Linea di termizzazione panna acida GEA, capacità: 1.500–2.000 l/h, anno: 2013

2000L/h

Impianto di termizzazione per panna acida GEA

Capacità: 1.500–2.000 l/h

Anno: 2013

Installato e collegato – Ottime condizioni generali

Linea di processo GEA completa

Offriamo una linea di termizzazione per panna acida GEA completa, originariamente progettata per il

trattamento termico di panna acida e prodotti a base di panna fermentata.

La linea è stata installata nel 2013 e rimane installata e collegata in loco. È disponibile per

l'ispezione e può essere offerta insieme alle relative apparecchiature di processo, all'automazione

e alla documentazione tecnica.

Il sistema è stato fornito come linea di processo GEA completa e comprende un serbatoio di accumulo,

unità di termizzazione?

controllo di processo completamente automatizzato.

Applicazione principale

Originariamente progettata per:

• Panna acida

• Panna fermentata (25% di grassi)

Possibili applicazioni

• Kefir

• Latticello coltivato

• Yogurt da bere

• Ayran

• Bevande lattiero-casearie coltivate

• Altri prodotti lattiero-caseari fermentati e viscosi

Capacità di processo

Nsdpfjzffzuex Albecu
• Circa 1.500–2.000 l/h

Parametri di processo originali

• Prodotto: panna acida / panna fermentata (25% di grassi) • Vischiosità massima del prodotto: 230 cP

• Temperatura di alimentazione: 15°C

• Temperatura di riscaldamento: 55–70°C

• Temperatura di uscita: 20–50°C

Ambito di fornitura

1. Serbatoio di accumulo per panna acida

Serbatoio isolato in acciaio inossidabile da 10.000 L

• Capacità di circa 10.000 litri

• Costruzione in acciaio inossidabile

• Design isolato

• Agitatore con motore da 5,5 kW

• Sfere di spruzzo CIP

• Misurazione della temperatura e del livello

• Versione igienica per latticini

• Coperchio con piattaforma di servizio e scala di accesso

Produttore:

• PRO-WAM

Anno:

• 2013

2. Unità di termizzazione GEA

Sistema a piastre Ecoflex GEA

Modulo di termizzazione completo comprensivo di:

• Sezione di rigenerazione

• Sezione di riscaldamento con acqua calda

• Sezione di raffreddamento con acqua ghiacciata

• Circuito di acqua calda integrato

• Design con base in acciaio inossidabile/montaggio su telaio Principali caratteristiche:

• Scambiatore di calore a piastre GEA Ecoflex

• Piastre di trasferimento del calore in AISI 316

• Pressione di esercizio massima: 10 bar

• Design igienico per latticini

• Controllo di processo completamente integrato

3. Pompe e apparecchiature di processo

Pompe di prodotto

• Pompa centrifuga di alimentazione/CIP Tuchenhagen TP

• Pompa a pistoni rotativi a spostamento positivo Tuchenhagen VPSH

Apparecchiature di processo

• Tubazioni di processo in acciaio inossidabile

• Valvole di intercettazione automatizzate

• Valvole di distribuzione

• Valvole a farfalla

• Regolazione della temperatura

• Strumenti di regolazione della pressione

• Apparecchiature di processo ausiliarie

4. Circuito di acqua calda

Pacchetto completo per la produzione e il controllo dell'acqua calda comprensivo di:

• Scambiatore di calore a piastre saldate GEA Ecobraze

• Pompa di circolazione Grundfos

• Valvola di regolazione del vapore Samson

• Valvola di intercettazione Samson

• Apparecchiature per vapore Spirax

• Vasca di espansione con modulo di sicurezza

• Strumentazione di temperatura• Indicatore di pressione

5. Sistema di dosaggio CIP

Sezione di dosaggio e pulizia CIP integrata comprensiva di:

• Pompa di dosaggio

• Lance di aspirazione con sensori di livello

• Valvole di distribuzione

• Valvola di intercettazione dell'acqua

•

L'annuncio è stato tradotto automaticamente e possono essersi verificati degli errori di traduzione.