Sala cottura a 2 recipienti

Sala di cottura a 2 tini, composta da: - KASPAR SCHULZ tino di ammostamento e caldaia per mosto, capacità fino a 80 hl per cotta. Anno di costruzione circa 1980. Riscaldamento diretto tramite bruciatore a gas a 2 stadi (sostituito nel 2000). Tino in acciaio inox. Agitatore con catene in acciaio. - KASPAR SCHULZ tino di filtrazione per fino a 80 hl per cotta. Anno di costruzione circa 1980. 12 settori di drenaggio. Dotato di sistema di taglio azionato dall’alto (supporto in acciaio), coltelli in acciaio inox e fondo filtrante in ottone. Scarico delle trebbie tramite coclea eccentrica. - KASPAR SCHULZ whirlpool in acciaio inox, anno circa 1980. - Serbatoio in acciaio inox da 80 hl, anno circa 1980, isolato e rivestito, utilizzato come riserva di acqua calda per ammostamento e risciacquo. - Scambiatore di calore a fascio tubiero, anno circa 2000, isolato, per riscaldamento dell’acqua fredda destinata ad ammostamento e risciacquo. - Automazione sala cottura Bischoff, completamente automatica e programmata a logica cablata. Caratteristiche aggiuntive: riscaldamento diretto. Capacità tino di ammostamento e caldaia mosto: 8.000 l. Capacità tino di filtrazione: 8.000 l. Comando/controllo: completamente automatico. Dotazioni: tino di ammostamento e caldaia mosto KASPAR SCHULZ da 80 hl riscaldata direttamente (bruciatore a gas Weisshaupt a 2 stadi), tino di filtrazione KASPAR SCHULZ da 80 hl, whirlpool, scambiatore di calore a fascio tubiero, serbatoio acqua calda, automazione sala cottura completamente automatica con quadro elettrico di comando, varie pompe, valvole e tubazioni.
Fgjdpsxbn Szefx Ag Rjh

L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.