Macchina per la lavorazione della carne

Lutetia T4 sous vide

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, La zangola sottovuoto Lutetia T4 è uno strumento essenziale per le aziende di lavorazione della carne che desiderano ottimizzare la qualità e l'efficienza dei loro processi. Grazie al suo sistema di vuoto ad alte prestazioni, questa zangola assicura un assorbimento uniforme dei liquidi, migliorando la consistenza e il sapore dei prodotti finiti. Permette infatti di marinare in modo efficiente grandi quantità di carne, garantendo risultati costanti e di alta qualità. Inoltre, il Lutetia Type 4 Baratte si distingue per la sua robustezza e la sua capacità di soddisfare le esigenze di ambienti di produzione intensiva. Grazie alla sua grande capacità di miscelazione, è ideale per grandi produzioni, garantendo al contempo un processo di lavorazione fluido e veloce. Inoltre, è facilmente integrabile in diverse linee di produzione, offrendo grande flessibilità nella gestione dei volumi e delle tipologie di carne lavorate. In sintesi, la Lutetia Tipo 4 Baratte è una soluzione affidabile ed efficiente per migliorare la produttività e la qualità dei prodotti a base di carne, garantendo al contempo una resa ottimale. Ledpfx Agjwf E H To Rjah Caratteristiche tecniche: Zangola sottovuoto Lutetia tipo 4 per carne Capacità di carne + salamoia: da 1800 a 2000 kg Lunghezza totale: 3285 mm Larghezza: 1450 mm Diametro con benda: 1340 mm Altezza: 2000 mm Peso: 1400 kg Volume: 3150 L Sol4xbfm+f