Lavabacinelle Per Carne usato in vendita (23.324)

Condizione: usata, La macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC è prodotta dall’azienda danese Fomaco. Il modello FGM 64 SC è dotato di una robusta macchina per iniezione multi-testa, progettata per l’iniezione precisa e uniforme di salamoia o marinata nei prodotti a base di carne. Specifiche tecniche: Produttore: Fomaco Modello: FGM 64 S Anno di fabbricazione: 2003 Numero di aghi: 128 aghi (32 aghi in 4 file) Spessore degli aghi: 3 mm Alimentazione: 3 x 400 V / 50 Hz Corrente nominale / massima: 23 A / max 35 A Pressione di esercizio: 6 bar Dimensioni: 1700 x 1700 x altezza 2500 mm Come funziona la macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC? Le macchine per iniezione Fomaco funzionano con un sistema di valvole controllate elettronicamente che forniscono la salamoia direttamente al prodotto tramite una precisa serie di aghi. L’azienda definisce questo approccio come il sistema “pompa-prodotto”, che mantiene una pressione del fluido costante ed elimina eventuali irregolarità nella distribuzione della salamoia. Di conseguenza, l’iniezione è uniforme indipendentemente dalle dimensioni e dalla forma dei singoli pezzi di materia prima, il che si traduce in una resa più elevata e ripetibile e nell’assenza di aree sottosalate o eccessivamente salate in un lotto di produzione. La testata di iniezione FGM 64 SC è dotata di 32 aghi disposti in 4 file, per un totale di 128 aghi, ciascuno spesso 3 mm. A bassa pressione di esercizio, ciò consente un’iniezione delicata ma precisa della salamoia, senza alterare eccessivamente la struttura del tessuto della carne. Il design della testata consente anche una rapida rimozione del gruppo aghi, riducendo notevolmente i tempi di pulizia e garantendo l’igiene nella produzione. Vantaggi principali della macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC Le macchine di questo marchio sono apprezzate soprattutto per la ripetibilità dei processi e la stabilità operativa, anche in condizioni di produzione impegnative. Fomaco progetta le sue macchine per operare in condizioni di produzione estreme, il che si traduce direttamente in affidabilità nelle operazioni quotidiane di uno stabilimento di trasformazione. Dedpfx Aozlrfaslbewb Il preciso sistema di iniezione garantisce una distribuzione uniforme di sale e altri ingredienti della salamoia in tutto il lotto di materia prima, il che è particolarmente importante nella produzione di salumi, prosciutti, zampe di maiale e prodotti avicoli marinati, dove l’uniformità della salatura influisce direttamente sulla qualità, sul sapore e sulla durata di conservazione del prodotto finito. Di conseguenza, i produttori possono fare affidamento su una resa finale più elevata e prevedibile. Applicazioni della macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC La macchina per iniezione Fomaco FGM 64 SC viene utilizzata nella lavorazione di carne rossa, pollame e pesce, ovunque sia di fondamentale importanza l’introduzione uniforme e controllata di salamoia o marinata nella materia prima. La macchina è adatta sia per la produzione di salumi e prosciutti tradizionali, sia per le linee focalizzate sulla marinatura di porzioni di pollame o filetti di pesce, dove una manipolazione delicata della materia prima e una resa elevata e costante sono essenziali.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Distribuzione uniforme dell’impanatura con consumo minimo di farina La macchina GEA OptiFlour II 600 è progettata per l’applicazione precisa e uniforme di farina, impanatura o condimenti sui prodotti alimentari prima della successiva lavorazione. La macchina utilizza la tecnologia di dosaggio brevettata di GEA, molto apprezzata nel settore per l’elevata ripetibilità del rivestimento del prodotto e per la minima quantità di materiale di rivestimento utilizzato. Specifiche tecniche della macchina GEA OptiFlour II 600 Produttore: GEA Food Solutions Bakel B.V. Modello: GEA OptiFlour II 600 Anno di fabbricazione: 2016 Larghezza del nastro trasportatore: 600 mm Velocità del nastro trasportatore: 2,5–25 m/min Altezza minima del prodotto: 16 mm Altezza massima del prodotto: 70 mm Dimensioni (L x L x A): 2700 x 1740 x 1950 mm Alimentazione: 380–415 V, trifase, 50–60 Hz Potenza: 5,3 kW Consumo di corrente: 13 A Come funziona la macchina per impanare GEA OptiFlour II 600? Il prodotto viene trasportato su un nastro vibrante brevettato, sul quale viene costantemente distribuita una piccola quantità di farina, creando uno strato uniforme e controllato. Il distributore di farina brevettato garantisce una distribuzione ripetibile e regolabile del materiale sia nella parte superiore che inferiore del prodotto, e il sistema integrato anti-agglomerante impedisce l'ingresso di contaminanti nello strato di impanatura. Una barra raschiatrice regolabile impedisce alla farina di aderire al nastro trasportatore, mentre rulli di pressione opzionali consentono di controllare il grado di aderenza del rivestimento alla superficie del prodotto. Tutte le impostazioni della macchina possono essere regolate esternamente durante il funzionamento della linea e una tramoggia trasparente facilita il monitoraggio in tempo reale del livello di farina da parte dell'operatore. Vantaggi principali della macchina per impanare GEA OptiFlour II 600 Il sistema di dosaggio brevettato garantisce la distribuzione più uniforme della farina sul prodotto, il che si traduce in una qualità di rivestimento costante e in una riduzione degli sprechi di materiale di rivestimento durante la produzione. Il design chiuso della macchina riduce al minimo la dispersione di polvere di farina nell’ambiente di produzione, e l’unità può anche essere integrata con il sistema GEA OptiAir, consentendo un funzionamento senza polvere. L’assenza di componenti strutturali smontabili semplifica notevolmente la pulizia e la manutenzione della macchina, riducendo i tempi di fermo macchina legati alla sanificazione, mentre la costruzione robusta ne garantisce un funzionamento affidabile in condizioni di utilizzo industriale continuo. Il modello 600 gestisce un’ampia gamma di materiali di rivestimento, dalla farina sottile per la pre-impanatura, ai rivestimenti a base di cereali, ai pangrattati leggeri e medi, nonché alle miscele di impanatura condite e appiccicose. Applicazioni della macchina GEA OptiFlour II 600 Dwsdpfx Alozmhk Ujbob La macchina GEA OptiFlour II 600 viene utilizzata nelle linee di produzione di impianti di lavorazione di carne, pollame e pesce, ovunque sia necessario rivestire uniformemente il prodotto con farina, impanatura o condimenti prima delle successive fasi di lavorazione, come l’effettiva impanatura, la frittura o il congelamento. L’unità funziona bene come parte di una linea di impanatura, integrandosi con macchine per l’applicazione di pangrattato e sistemi di aspirazione della polvere.

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2009, Macchina molto ben tenuta con poche ore di lavoro, Contatto possibile anche via WatsApp, Parliamo inglese tedesco ed ex lingue YU. La macchina si trova in Germania. Tutte le specifiche della macchina sono in allegato pdf Dwjder Idkwepfx Albsb

Condizione: buona (usata), Questa macchina affetta la carne e dà l'aspetto di un taglio a mano, poiché taglia senza usare la pressione. Djdpfxst Hrrce Albswb

Condizione: buona (usata), Sistema ferroviario a doppio binario di circa 96 m disponibile da una fabbrica di carne chiusa. Dwsdsq Ii S Eepfx Albob

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, durata della garanzia: 24 mesi, SET macelleria hobbistica La riempitrice è progettata per riempire piccole e grandi quantità di carne. L'impastatrice è adatta per la carne e l'impasto, con contenitore per le carni e agitatore rimovibile. La sega può essere utilizzata per segare prodotti congelati e tutti i tipi di ossa. Il tavolo da macelleria in acciaio inox con piastra Kotterm offre un elevato livello di igiene e una lunga durata. La piastra Kotterm non danneggia i bordi di taglio e ha un'elevata resistenza a tagli, liquidi, acqua calda, acidi e alcali. Tutti questi articoli sono facili da usare e da pulire. Realizzato in acciaio di alta qualità, garanzia di 2 anni. PACCHETTO MACELLERIA HOBBISTICA Art. 303.202 'E 1720 Sega elettrica 1720 Art. 301.111 MS 40 Impastatrice a libero servizio per carne e pasta Art. 302.113 PR15 Riempitrice manuale 15l Art. 320.401 TIK55 Blocco per tritare la carne Pacchetto Hobby Macelleria 500x500 Djdpfop H Tkfsx Albowb

Condizione: eccellente (usata), Multi Purpose Cooker del 2017, capacità 6 ripiani. Condizioni superbe, acquistato nuovo nel 2017 e usato poco in una fabbrica senza carne. Bellissimo, condizioni immacolate, prova a trovarne un altro pulito come questo all'interno. Abbiamo anche una versione a otto ripiani di questo modello del 2012. Dwsdjrd Rp Uopfx Albjb

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 2008, Direttamente dalla fabbrica chiusa. Waldner Dosomat 12.6 (12 stazioni, 6 trasversali) Ha confezionato vaschette in foglio di prodotti retortabili come il paté. Comandi touchscreen Siemens. Macchina in ottime condizioni e disponibile solo a causa della chiusura dello stabilimento. Ideale per il confezionamento di paté, cibo per animali o pasta di carne. Potrebbe essere utilizzata anche per vaschette e vasi di plastica. Dsdpsqgfaqsfx Albewb

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, PRESSA PER CARNE SM200 Adatta a pressare tutti i tipi di carne (manzo, tacchino, pollame, maiale...) Velocità di lavoro: fino a 15 pezzi al minuto Lo spessore può essere regolato da 3 a 20 mm Dwedsqv Ea Depfx Albjb Facile da usare Facile pulizia e manutenzione Interruttore di sicurezza Realizzata in acciaio inox AISi 304 Sistema idraulico 150 bar 400V, 50Hz , diametro del pistone 300 mm

Condizione: nuovo, Motore a magneti permanenti Rexroth Indramat MHD095C-058-PG0-AN, numero di serie: MHD095-00347, mai usato, perfettamente funzionante al 100%, fornitura come da foto. Dwjdpeldlqlofx Albeb

Condizione: come nuova (usata), Tagliatrice CFS GEA CutMaster 500, modello a vuoto. Rinnovata con interventi di manutenzione straordinaria. Dedeyn Dy Nepfx Albowb Garanzia di 3 mesi sui componenti.

Condizione: eccellente (usata), Abbiamo due identiche autoclavi Steriflow 1371 EL disponibili per la vendita. Diametro 1300 mm, capacità 7 carrelli, sportello singolo. Sono state acquistate per produrre pasti pronti a lunga conservazione in vassoi di plastica pronti da mangiare. Le due macchine sono ancora in ottime condizioni e possono anche essere vendute con unità Steriflow da 3 x 5 carrelli, se necessario. Le autoclavi sono attualmente immagazzinate in Finlandia e possono essere visionate prima del loro arrivo nel Regno Unito. Dodpfjw Rn Upox Albowb

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2022, Funzionalità: perfettamente funzionante, Stork & Herrmann Modello: MA 300D Anno di costruzione: 2022, condizioni pari al nuovo 2 serbatoi da 300 litri con pattini (per il carico) 2 direzioni di rotazione (rotazione del serbatoio a scelta, verso sinistra o verso destra) Serbatoio montato su ruote in plastica, mobile e inclinabile di circa 25° La macchina è posizionata su piedini per facilitare la pulizia sotto la macchina Valvola di scarico nel serbatoio Interamente in acciaio inossidabile Regolazione meccanica dell'altezza del braccio di miscelazione Possibilità di spedizione Dwodpfszgg U Ejx Albsb

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, Kilia Kutter 50 litri, modello Meister Plus Vario, con comando manuale e a ginocchiera Condizioni: revisionato in fabbrica, con 6 mesi di garanzia. Il Kilia da 50 litri, modello Meister Plus Vario, è un potente tritatore universale ad alta velocità, ideale per la produzione di salumi fini e grossolani, nonché di molti altri prodotti. La macchina si distingue per il suo design compatto, la costruzione in acciaio inossidabile di alta qualità e la moderna tecnologia di trasmissione a velocità variabile per una miscelazione e un taglio precisi. La macchina è dotata di una testata con 6 lame, trasmissione a velocità variabile con movimento in avanti e indietro, trasmissione del recipiente a velocità variabile, freno elettrico dell'albero delle lame, controllo della temperatura, contagiri con arresto di fine ciclo, lubrificazione centralizzata per i cuscinetti dell'albero delle lame e del disco, nonché un display touch da 7 pollici come soluzione di controllo alternativa. Inoltre, la macchina è dotata di comando manuale e a ginocchiera per un utilizzo particolarmente pratico ed ergonomico. Il coperchio insonorizzato è presente, il coperchio delle lame è azionabile manualmente. In opzione è disponibile un motore elettrico per il coperchio delle lame. Dati tecnici: Volume del recipiente: 50 l Capacità: circa 35 kg Velocità delle lame per miscelazione/taglio: da 50 a 5100 giri/min Velocità di rotazione all'indietro dell'albero delle lame: da 50 a 500 giri/min Velocità delle lame: fino a 97 m/s Velocità del recipiente: da 7 a 20 giri/min Trasmissione delle lame: a velocità variabile Trasmissione del recipiente: a velocità variabile Arresto temporizzato/a numero di cicli: sì Controllo della temperatura: sì Lubrificazione centralizzata: sì Controllo remoto: sì Controllo touch / controllo manuale / controllo a ginocchiera: sì / sì / sì Trasmissione idraulica del coperchio delle lame: – Espulsore idraulico: – Dwedpfx Ajzcux Sslbeb Espulsore manuale: – Gestore di ricette KPV: opzionale Bilancia: opzionale Dati elettrici standard: Potenza della trasmissione dell'albero delle lame: 12 kW Potenza della trasmissione del recipiente: 1,5 kW Tensione: 400 V Frequenza: 50 Hz Fusibile di protezione sul lato del cliente: 32 A

Condizione: come nuova (articolo di esposizione), Anno di produzione: 2012, ore di funzionamento: 10 h, Kilia 65 litri Meister Plus Vario Condizioni: revisionato in fabbrica Garanzia: 6 mesi di garanzia del produttore Produttore: Kilia Descrizione generale La Kilia 65 L Meister Plus Vario è un potente tritatore universale ad alta velocità, progettato per la produzione di insaccati fini e grossolani, emulsioni, nonché prodotti vegetariani e vegani. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile e soddisfa i più elevati requisiti igienici e tecnici. Grazie all'utilizzo di moderni inverter a frequenza a basso consumo energetico nel sistema di trasmissione, la macchina consente un controllo preciso della velocità, riducendo al contempo il consumo energetico, il che la rende ideale per una produzione efficiente e sostenibile. Dotazioni testa di taglio: 6 lame Dotazioni tritatore: Dwsdpfx Ajzcuzmjlbob Trasmissione dell'albero delle lame a velocità variabile in modo continuo: Rotazione in avanti: 50–5100 giri/min Rotazione inversa (modalità di miscelazione): 50–500 giri/min Trasmissione della vasca: 7–20 giri/min Lubrificazione centralizzata elettronica per i cuscinetti dell'albero delle lame e della vasca Coperchio di protezione acustica e coperchio delle lame azionabili manualmente, acciaio inossidabile Freno elettrico dell'albero delle lame Dispositivo di arresto in caso di superamento della temperatura Dispositivo di arresto in caso di superamento del numero di giri Pannello di controllo touch screen con protezione dagli spruzzi Pannello di controllo con pulsanti Potenza di trasmissione dell'albero delle lame: 22 kW, 400 V (controllata da inverter a frequenza) Potenza di trasmissione della vasca: 1,5 kW, 400 V (controllata da inverter a frequenza) Modulo di servizio online integrato per la manutenzione remota Dimensioni e pesi Peso 850 kg Dimensioni: diametro 1150 mm, altezza 1160 mm, altezza con coperchio delle lame aperto 1510 mm Fornitura Kilia 65 L Meister Plus Vario, spazzola per la pulizia, raschietto Documentazione tecnica

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2016, Kliper DCM 90, poco usato, perfettamente funzionante. Parliamo inglese, tedesco e lingue ex jugoslave. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Dodpfxsykrxls Albswb

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Kolbe MW100 + Kolbe PM150 Dsdpfx Aley N D Drebjwb

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2012, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, Macchina in ottime condizioni, collegamento trifase, usata poco. Parliamo inglese, tedesco e lingue ex jugoslave. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Dedpfx Aljy R Ep Eebjwb

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2015, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, corrente di ingresso: 58 A, Taglierina a cubetti Treif, anno 2015, ottimamente conservata e perfettamente funzionante. Collegamento trifase, motore da 15 kW, corrente di ingresso 26 + 32A. Inclusi 4 set completi di griglie, taglia anche carne congelata. Sollevatore per carrelli Kuter da 200 litri. Parliamo inglese, tedesco e lingue dell’ex Jugoslavia. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Dsdpfsx R Ta Ssx Albjwb

Condizione: eccellente (usata), Anno di produzione: 2010, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 380 V, tipo di corrente in ingresso: trifase, corrente di ingresso: 24 A, Iniettore ad aghi ben tenuto - linea completa per steaker (tipo TDC-400), frigorifero e filtro per salamoia, poco utilizzato, completamente funzionante. Collegamento trifase, 12 kW, 24 A, 380 V. Parliamo inglese, tedesco e lingue ex-Jugoslave. Contatto possibile anche tramite WhatsApp. Dwsdpfx Aeyfgwlolbjb

Condizione: usata, Handtmann VF 200: macchina riempitrice sottovuoto La macchina riempitrice sottovuoto Handtmann VF 200 è la soluzione ideale per il riempimento e il dosaggio preciso di prodotti alimentari. Queste macchine riempitrici sono ampiamente utilizzate in diversi settori, tra cui panifici, macellerie, produzione di alimenti pronti, produzione di snack, lavorazione di insalate, produzione di formaggi, lavorazione di frutta e verdura, produzione di carne lavorata, pesce, alimenti vegani e vegetariani, alimenti per neonati e produzione di alimenti per animali domestici. Le macchine sono costruite con materiali robusti e rispettano i più rigorosi standard e requisiti dell'industria moderna di trasformazione alimentare. Grazie all'intuitivo pannello di controllo a membrana, è possibile impostare rapidamente e facilmente diversi programmi. Questa macchina riempitrice sottovuoto può essere utilizzata con una varietà di accessori, tra cui macchine per il confezionamento, macchine per la formatura e sistemi a diaframma. È dotata di un dispositivo di sollevamento per i contenitori standard da 200 litri. La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile. Specifiche tecniche Capacità di produzione: 5.000 kg/h Funzioni: Riempimento, dosaggio Dimensione delle porzioni: 5 g – 100.000 g Produzione massima: 380 porzioni/min Dwsdpfx Aozmmyzjlbob Pressione di riempimento: 35 bar Capacità del serbatoio: 90 L / 240 L Sistema di vuoto integrato: Busch, 16 m³/h Alimentazione: 400 V (3+N, 50 Hz) Potenza: 7 kW Peso: 1.240 kg Anno di fabbricazione: 1997 Dimensioni della macchina (L × P × A): 2.000 × 1.350 × 2.100 mm

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Miscelatore a spirale Spomasz, modello 350L, con sistema di carico per vasche trinciatrici da 200L. Dsdpfszmp Rcex Albswb Vendita per conto del cliente di una macchina funzionante, senza garanzia e senza possibilità di reso.

Condizione: eccellente (usata), Mescolatore a palette IOZZELLI IMP2000. Dodpfx Alezmv U Usbjwb Fatemi sapere se siete interessati.

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Miscelazione e marinatura sottovuoto La miscelatrice sottovuoto Vakona ESK lavora carne, pollame e pesce sottovuoto. Permette di miscelare, massaggiare, marinare e agitare i prodotti in un'unica vasca. Pertanto, è adatta alle aziende di lavorazione di carni, agli stabilimenti di trasformazione e ai produttori di prodotti a base di carne pronti all'uso. In particolare, aiuta a distribuire la marinatura, la salamoia, le spezie e gli altri ingredienti intorno ai prodotti. Il sistema può lavorare sia pezzi interi che prodotti tagliati. Inoltre, la vasca effettua un movimento controllato durante il ciclo. A seconda dell'utensile installato, la macchina esegue una miscelazione delicata o un massaggio più intenso. Di conseguenza, l'operatore può adattare il processo alla consistenza desiderata e alla fragilità delle materie prime. Come funziona la VAKONA ESK? Innanzitutto, l'operatore carica i prodotti e gli ingredienti nella vasca. Successivamente, la pompa aspira l'aria per creare il livello di vuoto programmato. Il braccio sposta quindi le materie in modo uniforme per tutta la durata del ciclo. Il vuoto facilita il contatto tra i prodotti e la marinatura. In questo modo, riduce le sacche d'aria e migliora la distribuzione dei liquidi. Inoltre, la velocità variabile consente di adattare il movimento alle diverse ricette. La macchina può alternare le fasi di lavoro, di pausa e di aerazione per controllare meglio il processo. Raffreddamento durante il processo La gamma ESK associa il lavoro sottovuoto a un sistema di raffreddamento diretto. Uno scambiatore posto intorno alla vasca aiuta a mantenere una temperatura stabile durante la miscelazione o la marinatura. In questo modo, la macchina limita il riscaldamento causato dal movimento dei prodotti. Questo controllo della temperatura protegge la consistenza delle materie prime. Inoltre, favorisce un processo più uniforme tra i diversi lotti. Il raffreddamento presenta quindi un particolare interesse per le ricette delicate e per le produzioni che richiedono una temperatura controllata. Controllo e gestione delle ricette Dwedpfxozpw S Tj Albob VAKONA offre un controllo tattile in grado di memorizzare fino a 99 programmi nella gamma ESK. L'operatore può così salvare i parametri specifici per ogni ricetta. In particolare, può regolare la velocità, la durata, le pause, il vuoto e le fasi di aerazione. Inoltre, il sistema può registrare i dati del processo in base ai principi HACCP. Di conseguenza, l'azienda migliora il monitoraggio delle produzioni e riproduce più facilmente le stesse impostazioni. Un separatore d'acqua automatico protegge anche il circuito del vuoto durante il funzionamento. Caratteristiche tecniche: Produttore e gamma: VAKONA ESK STL Funzioni: miscelazione, massaggio, marinatura e agitazione sottovuoto Volume della vasca a seconda del modello: da 60 a 1.500 litri Capacità a seconda del prodotto: da 5 a 1.150 kg per ciclo Equipaggiamento: vasca raffreddata, pompa a vuoto automatica, controllo tattile con 99 programmi e gestione HACCP SM+EPKZB

Condizione: come nuova (usata), Anno di produzione: 2023, Ore di funzionamento: 779 Dwsdpfezrw H Nsx Albeb