Forno rotativo elettrico 600x800

Logiudice LFRNKE - 6080

Gamma VORTEX
Energia elettrica
Temperatura massima 300 °C
Potenza elettrica 52 + 2,5 kW
Resistenze con accesso frontale
Capacità 18 teglie
Formato teglie 60x80 cm
Superficie di cottura 8,6 m²
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Diametro di rotazione 1020 mm
Dimensioni esterne 1700 x 1840 x 2700 mm
Ingombro con porta aperta C 2350 mm
Rotazione tramite gancio
Carrello sospeso
Sistema di umidificazione standard con barre in ferro XL
Scarico acqua frontale
Scarico posteriore su richiesta
Sistema di umidificazione manuale
Rivestimento in acciaio inox
Pannello digitale con 99 programmi
Porta ad apertura a destra
Doppio vetro con visione completa
Sistema di umidificazione rinforzato con sfere in ghisa (opzionale)
Sistema di umidificazione automatico programmabile (opzionale)
Cappa antigoccia (opzionale)
Piattaforma girevole da 600 kg (opzionale)
Schermo tattile RC3 o MARCONI (opzionale)
Vantaggi principali
Forno rotativo elettrico per carrello con capacità di 18 teglie 60 x 80 cm.
Superficie di cottura di 8,6 m², adatta per cotture professionali regolari.
Potenza elettrica di 52 + 2,5 kW.
Temperatura massima di cottura di 300 °C.
Sistema di rotazione tramite gancio con carrello sospeso.
Pannello digitale con 99 programmi, gestione multifase e programmazione di avvio settimanale.

Caratteristiche tecniche dettagliate
Riferimento LFRNKE - 6080
Gamma VORTEX
Tipo di forno Forno rotativo professionale elettrico
Applicazione Cottura di pane, prodotti da forno, pasta fresca o surgelata
Capacità 18 teglie
Formato teglie 60 x 80 cm
Superficie di cottura 8,6 m²
Diametro di rotazione 102 cm
Dimensioni esterne A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm
Temperatura massima 300 °C
Energia Elettrica
Sistema di riscaldamento Resistenze elettriche con accesso frontale
Potenza elettrica 52 + 2,5 kW
Sistema di rotazione Tramite gancio, carrello sospeso
Rivestimento Completamente in acciaio inox
Camera di cottura Acciaio inox a spessore elevato con fondo in acciaio inox e guida per estrazione del carrello
Porta Apertura a destra, doppio vetro con visione completa, maniglia classica LF
Sistema di umidificazione Standard con barre in ferro XL
Scarico acqua Frontale, oppure posteriore su richiesta
Estrazione del vapore Sistema di umidificazione manuale, opzione automatica programmabile
Pannello di controllo Digitale con 99 programmi, gestione multifase e programmatore di avvio settimanale
Comandi opzionali Pannello elettromeccanico o schermo tattile
Sicurezza a fine cottura Lampeggio e segnale acustico con pannello digitale o tattile
Consegna Forno non assemblato o completamente montato (opzionale)

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