Tritacarne Per La Lavorazione Della Carne / Tritacarne Industriale usato in vendita (99.573)

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La linea completa di NEMS BRETINOV organizza tre fasi importanti nella produzione dei nems. Comprende un ammorbiditore per le gallette, un dosatore per il ripieno e un tavolo per la piegatura e l'arrotolamento. In questo modo, ogni parte esegue un'operazione specifica prima di passare il prodotto alla stazione successiva. Questa configurazione è adatta per i ristoranti asiatici, gli impianti di produzione alimentare e i produttori di piatti pronti. In particolare, consente di lavorare con gallette di riso e diverse ricette di ripieno. Inoltre, migliora la regolarità del dosaggio, della piegatura e della presentazione finale. Ammorbidimento delle gallette di riso Innanzitutto, l'ammorbiditore prepara le gallette prima del dosaggio. Applica acqua e poi vapore per rendere più morbida ogni galletta. In questo modo, la galletta diventa più facile da piegare senza rompersi. BRETINOV posiziona il sistema di produzione del vapore vicino alla galletta per limitare la perdita di calore. Inoltre, il sistema regola con precisione l'apporto di acqua. Questa fase rimane essenziale, poiché una galletta troppo secca potrebbe strapparsi. Al contrario, una galletta troppo umida diventa difficile da manipolare. Dosaggio uniforme del ripieno Successivamente, il dosatore BRETINOV P007 deposita il ripieno sulla galletta ammorbidita. La targhetta indica chiaramente che questo modulo è un dosatore P007, versione 2, prodotto nel 2024. La testina di dosaggio utilizza una vite senza fine per spostare il ripieno verso l'uscita. In questo modo, controlla più facilmente la quantità depositata. Inoltre, BRETINOV progetta questo sistema per preservare la consistenza degli ingredienti e limitarne lo schiacciamento. Ugelli intercambiabili possono anche adattare la forma del dosaggio in base alla ricetta. Piegatura e arrotolamento dei nems Infine, il tavolo per la piegatura riceve la galletta farcita. Aiuta l'operatore o il sistema meccanico a piegare i bordi e ad arrotolare il nem. Questa fase migliora la forma del prodotto e riduce le differenze tra i pezzi. BRETINOV utilizza anche sistemi di soffiaggio sui suoi moduli automatici. Questi impediscono che la galletta umida si attacchi durante la piegatura. Di conseguenza, la linea facilita la produzione di nems uniformi prima della cottura, del congelamento o del confezionamento. Una produzione meglio organizzata Le tre parti lavorano in un ordine continuo. Innanzitutto, l'ammorbiditore rende morbida la galletta. Successivamente, il dosatore applica il ripieno. Infine, il tavolo per la piegatura dà forma al prodotto. Questa organizzazione riduce gli spostamenti e i movimenti ripetitivi. Inoltre, aiuta i team a gestire meglio la ricetta e la presentazione. BRETINOV sviluppa le sue linee per ridurre le operazioni manuali e migliorare il comfort degli operatori. Ljdpozpw Etsfx Afqerr Caratteristiche tecniche: Produttore: BRETINOV Composizione della linea: ammorbiditore P002, dosatore P007 versione 2 e tavolo per la piegatura/arrotolamento P003 Ammorbiditore P002: alimentazione 380 V, potenza 8 kW, consumo di acqua 30 l/h, pulizia automatica del tappeto, peso 250 kg Dosatore P007: alimentazione 220 V, potenza 0,8 kW, alimentazione pneumatica, capacità 60 kg, peso 105 kg, numero di serie S594, anno 2024, marcatura CE Tavolo per la piegatura/arrotolamento P003: alimentazione 220 V, alimentazione pneumatica, peso 100 kg Dimensioni (L, l, A) in mm: 6600 x 1000 x 1900 EKJZH9EL

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La pentola a vapore Crown DL-20 è progettata per garantire una cottura uniforme di numerosi prodotti alimentari negli stabilimenti di trasformazione agroalimentare. Grazie al suo involucro a vapore, distribuisce un calore uniforme su tutta la superficie della vasca. In questo modo, è ideale per la cottura di salse, zuppe, piatti pronti, verdure, preparazioni a base di carne, prodotti per catering e altre ricette che richiedono un controllo preciso della temperatura. Il suo fondo emisferico favorisce un'eccellente circolazione termica, limitando al contempo i punti di surriscaldamento. Inoltre, la sua vasca in acciaio inossidabile di qualità alimentare offre un'elevata resistenza all'uso intensivo. Di conseguenza, le aziende ottengono una cottura uniforme, migliorano la qualità dei prodotti finiti e riducono il rischio di bruciature. Inoltre, questa pentola a vapore ha una struttura robusta montata su tre piedini in acciaio inossidabile, il che ne facilita l'integrazione in una cucina industriale o in una linea di produzione agroalimentare. Inoltre, il suo funzionamento a vapore consente una cottura delicata, rapida e particolarmente adatta alle produzioni che richiedono un eccellente controllo delle temperature. Lrjdpfjzl D Nksx Afqjr Infine, questa pentola a vapore Crown DL-20 è revisionata da Europ'Équipement. Ogni apparecchiatura viene ispezionata, pulita, controllata e testata prima della commercializzazione, al fine di offrire una soluzione affidabile, economica e duratura ai professionisti del settore agroalimentare. Caratteristiche tecniche: Produttore: Crown Food Service Equipment Ltd. Modello: DL-20 Capacità: 20 galloni (≈ 76 litri) Anno di fabbricazione: 1990 Costruzione: Acciaio inossidabile alimentare Pressione massima ammissibile (MAWP): 35 psi (≈ 2,41 bar) Temperatura massima di esercizio: 281 °F (≈ 138 °C)

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Sigillatrice per barattoli Lanico V 10 A RFE Viene offerta una sigillatrice per lattine Lanico V 10 A RFE. La macchina è in buone condizioni e perfettamente funzionante, vedi foto. Ulteriori informazioni su richiesta Lodpfsvmq E Ssx Afqsrr Pagamento in contanti o anticipato. Vendite solo a commercianti, nessuna garanzia, nessuna garanzia.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il trinciatutto-miscelatore Wolfking TSMIG 850 è una macchina versatile progettata per soddisfare le esigenze delle industrie di trasformazione della carne. Grazie alla sua doppia funzione di trinciatura e miscelazione, garantisce una lavorazione uniforme e costante, anche a basse temperature. Infatti, questo trinciatutto è dotato di pale robuste che assicurano una distribuzione ottimale degli ingredienti, consentendo di ottenere una consistenza perfetta per ogni lotto di produzione. Inoltre, questa macchina è ideale per le aziende che desiderano massimizzare la propria produttività e migliorare l'efficienza della propria linea di produzione. Grazie alla sua robustezza e alla facilità di manutenzione, il trinciatutto-miscelatore si integra facilmente in ambienti industriali esigenti, garantendo al contempo un'elevata affidabilità a lungo termine. In sintesi, il Wolfking TSMIG 850 è una scelta imprescindibile per i professionisti che desiderano ottimizzare i propri processi di produzione della carne, garantendo al contempo una migliore gestione delle materie prime e una maggiore produttività. Caratteristiche: Miscelatore TSMIG 850/225 Miscelatore a pale Peso: 1800 kg Lsdpszqdw Sefx Afqsrr Potenza: 41 kW Amperaggio: 71 A Tensione: 3*400 V Frequenza: 50 Hz Dimensioni (L x l x h): 1900 x 1900 x 2650 mm IP.65

Condizione: usata, Riscaldamento elettrico: 28 kW Lredpfx Asytpk Refqsr Circolazione dell’aria regolabile Aria fresca, aria di scarico e serranda fumo controllate pneumaticamente Pulizia: pulizia a schiuma Alimentazione del fumo: su richiesta del cliente Materiale affumicante: trucioli di legno Senza sistema di post-combustione Dimensioni d’installazione della macchina in cm: Larghezza: 150 Lunghezza: 145 Altezza: 275 Dimensioni carrello in cm: 100 x 100 x 200

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Si offre un dispositivo di bloccaggio Frey K-2/30 in condizioni pari al nuovo, inclusi 2 tubi di riempimento. Lodpfx Afow Tm Rzsqsrr Ulteriori dettagli su richiesta. Disponibili più unità. Pagamento in contanti o anticipato. Vendita solo a professionisti, senza garanzia, senza responsabilità.

Condizione: usata, Il bollitore ribaltabile automatico idraulico con capacità di 600 litri è progettato per l’uso professionale nell’industria alimentare. Il sistema di ribaltamento idraulico garantisce uno svuotamento facile e sicuro del contenuto. L’intercapedine a bagno d’olio termico assicura una distribuzione uniforme del calore e un controllo preciso della temperatura, risultando ideale per la cottura, la miscelazione e il trattamento termico di zuppe, salse, marmellate, creme e piatti pronti. Costruito in acciaio inox di alta qualità, offre resistenza, igiene e lunga durata. Specifiche tecniche: Lredeyn Ikxopfx Afqor Bollitore ribaltabile automatico idraulico Produttore: Sind Con coperchio Doppia parete – olio termico Capacità: 600 litri Potenza: 30,7 kW Acciaio inox Dimensioni macchina in cm: Lunghezza: 205 Larghezza: 158 Altezza: 123

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La FAM TS-10 è una affettatrice industriale in acciaio inossidabile, progettata specificamente per il taglio trasversale di verdure, frutta e altri prodotti alimentari. Adatta ad ambienti di produzione intensiva, garantisce un taglio fluido, uniforme e di alta qualità, assicurando l'omogeneità e la freschezza dei prodotti. La sua ruota di taglio ad alta velocità, dotata di lame inclinate, permette di ottenere fette precise, preservando al contempo la struttura del prodotto e la sua durata di conservazione. Versatile, la FAM TS-10 offre diverse opzioni di taglio: fette lisce, fette ondulate, julienne, mezze lune o quarti, grazie ai suoi accessori intercambiabili. Questa flessibilità la rende una soluzione ideale per una vasta gamma di prodotti: carote, porri, insalate, patate, cetrioli, frutta e verdura fresca. Lredpfx Afezd Sk Teqsr La sua costruzione in acciaio inossidabile garantisce un'igiene perfetta e una manutenzione semplificata. La tramoggia snodabile e i coperchi rimovibili facilitano la pulizia e riducono i tempi di inattività. Con una capacità fino a 3.000 kg/h, la FAM TS-10 è una macchina affidabile, robusta ed efficiente, ideale per ottimizzare le vostre linee di produzione. Non esitate a contattarci per richiedere un preventivo o una dimostrazione tecnica di questa macchina indispensabile. Caratteristiche tecniche: Marca: FAM Modello: TS-10 (TS-1D) Anno: 1999 Dimensioni: 3050 x 800 x 1600 mm Peso: 350 kg Alimentazione: 380 V – 50 Hz – trifase Potenza installata: 3,5 kW Capacità: fino a 3.000 kg/h Spessore di taglio: da 1,6 a 40 mm

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, lunghezza totale: 700 mm, larghezza totale: 700 mm, altezza totale: 970 mm, Si offre un ceppo da taglio della ditta Schwarz, 70 x 70 cm e circa 97 cm di altezza. Il ceppo da taglio in legno è in condizioni molto buone. Ulteriori dettagli su richiesta! Pagamento in contanti o anticipato! Vendita solo a commercianti, nessuna garanzia, nessuna responsabilità. Ljdpsy Dvd Tefx Afqerr

Condizione: ristrutturata (usata), Handtmann PVLH-226 Lredpezi Ai Dsfx Afqjr

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Anno di produzione: 2023, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 100, tensione di ingresso: 400 V, larghezza cingoli: 660 mm, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 0,4 kW (0,54 CV), frequenza di ingresso: 50 Hz, fusibile elettrico: 16 A, Distributore di prodotto con 8 uscite e sistema di taglio per strisce di kebab In vendita: distributore/divisore di prodotto autonomo completo di 8 uscite, progettato per la distribuzione, l'estrusione e il taglio uniformi di strisce di kebab o prodotti a base di carne simili. L'unità viene venduta come macchina indipendente, completa di telaio di supporto, sistema di taglio pneumatico e nastro trasportatore per il prodotto. Un riempitrice sottovuoto o un'altra macchina dosatrice non sono inclusi. Caratteristiche tecniche Distributore di prodotto con 8 uscite Modello divisore: 160/76/8/DN32 Sistema di pompa a palette eccentrica separato per ciascuna uscita Rotori collegati tra loro tramite un albero di trasmissione centrale Corpo principale e palette realizzati in acciaio inossidabile Rotori e anelli realizzati in polimero tecnico resistente all'usura Connessione standard del prodotto: DN65, lunghezza circa 500 mm Uscite dotate di raccordi girevoli DN32 Uscite posizionate con un angolo di circa 30° Forma e dimensioni delle uscite di estrusione dipendono dalla versione presente Include utensili per lo smontaggio dei rotori Telaio mobile in acciaio inossidabile Telaio a C in acciaio inossidabile Adatto per il posizionamento sopra un nastro trasportatore o una macchina di confezionamento Mobile su ruote Altezza regolabile di circa ±30 mm Design solido e igienico per l'uso nell'industria alimentare Sistema di taglio pneumatico Sistema di taglio per tutte le 8 uscite Meccanismo di taglio azionato pneumaticamente Montato sul lato anteriore del collettore di scarico Lama di taglio in acciaio inossidabile Dotato di protezione di sicurezza Include microinterruttore di sicurezza Il ciclo di taglio può essere sincronizzato con una riempitrice sottovuoto o una macchina dosatrice esterna Nastro trasportatore per il prodotto Costruzione in acciaio inossidabile Velocità del nastro variabile Lunghezza: circa 1.000 mm Ledpfxjzqc U Nj Afqerr Altezza di lavoro: circa 900 mm ±50 mm Larghezza regolata in base alle 8 uscite del prodotto Include quadro elettrico e pneumatico Dotato di protezione di sicurezza e interruttori di sicurezza Adatto per Strisce di kebab Strisce di carne Prodotti a base di carne macinata e carne Produzione su 8 linee uniformi Caricamento automatico su un nastro trasportatore o una linea di confezionamento

Condizione: buona (usata), 1 pressa per preparare cotolette. Ledszq Eh Eopfx Afqsrr

Condizione: buona (usata), EFA Z 27 Completo di pezzi di ricambio. Solo la forbice! Lrsdpfjzlb Aujx Afqer La pompa idraulica non è inclusa!

Condizione: eccellente (usata), Tritacarne Risco TR130 per carne fresca. Completamente revisionato. Questo tritatore ha una capacità della vasca di 200 litri e una dimensione del disco di macinazione di 130 mm. Realizzato interamente in acciaio inossidabile. Lrjdpfx Afsx Sqwqjqsr

Condizione: usata, Volume della vasca: 250 litri Capacità massima per ciclo: Fino a circa 200 kg Potenza installata: 5,5 kW – 8,5 kW Costruzione: Acciaio inox robusto per impieghi gravosi, design industriale resistente Ledeylnv Ajpfx Afqerr Applicazione: Progettata per la miscelazione omogenea di diverse preparazioni di carne, mantenendo la struttura del prodotto e l’integrità delle particelle La Laska ME 250 è riconosciuta per la sua robustezza, affidabilità e alta efficienza negli ambienti di produzione più impegnativi.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2018, Macchine PowerHeater e FlexiCut di Source Technology. Direttamente da uno stabilimento senza carne, utilizzate per la produzione di prodotti vegetariani "stile pollo". In condizioni eccellenti e raramente disponibili per la vendita come macchine usate. Il prezzo a nuovo di queste macchine è di 750.000 sterline. Lrjdpfjt Rh T Dox Afqor

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Lodpfx Afoy N D Drsqorr

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2008, rilevatore di metalli Sistemi Loma IQ3 Lrodpfovz D Aaex Afqsr Dimensioni del prodotto: 435 x 80 mm (larghezza x altezza) lunghezza nastro trasportatore: 1.800 mm larghezza nastro trasportatore: 400mm

Condizione: ristrutturata (usata), HANDTMANN VF-830 F.P.A. PCM Macchina dopo revisione generale. Tutti i cuscinetti e le guarnizioni sono nuovi. 3 mesi di garanzia sui ricambi. Macchina con presa per clipper. Lodpfxeznt Hke Afqsrr Macchina con caricatore. Dotazione: grasso, pistola ingrassatrice, chiave rotore, chiave imbuto, chiave dispositivo di tenuta, raschiatore, set imbuti e documentazione tecnica. Tempi di consegna: 2 settimane INCLUSO: Riduttore di collegamento AG-410 Dispositivo di tenuta HV-414

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1999, Funzionalità: perfettamente funzionante, In vendita tritacarne K+G Wetter WW-130, anno 1999. Coclea nuova su cuscinetti, 2 velocità. Potenza motore 14 x 18,5 kW, 380V. Tramoggia circa 280L. Vedi foto. Sistema di taglio a 5 pezzi, dischi nuovi. Con alimentazione integrata per carrelli standard da 200L. Ulteriori informazioni su richiesta. Ledpjxfvr Rsfx Afqjrr Pagamento in contanti o anticipato. Vendita solo a operatori professionali, nessuna garanzia o responsabilità.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Il cuocitore Stephan VM.MC.600.20 è progettato per gli stabilimenti di trasformazione con elevata capacità produttiva, che necessitano di una soluzione performante per triturare, miscelare ed emulsionare prodotti alimentari. Garantisce un lavoro uniforme e controllato, il che consente di mantenere una qualità costante anche con volumi elevati. In questo modo, le ricette rimangono riproducibili e le variazioni nella produzione vengono ridotte. Inoltre, il design Stephan garantisce un'elevata stabilità del processo, anche nelle applicazioni più impegnative. Questo cuocitore si integra in linee di produzione industriali strutturate, poiché la sua architettura è progettata per un funzionamento continuo. Successivamente, la vasca di grande volume consente di trattare grandi quantità di prodotto, mantenendo al contempo un'elevata precisione. Inoltre, il potente motore assicura un'azione di taglio efficace, migliorando la consistenza finale dei prodotti. Di conseguenza, la produttività aumenta senza compromettere la qualità. La struttura in acciaio inossidabile facilita il rispetto dei requisiti igienici e la manutenzione quotidiana. In questo modo, le operazioni di pulizia vengono eseguite più rapidamente e i tempi di inattività sono ridotti. Inoltre, la gestione delle velocità consente di adattare il funzionamento ai diversi tipi di preparazione. Pertanto, questo tritatutto risponde alle esigenze degli stabilimenti versatili, orientati alle prestazioni e alla regolarità. Offerto usato da Europ’Équipement, il cuocitore Stephan VM.MC.600.20 viene controllato prima di essere rimesso in servizio. In questo modo, l'utente ha a disposizione una macchina pronta per essere integrata nel proprio impianto di produzione. Inoltre, l'acquisto di un'attrezzatura usata consente di controllare l'investimento, mantenendo al contempo un elevato livello di prestazioni. Di conseguenza, questo tritatutto rappresenta una scelta valida per garantire un processo industriale su larga scala. Caratteristiche tecniche: Capacità vasca: 600 l Capacità di carico: circa 150-400 kg Dimensioni (L x l x h): ≈ 3.200 x 2.400 x 2.800 mm Peso della macchina: ≈ 3.500-4.000 kg Temperatura di lavoro massima: 95 °C Alimentazione elettrica: 400 V – trifase – 50 Hz Motore: alta potenza, multi-velocità Lrodpfx Afsx Hyp Soqsr Anno di fabbricazione: 1994

Condizione: usata, Ghigliottina Cut Max -Tipo: GM-1 -Capacità: 1500 kg/h Lrjdpfxoy Ega Ue Afqor -Temperatura di lavoro: fino a -20°C -Dimensioni macchina: 2100 x 900 x 1850 mm -Realizzata in acciaio inox -Alimentazione: 3x400V 50 Hz -Peso: 550 kg -Stato: usata, in ottime condizioni, pronta all’uso

Condizione: usata, Impastatrice sotto vuoto Henneken Lrjdpfoy Ef Hgsx Afqsr -Capacità: 2000L -Dimensioni: 2400 x 1500 x 2100 mm -Pompa per vuoto Busch -Realizzata in acciaio inox -Stato: Usata, dopo revisione generale, pronta all'uso

Condizione: usata, Maja RVE 3100 S – Macchina per la produzione di ghiaccio in scaglie La macchina per la produzione di ghiaccio in scaglie Maja RVE 3100 S è in grado di produrre fino a 3.000 kg di ghiaccio in scaglie al giorno. Il suo design compatto richiede uno spazio minimo, rendendola ideale per gli impianti con spazi di produzione limitati. Questa macchina per la produzione di ghiaccio in scaglie deve essere collegata a un sistema di refrigerazione esterno dotato di condensatore. Il ghiaccio in scaglie prodotto può essere utilizzato in un'ampia gamma di applicazioni di lavorazione, tra cui il raffreddamento di carne e impasto durante la produzione. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile, garantendo un'eccellente igiene, durata e facilità di manutenzione. Specifiche tecniche: - Capacità di produzione: 3.000 kg/giorno - Temperatura del ghiaccio: -7°C - Tensione: 400 V (3 + N, 50 Hz) - Capacità del sistema di refrigerazione (-20°C / +40°C): 16,2 kW Lrodpfx Aezdadpofqjr - Peso: 230 kg - Anno di fabbricazione: 2007 - Dimensioni della macchina (L × P × A): 1.450 × 760 × 590 mm

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, numero macchina/veicolo: GVM SET, SET PER LA LAVORAZIONE DEL POLLO Il set è composto da: Art.nr. 307.203 KO80 Caldaia per scottatura pollame 80 litri Temperatura max fino a 150 °C - regolazione manuale della temperatura, controllo per la temperatura corretta, valvola di scarico acqua sul fondo del recipiente, 9kW, 400V Art.nr. 306.111 SČP150 Spiumatrice per pollame 150 - Risparmio di tempo nella spiumatura di quantità maggiori di pollame, lavorazione di 2-4 pezzi contemporaneamente, rubinetto di raccordo per il risciacquo delle piume con acqua, se il pollame è stato adeguatamente preparato in precedenza, durante la lavorazione nella macchina non viene danneggiato. Max. 12 kg alla volta / 2-4 pezzi, 150 pezzi all'ora, 1,1kW/0,75kW, 230/400V Art.nr. 321.312 KV-4 Imbuto rotante per la macellazione del pollame, facilmente spostabile grazie alle ruote fisse Art.nr. 320.611 OS112 Griglia di sgocciolamento per pollame, la struttura può contenere fino a 112 pezzi di pollame contemporaneamente, dotata di ruote, piastra di raccolta con foro di drenaggio sul fondo, le staffe sono rimovibili e disponibili in due misure standard. Lrodpfeqc Umyex Afqor Con il set riceverete IN OMAGGIO stivali alti nella taglia desiderata.