anno di produzione 2020, capacità 19 m³/h) Gedpfszzq N Aox Ad Sekc Ore di funzionamento: 663,5 h Dimensioni complessive: 1000 x 900 x 2050 mm L'insaccatrice sottovuoto a paletta professionale Handtmann VF 608 plus è un dispositivo compatto e versatile, progettato per il dosaggio preciso, il sezionamento e l'insaccamento del ripieno. Trova un'applicazione ottimale negli impianti di trasformazione della carne, nelle macellerie, negli stabilimenti di gastronomia e nelle aziende di catering che producono salumi, prodotti da gastronomia o formaggi. Il dispositivo si basa sul sistema di dosaggio a paletta brevettato dal marchio Handtmann, che garantisce un'eccezionale delicatezza nella lavorazione della materia prima, senza alterare la struttura del prodotto. La pompa a vuoto integrata e affidabile del marchio Busch garantisce un'efficiente rimozione dell'aria dalla massa, il che si traduce in un aspetto perfetto del prodotto finale e in un peso ripetibile per ogni porzione. Grazie all'utilizzo di un moderno servomotore e di un pannello di controllo intuitivo, l'utilizzo della macchina è estremamente semplice e la modifica dei parametri e dell'assortimento avviene in modo efficiente con perdite minime di materia prima. Il robusto alloggiamento in acciaio inossidabile garantisce una lunga durata e facilita il mantenimento di rigorosi standard di igiene.

Anno di produzione: 2025, ore di funzionamento: 40 h, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Macchina per la miscelazione del cioccolato commerciale LST 60L – 2026 – Utilizzo commerciale leggero Stiamo vendendo la nostra macchina commerciale per la miscelazione del cioccolato LST 60L in seguito alla chiusura del nostro stabilimento di produzione di barrette proteiche di alta qualità, inaugurato di recente a Londra. La macchina è stata acquistata nuova nel 2026 specificamente per la nostra produzione alimentare ed è stata utilizzata commercialmente solo in misura limitata. È in buone condizioni operative ed è pronta per la produzione. La macchina è dotata di un sistema di macinazione a spirale con pietra, realizzato su misura, progettato per garantire una macinazione più fine e uniforme e un miglioramento della raffinazione del cioccolato e dei prodotti a base di cacao. È adatta a una vasta gamma di applicazioni, tra cui: Produzione di cioccolato Macinazione e raffinazione di fave di cacao Burri di frutta secca Praline Ripieni a base di frutta secca Crema spalmabile al cioccolato e alla frutta secca Altre applicazioni nell'industria dolciaria e alimentare Sono disponibili video della macchina in funzione e possono essere forniti a potenziali acquirenti interessati. Stiamo chiudendo l'intero stabilimento di produzione, quindi sono disponibili anche altre macchine per la produzione alimentare, tra cui: Estrusore per barrette proteiche Gsdoz Dw Aropfx Ad Sskc Macchine automatiche per il confezionamento a flusso Miscelatori planetari Frullatori Attrezzature per la lavorazione del cioccolato Altre attrezzature per la produzione e il confezionamento Le attrezzature sono state acquistate per la nostra produzione e vengono vendute a causa della chiusura dello stabilimento, e non per problemi relativi alle macchine stesse.

Anno di produzione: 2026, ore di funzionamento: 36 h, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Peso del prodotto: da 2 a 500 g, alimentazione: 220 V/1P/50 Hz, 0,6 kW, velocità: 50-150 pezzi/min, dimensioni della macchina: L 1240 x L 535 x A 1130 mm, acciaio inossidabile SUS304, peso: 95 kg. L'apparecchiatura è in grado di suddividere con precisione l'impasto in piccole porzioni di dimensioni uniformi, il che la rende adatta alla produzione di vari tipi di pasta. Le porzioni suddivise vengono quindi lavorate automaticamente per ottenere la forma desiderata, garantendo un'elevata velocità di produzione e un'ottima efficienza. Tramoggia Materiale: acciaio inossidabile 304 1. Materiale conforme agli standard per uso alimentare. 2. La tramoggia è adatta a diversi tipi di ripieno, come ripieni secchi, granulari e altri ripieni con scarsa fluidità. È più resistente alla corrosione e più stabile, garantendo una lunga durata. Laminatoio e protezione di sicurezza: 1. Facile da smontare e consente di controllare la lunghezza del prodotto. 2. Non fa aderire l'impasto. 3. Tutti i materiali che entrano in contatto con gli alimenti sono realizzati con materiali sicuri. Gksdozx D Dbepfx Ad Sjc 4. Permette di realizzare diverse forme cambiando gli ugelli. 5. Ugelli realizzati con materiali di alta qualità. Usato, in buone condizioni, con garanzia del produttore ancora valida per 1 anno. Venduto a causa della chiusura dello stabilimento. Ulteriori video e foto disponibili su richiesta.

Anno di produzione: 2024, Condizione: come nuova (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Cuocicrema "Creamco" con caldaia da 80 litri, macchina dimostrativa (anno 2024) con garanzia, condizioni praticamente pari al nuovo, utilizzata solo per scopi dimostrativi. Ideale per budini, masse, creme, ripieni, impasti cotti e bolliti e molto altro. Dotato di contenitore in acciaio inox a doppia parete, mescolatore facilmente removibile (senza utensili) con raschiatori in plastica, termostato digitale e timer. Godpfx Adjyugb Ns Sjkc Macchina carrellata, completamente costruita in acciaio inox, con tripla parete per un’ottimale isolamento termico e distribuzione uniforme del calore, inclusi raschiatori laterali e di fondo. Coperchio removibile con apertura di carico chiudibile separatamente. Particolarmente adatta anche per la preparazione di prodotti delicati come pasta choux, creme da forno, cioccolato, fondente, marmellata di frutta, glasse, farciture e prodotti simili che richiedono riscaldamento e miscelazione/rimescolamento uniforme. Possibilità di selezionare 2 velocità di miscelazione e funzione di miscelazione senza riscaldamento, ad esempio per la pre-miscela degli ingredienti o per raffreddare il prodotto. Funzionamento manuale o automatico tramite termostato digitale e timer. La caldaia è inclinabile manualmente mediante volantino, anche oltre i 90 gradi, per una facile estrazione del prodotto e una pulizia agevolata. DISPONIBILE SUBITO! Dati tecnici: Capacità: 80 litri, quantità massima di carico circa 50 litri, quantità minima consigliata: circa 7-10 litri, temperatura massima: 150°C, volume dell’olio termico: 19,5 litri, potenza riscaldante: 9 kW, potenza motore mescolatore: 0,6 kW / 0,8 kW (1a / 2a velocità), dati elettrici: 400 V - 3 Ph - 50 Hz, circa 10 kW, spina CEE 32A Dimensioni: circa 96 x 74 x 165 cm (L x P x A), altezza carico: circa 127 cm, peso: circa 160 kg.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, HANDTMANN HVF 658 | Insaccatrice sottovuoto ad alta efficienza con tramoggia di carico Produttore: Handtmann Modello/Tipo: HVF 658 Numero di serie: 31921 Anno di produzione: 2012 Alimentazione: 400 V | 50 Hz | 3 fasi Corrente: 26 A Potenza: 18 kW Dimensioni: 1660 x 1600 x 2400 mm Dimensioni della tramoggia di carico: 1900 x 1550 x 2000 mm Gjdpfx Adozgxhde Sekc Pompa a vuoto: Marca: Busch Tipo: KB 0040 D IZO Numero di serie: CZM123380806 Portata della pompa a vuoto: 48 m³/h Pressione di insaccamento: fino a 72 bar L'insaccatrice sottovuoto ad alta efficienza Handtmann HVF 658 è un dispositivo specializzato di alta qualità, progettato per il dosaggio e l'insaccamento continuo in grandi impianti di lavorazione della carne, macelli e fabbriche di produzione di salsicce, salumi secchi, salami e snack a base di carne. L'esclusiva tecnologia del vuoto elevato (High Vacuum) elimina quasi completamente le microbolle d'aria e l'ossigeno dal ripieno, il che si traduce direttamente in una struttura compatta del prodotto finito, in un'eccellente ripetibilità del peso, in una riduzione del tempo di stagionatura e essiccazione dei prodotti e in un significativo prolungamento della loro durata di conservazione. Il cuore della macchina è un preciso meccanismo di alimentazione a paletta, coordinato con un potente sistema di aspirazione della pompa a vuoto Busch, con una portata di 48 m³/h. Grazie alla pressione di insaccamento che raggiunge i 72 bar, il modello HVF 658 gestisce perfettamente ripieni molto densi, duri, fortemente congelati e particolarmente impegnativi. La costruzione con tramoggia di carico esterna e automatizzata e sensori di livello di riempimento garantisce un funzionamento fluido e continuo, senza interruzioni per il tradizionale riempimento della camera.

Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, Il LASKA WW 130-2 è un tritacarne industriale del marchio LASKA. Con un diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e una potenza di 15 kW, la macchina è progettata per la macinazione efficiente di materie prime in impianti di trasformazione di carne e alimenti di medie e grandi dimensioni. Come funziona il tritacarne LASKA WW 130-2? La materia prima viene caricata nella tramoggia, da cui una coclea la trasporta al gruppo di taglio, costituito da una lama e da piastre forate. La lama rotante taglia strati successivi di materiale, spingendolo attraverso i fori della piastra, producendo una macinazione uniforme con la granulometria desiderata. Il grado di macinazione dipende dalla piastra forata utilizzata, e il gruppo di taglio può essere smontato rapidamente per la pulizia e la sostituzione dei componenti. Vantaggi principali del tritacarne LASKA WW 130-2 Gkedpsz N Ax Refx Ad Ssc L'ampio diametro della bocca di alimentazione di 130 mm e la potenza di 15 kW consentono un lavoro continuo ed efficiente con grandi quantità di materia prima, il che lo rende adatto a impianti ad alta capacità produttiva. La solida costruzione industriale garantisce una lunga durata, e il sistema di funzionamento semplice facilita l'uso, la pulizia e la manutenzione. La classe di protezione IP 55 indicata sulla targhetta significa che il sistema elettrico è protetto da polvere e getti d'acqua, il che è importante in ambienti in cui le apparecchiature vengono regolarmente lavate. Specifiche tecniche del tritacarne LASKA WW 130-2 Produttore: LASKA Tipo: WW 130-2 Numero di fabbrica: L 6850 Anno di fabbricazione: 1999 Diametro della bocca di alimentazione: 130 mm Alimentazione: 3 x 400 V, 50 Hz Potenza nominale: 15 kW Corrente nominale: 28 A Classe di protezione: IP 55 Capacità: fino a circa 5.000 kg/h Capacità della tramoggia: circa 175 l Conformità: CE Applicazioni del tritacarne LASKA WW 130-2 Il tritacarne LASKA WW 130-2 viene utilizzato negli impianti di trasformazione della carne per la macinazione di carne nella produzione di salumi, salsicce, carne macinata e ripieni. La macchina si rivela efficace anche in altri impianti di trasformazione alimentare, ovunque sia necessaria una macinazione efficiente di grandi quantità di materia prima.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, Per Berliner ripieni, ciambelle lievitate, spirali di pasta sfoglia con mele, palline di quark glassate e ciambelle fritte. Gsdpfsz Auabjx Ad Sokc

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2008, Funzionalità: perfettamente funzionante, INOTEC IM-500DV | Miscelatore sottovuoto a pale / Miscelatore per carne e ripieni Godezz Ap Ispfx Ad Sekc Produttore: INOTEC GmbH Modello/Tipo: IM-500DV Numero di serie: 303-00325 Anno di produzione: 2008 Alimentazione: 3/N/PE 230/400V 50Hz, assorbimento di corrente 26 A Potenza 15 kW / 18 kVA, cos φ 0,85 Capacità della camera: circa 500 litri Controllo: Pannello operatore touch screen Siemens SIMATIC Dimensioni complessive: circa 2200 x 1400 x 2100 mm Il miscelatore sottovuoto industriale INOTEC IM-500DV è un dispositivo ad alte prestazioni progettato per la miscelazione, la standardizzazione e la lavorazione intensiva di ripieni per carne, salumi, piatti pronti, insalate, conserve di verdure e prodotti per l'industria panificatoria e degli alimenti per animali. L'utilizzo di un sistema sottovuoto durante il processo di miscelazione consente di ottenere una struttura ideale del ripieno, una migliore legatura delle proteine, l'eliminazione delle bolle d'aria, nonché una maggiore durata e un miglioramento del colore del prodotto finito. Il dispositivo è dotato di avanzati alberi di miscelazione (sistema a doppia pala/contro-rotante) che garantiscono una rapida, e allo stesso tempo delicata e uniforme, distribuzione di spezie e additivi in tutto il volume della camera, senza danneggiare la struttura della materia prima. Il funzionamento della macchina è gestito da un affidabile pannello touch screen Siemens SIMATIC, che consente una programmazione precisa dei tempi di miscelazione, della direzione di rotazione degli alberi, del livello di vuoto e l'automazione dei cicli di produzione.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, peso complessivo: 12.000 kg, tensione di ingresso: 415 V, corrente di ingresso: 70 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, Linea completa Rademaker per la produzione di torte salate del 2010, in grado di produrre fino a 5.280 torte salate ripiene (con coperchio) all'ora. Gsdpozvmy Hjfx Ad Sskc Produttore: Rademaker B.V. Velocità meccanica massima: fino a 22 cicli/minuto. Capacità di produzione: fino a 5.280 torte/ora. Requisiti elettrici: 415 V / 50 Hz / trifase. Potenza: 70 Ampere (circa). Peso della linea completa: 12.000 kg. Questa linea di produzione è composta dalle seguenti apparecchiature/macchinari: 1. 2 set di stampi completi di carrelli, un set per torte con diametro di 110 mm. 2. Pannello di controllo elettrico (con targhetta dati "PIE LINE"). 3. Nastro trasportatore inclinato a coclea per il caricamento delle sfoglie di pasta. 4. Nastro trasportatore aereo (utilizzato per alimentare il "STRIPFEEDER"), che opera a un'altezza di 2,4 m lungo la lunghezza della linea. 5. Rademaker "STRIPFEEDER" con sistema di estrazione per il rilascio degli involucri delle torte. 6. Unità di pressatura Rademaker 1 (utilizzata per pressare la pasta nella forma desiderata all'interno dell'involucro della torta). 7. Rademaker "DEPOSITOR", sistema di dosaggio a 6 canali con tramoggia e pompa. 8. Rademaker "TAMPING UNIT" 2 per pressare il ripieno all'interno degli involucri. 9. Rademaker "LID DOUGH CONVEYOR" per il rilascio dei coperchi sulle torte ripiene. 10. Termostato V-009.0 della Dutch Thermal Engineering b.v. (DTE) per regolare la temperatura del bagno d'acqua situato sotto il nastro trasportatore principale, che contiene gli involucri delle torte. 11. Unità di crimpatura/marcatura Rademaker per creare un motivo sul coperchio e assicurare che sia fissato saldamente alla torta. 12. Nastro trasportatore di uscita/scarico torte Rademaker. 13. Rademaker "DOUGH RETURN SYSTEM" per la pasta in eccesso. 14. Rademaker "SPOT DEPOSITOR" per il dosaggio su 5 file lungo la linea. 15. Serbatoio e pompa anonimi per la miscelazione del composto per la lucidatura con uovo, montati su un telaio mobile. NOTE: L'ACQUIRENTE DEVE RIMUOVERE L'ATTREZZATURA DAL SITO.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, LASKA FZ 175 | Emulsionatore/taglierina per carni (micro-taglierina) Produttore: LASKA Modello/Tipo: FZ 175 Numero di serie: 14127 Anno di produzione: 2012 Alimentazione: 400 V | 3 fasi | 50 Hz | 155 A Potenza: 91 kW Diametro: 175 mm Dimensioni: 2350 x 1180 x 1300 mm Gkedpfjzgxr Nsx Ad Ssc L'emulsionatore industriale professionale LASKA FZ 175 è una macchina tecnologicamente avanzata, elemento fondamentale nelle moderne linee di trasformazione della carne. Il dispositivo è progettato per funzionare ininterrottamente in impianti di medie e grandi dimensioni. Serve per la lavorazione ultrafine e a grana fine, l'emulsione e l'omogeneizzazione di ripieni per salsicce, wurstel, paté, mortadella o wurstel tipo "frankfurter". Si dimostra particolarmente efficace in tutti gli ambiti in cui è fondamentale ottenere una struttura dell'emulsione perfettamente liscia e stabile, con una minima quantità di bolle d'aria. Il cuore della macchina è una geometria unica, multistadio, del sistema di taglio, che collabora con un disco di diametro 175 mm, azionato da un potente motore da 91 kW. La costruzione della LASKA FZ 175 si distingue per il sistema brevettato elettroidraulico di regolazione automatica della pressione delle lame contro il disco. Questa soluzione garantisce condizioni di taglio costanti e ottimali, riducendo al minimo l'attrito. In pratica, ciò consente di ridurre l'usura dei componenti di lavoro fino al 50% rispetto agli emulsionatori tradizionali, riducendo drasticamente i costi operativi ed eliminando il rischio di surriscaldamento del prodotto.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Il SEPAmatic 3000 C è una macchina del marchio SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH), progettata per separare la carne da componenti indesiderati come ossa, pelle, cartilagini o schegge di osso. Il separatore utilizza un sistema di separazione a nastro, ideale per la lavorazione di una varietà di materie prime di carne e pesce. Come funziona il separatore SEPAmatic 3000 C? La materia prima viene aspirata tra un nastro di compressione altamente elastico e un tamburo in acciaio inossidabile forato, dove subisce compressione e separazione. I componenti più duri, come ossa e cartilagini, rimangono sulla superficie esterna del tamburo, mentre la carne tenera viene spinta attraverso le perforazioni, consentendo una separazione continua e precisa della materia prima desiderata dalle parti indesiderate. Un sistema di controllo semplice, privo di elettronica o sistemi elettro-idraulici complessi, garantisce impostazioni di macchina riproducibili e un funzionamento stabile, mentre il facile accesso ai componenti di lavoro semplifica le operazioni di manutenzione ordinaria. Vantaggi principali del SEPAmatic 3000 C Il SEPAmatic 3000 C si distingue per la sua costruzione semplice e affidabile, in cui le impostazioni della macchina rimangono stabili nonostante l'usura delle parti di lavoro. I nastri di compressione intercambiabili, disponibili in una versione in poliuretano resistente o in una versione in neoprene più economica, consentono di adattare la macchina al tipo di materia prima da lavorare e al budget operativo. L'unità offerta è dotata di un setaccio da 4 mm e il set include anche due setacci da 3 mm e due setacci da 4 mm, consentendo di regolare facilmente il grado di separazione in base alla ricetta. Nuovi nastri, pronti per la sostituzione immediata, sono inclusi con la macchina. Specifiche tecniche del SEPAmatic 3000 C Produttore: SEPAmatic (Modernpack Hoppe GmbH) Modello: 3000 C Numero di macchina: 197556 Potenza: 15 kW Alimentazione: 400 V, 50 Hz Corrente nominale: 30 A Tensione di controllo: 24 V Setaccio: maglia da 4 mm (il set include anche 2 x 3 mm e 2 x 4 mm) Nastri: nuovi nastri inclusi Dimensioni (L x L x A): 2650 x 2000 x 2200 mm Gkodpfoztwuisx Ad Sec Applicazione del separatore SEPAmatic 3000 C Il SEPAmatic 3000 C viene utilizzato negli impianti di lavorazione di carne e pesce, ovunque sia necessaria una separazione efficace della carne da ossa, pelle, cartilagini o schegge di osso. La macchina si comporta bene nel recupero della carne dai componenti post-macellazione per la produzione di ripieni, salsicce e altri prodotti trasformati.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2020, Funzionalità: perfettamente funzionante, Offriamo il tagliacarne Stephan Microcut MC15, progettato per la macinazione, miscelazione ed emulsione precise di prodotti alimentari negli impianti di trasformazione alimentare. Si tratta di una macchina industriale compatta prodotta da Stephan Machinery GmbH, azienda rinomata per le sue soluzioni nella produzione di ripieni, emulsioni, paste, salse e altri prodotti che richiedono una texture omogenea. Il modello MC15 è ideale in tutti i contesti in cui sono fondamentali risultati di processo uniformi, macinatura di alta qualità e funzionamento stabile in condizioni produttive. Con una velocità di rotazione di 2.945 giri/min e una potenza di 11 kW, la macchina garantisce una lavorazione intensiva ed efficace delle materie prime, ottenendo una consistenza uniforme del prodotto finito. È la soluzione ideale per applicazioni che richiedono taglio e dispersione precisi degli ingredienti. Il tagliacarne Stephan Microcut rappresenta una scelta valida per le aziende che cercano un macchinario usato e affidabile per la lavorazione precisa dei prodotti. Dati tecnici: Produttore: Stephan Machinery GmbH Modello: Microcut MC15 Anno: 2020 Alimentazione: 400 V Potenza: 11 kW Velocità di rotazione: 2.945 giri/min Corrente: 22 A Tipo di motore: HEFIE3 132L/2-2200 Vantaggi del cutter Stephan MC15: - macinazione ed emulsione precise del prodotto, - elevata velocità di funzionamento, - design compatto e industriale, - qualità costruttiva tedesca, - indicato per la produzione di ripieni, emulsioni, paste e salse, - funzionamento stabile anche in ambienti industriali. Lo Stephan Microcut MC15 è una soluzione pratica per le aziende che desiderano migliorare la qualità della lavorazione dei prodotti e lavorare con un macchinario collaudato di un produttore di comprovata esperienza. Gedpfx Adey Eplwo Sskc

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Loma Systems IQ² | Rilevatore di metalli per pipeline Produttore: Loma Systems Gedpfx Asy Ub Ursd Sjkc Modello: IQ² (IQ2) Diametro utile: Ø 53 mm Dimensioni esterne: 550 mm x 500 mm x 1530 mm Il Loma Systems IQ² è un rilevatore di metalli industriale avanzato progettato specificamente per l’ispezione di prodotti trasportati tramite condotte in pressione. I dispositivi del marchio britannico Loma sono sinonimo di affidabilità e massima sensibilità nel settore dei sistemi di controllo alimentare. Questo modello è destinato all’ispezione di prodotti liquidi, semi-liquidi, viscosi e ripieni densi. Grazie alla testa con diametro utile di 53 mm, il rilevatore è ideale per il monitoraggio continuo di masse di carne (ripieni per wurstel e insaccati), paté, salse, zuppe, marmellate, prodotti lattiero-caseari liquidi (formaggi fusi) e grassi. La serie IQ² si contraddistingue per la precisione eccezionale nel rilevamento di contaminazioni metalliche – sia magnetiche (ferro), non magnetiche (ottone, alluminio), sia dell’acciaio inox più difficile da rilevare (resistente agli acidi). Caratteristiche e vantaggi principali: - Integrazione inline (per pipeline): La costruzione del dispositivo consente un montaggio in linea senza problemi direttamente dietro le insaccatrici sottovuoto dei principali marchi prima delle clippatrici o nei sistemi di pompaggio. - Tecnologia avanzata IQ²: Il microprocessore intelligente e il sistema di auto-apprendimento prodotto compensano in modo efficace il cosiddetto "effetto prodotto" (frequente con ripieni conduttivi, umidi e salati). Ciò previene falsi allarmi e fermi linea nella produzione.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Frey F-LINE F160 | Insaccatrice sottovuoto con sistema di caricamento Marca: Frey Maschinenbau GmbH Modello: F-LINE F160 Numero di serie: F160T2003058 Alimentazione: 400 V / 50 Hz Potenza: 5,8 kW Sistema del vuoto: Pompa per vuoto Busch Sistema di caricamento: Sollevatore a colonna integrato per carrelli carne da 200 litri Godpfxjy Idgkj Ad Sekc Dimensioni totali: 2000 mm x 1350 mm x 1900 mm L’insaccatrice sottovuoto industriale Frey F-LINE F160 è una macchina compatta ed efficiente progettata per il dosaggio preciso e l’insacco di masse di carne e altri prodotti alimentari. L’equipaggiamento con una pompa per vuoto professionale Busch consente una degasificazione efficace del ripieno, garantendo un’alta qualità della struttura, migliore legatura e tenuta del colore del prodotto finale. Il sollevatore a colonna integrato per carrelli standard da 200 litri migliora sensibilmente il processo produttivo, eliminando la necessità di carico manuale della materia prima nell’imbuto.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2011, Funzionalità: perfettamente funzionante, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Linea industriale per la produzione e il porzionamento di salumi (insaccatrice sottovuoto, macchina porzionatrice, macchina di sospensione) Produttore: VEMAG Maschinenbau GmbH Modello/Tipo: - DP10E (insaccatrice) - LPG 208 (macchina porzionatrice/avvolgitrice) - AH 204 (macchina di sospensione) Numero di serie: - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Anno di produzione: 2011 Alimentazione: Insaccatrice DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / potenza: 12 kW Macchina porzionatrice LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / potenza: 6 kW Macchina di sospensione AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / potenza: 1,5 kW La linea di produzione automatizzata professionale di VEMAG rappresenta una soluzione tecnologica di altissima qualità, progettata per le medie e grandi aziende di trasformazione della carne, le macellerie e le fabbriche che producono salumi su scala industriale. Il cuore del sistema è l'affidabile insaccatrice sottovuoto VEMAG DP10E, caratterizzata da un'elevata capacità produttiva e da un trattamento delicato della materia prima. Garantisce un dosaggio preciso del ripieno di diversa consistenza, assicurando una perfetta ripetibilità ed eliminando le bolle d'aria nel prodotto finito. Il secondo modulo – l'avanzata avvolgitrice e macchina porzionatrice longitudinale VEMAG LPG 208 Servo Length – si occupa di suddividere i salumi con estrema precisione in base alla lunghezza desiderata e al peso costante. Questo sistema funziona perfettamente con involucri naturali, in collagene e in cellulosa, raggiungendo elevate velocità di porzionamento, superando anche le 2.000 unità al minuto. Gedpfx Aszlauisd Sokc Il processo si conclude con la macchina di sospensione VEMAG AH 204. Questa macchina riceve le porzioni di salsiccia o wurstel e le posiziona automaticamente su ganci, creando gruppi perfettamente uniformi, pronti per il trasporto diretto alle celle di affumicatura e cottura. L'uso di servomotori in questo modulo elimina le vibrazioni e garantisce un flusso fluido e affidabile del prodotto.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, Emulsionatore Karl Schnell F150 Gedpfsycl Rrex Ad Sokc Produttore: Karl Schnell GmbH & Co. KG Modello: F150 Tipo: 049 Numero di macchina: 38717 Anno di produzione: 2015 Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz, 32 A Potenza: 7,5 kW Peso: 152 kg Dimensioni: 950 × 700 × 1100 mm L’emulsionatore Karl Schnell F150 è una macchina professionale progettata per l’emulsione e l’omogeneizzazione industriale di prodotti alimentari, utilizzata, tra l’altro, nella produzione di salsicce, paté, ripieni e altre masse a consistenza omogenea. Gli emulsionatori serie F di Karl Schnell garantiscono un effetto emulsione costante e ripetibile, riducendo i tempi di lavorazione e minimizzando l’aumento della temperatura del prodotto durante il processo. Queste soluzioni sono caratterizzate da una struttura robusta in acciaio inox, che assicura igiene e durata nel tempo.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, ALEXANDERWERK SFS 250 | Trasportatore a coclea inclinato / trasportatore a vite Produttore: Alexanderwerk GmbH Modello/Tipo: SFS 250 Gkjdpfx Aszxudxed Soc Numero di serie: 05118426 Alimentazione: 400 V (trifase) Diametro della coclea: 250 mm Altezza di carico/scarico: 1270 mm Dimensioni esterne: 2320 x 710 x 1800 mm Peso a vuoto: circa 180 kg L'ALEXANDERWERK SFS 250 è un trasportatore a coclea inclinato (trasportatore a vite) professionale, progettato per il trasporto continuo e igienico di materiali sfusi, granulari, carni macinate, ripieni e prodotti triturati in impianti dell'industria alimentare, della carne, della panificazione, della frutta e verdura, nonché chimica e farmaceutica. Il dispositivo consente un efficiente trasporto inclinato del materiale dalla tramoggia di carico fino a un'altezza di scarico di 1270 mm. Il diametro della tramoggia e della coclea, pari a 250 mm, garantisce un'elevata capacità e una fluidità di alimentazione del materiale senza il rischio di ostruzioni. Il trasportatore è ideale per essere utilizzato in combinazione con tritacarne, miscelatori, tagliatrici, insaccatrici, bollitori o linee di confezionamento e imballaggio, automatizzando il processo di carico e riducendo al minimo la necessità di movimentazione manuale dei materiali.

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, potenza del motore 5,5 kW diametro bricchette 80mm sensore di livello della segatura ha lavorato 6363 ore diametro contenitore 1200mm Regolazione della quantità di ripieno Gksdez Ehf Hepfx Ad Sjc Anno di produzione 1996 alimentazione elettrica 380v

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, REX RVF 736 Insaccatrice sottovuoto Produttore: REX Modello: RVF 736 Numero di serie: 7361060529 Godpfex E A Rvex Ad Sekc Alimentazione: 400 V, 3 fasi, 50 Hz Potenza: 15 kW Dimensioni: 1130 × 1020 × 1790 mm Dotazione inclusa: - Carrello portautensili in acciaio inox Paletta con parti aggiuntive, tra cui: - Testata completa tritacarne per insaccatrice - Riduttore offset - Riduttore rotante L’insaccatrice sottovuoto REX RVF 736 è una macchina efficiente destinata alla produzione industriale di prodotti a base di carne, inclusi ripieni, salsicce e impasti di varie consistenze. Grazie alla tecnologia sottovuoto, garantisce riempimento uniforme, ottima struttura del prodotto e porzionatura precisa.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La linea completa di NEMS BRETINOV organizza tre fasi importanti nella produzione dei nems. Comprende un ammorbiditore per le gallette, un dosatore per il ripieno e un tavolo per la piegatura e l'arrotolamento. In questo modo, ogni parte esegue un'operazione specifica prima di passare il prodotto alla stazione successiva. Questa configurazione è adatta per i ristoranti asiatici, gli impianti di produzione alimentare e i produttori di piatti pronti. In particolare, consente di lavorare con gallette di riso e diverse ricette di ripieno. Inoltre, migliora la regolarità del dosaggio, della piegatura e della presentazione finale. Ammorbidimento delle gallette di riso Innanzitutto, l'ammorbiditore prepara le gallette prima del dosaggio. Applica acqua e poi vapore per rendere più morbida ogni galletta. In questo modo, la galletta diventa più facile da piegare senza rompersi. BRETINOV posiziona il sistema di produzione del vapore vicino alla galletta per limitare la perdita di calore. Inoltre, il sistema regola con precisione l'apporto di acqua. Questa fase rimane essenziale, poiché una galletta troppo secca potrebbe strapparsi. Al contrario, una galletta troppo umida diventa difficile da manipolare. Dosaggio uniforme del ripieno Successivamente, il dosatore BRETINOV P007 deposita il ripieno sulla galletta ammorbidita. La targhetta indica chiaramente che questo modulo è un dosatore P007, versione 2, prodotto nel 2024. La testina di dosaggio utilizza una vite senza fine per spostare il ripieno verso l'uscita. In questo modo, controlla più facilmente la quantità depositata. Inoltre, BRETINOV progetta questo sistema per preservare la consistenza degli ingredienti e limitarne lo schiacciamento. Ugelli intercambiabili possono anche adattare la forma del dosaggio in base alla ricetta. Piegatura e arrotolamento dei nems Infine, il tavolo per la piegatura riceve la galletta farcita. Aiuta l'operatore o il sistema meccanico a piegare i bordi e ad arrotolare il nem. Questa fase migliora la forma del prodotto e riduce le differenze tra i pezzi. BRETINOV utilizza anche sistemi di soffiaggio sui suoi moduli automatici. Questi impediscono che la galletta umida si attacchi durante la piegatura. Di conseguenza, la linea facilita la produzione di nems uniformi prima della cottura, del congelamento o del confezionamento. Una produzione meglio organizzata Le tre parti lavorano in un ordine continuo. Innanzitutto, l'ammorbiditore rende morbida la galletta. Successivamente, il dosatore applica il ripieno. Infine, il tavolo per la piegatura dà forma al prodotto. Questa organizzazione riduce gli spostamenti e i movimenti ripetitivi. Inoltre, aiuta i team a gestire meglio la ricetta e la presentazione. BRETINOV sviluppa le sue linee per ridurre le operazioni manuali e migliorare il comfort degli operatori. Caratteristiche tecniche: Gkedpfx Adjzpw Ete Soc Produttore: BRETINOV Composizione della linea: ammorbiditore P002, dosatore P007 versione 2 e tavolo per la piegatura/arrotolamento P003 Ammorbiditore P002: alimentazione 380 V, potenza 8 kW, consumo di acqua 30 l/h, pulizia automatica del tappeto, peso 250 kg Dosatore P007: alimentazione 220 V, potenza 0,8 kW, alimentazione pneumatica, capacità 60 kg, peso 105 kg, numero di serie S594, anno 2024, marcatura CE Tavolo per la piegatura/arrotolamento P003: alimentazione 220 V, alimentazione pneumatica, peso 100 kg Dimensioni (L, l, A) in mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL