Affettatrice

Kronen KSM 100

Kronen KSM 100: affettatrice per verdure
La Kronen KSM 100 è un'affettatrice per verdure compatta ed estremamente efficiente, progettata per applicazioni professionali nel settore della lavorazione alimentare. È dotata di una singola testina di taglio con un sistema di alimentazione a doppio canale, il che la rende adatta alla lavorazione sia di grandi verdure a foglia che di prodotti di forma allungata.
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Grazie ai suoi dischi di taglio intercambiabili, la macchina può produrre una varietà di tipi di taglio, tra cui fette lisce, fette ondulate e listarelle tipo julienne. È una soluzione ideale per aziende di trasformazione di verdure, cucine professionali, fornitori di prodotti freschi e imprese di catering.
La macchina è adatta alla lavorazione di un'ampia gamma di verdure e frutta, tra cui lattuga, pomodori, cetrioli, zucchine, cavolo, porri, carote, barbabietole, radici, mele e pere. Può essere utilizzata anche come trituratore per grattugiare formaggio o sbriciolare pane.
Specifiche tecniche:
- Capacità di produzione: fino a 300 kg/h
- Tipi di taglio: fette lisce, fette ondulate, listarelle tipo julienne
- Disco di taglio incluso: julienne da 3 mm
- Altezza di scarico: 519 mm
- Tensione: 400 V (3+N, 50 Hz)
- Potenza: 0,9 kW
- Peso: 90 kg
- Anno di fabbricazione: 2014
- Dimensioni della macchina (L x P x A): 856 x 1.003 x 1.235 mm

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