Macchina per la produzione di panini

Koenig Maschinen GmbH / Austria Linia do bułek G2000

L'offerta riguarda una linea usata per la produzione di panini G2000, completa di formatrice-arrotondatrice Mini Rex Futura del 2009.
È progettata per la produzione di panini:
• rotondi, con o senza marchio
• allungati, senza marchio
• tagliati
• arrotolati
• tipo "Kaiser"
• per hot dog
• tipo "Poznań"

Descrizione del prodotto:

• Linea completamente automatica e compatta per la produzione di panini.
• Basata sulla formatrice-arrotondatrice Mini Rex Futura del 2009, che è a rotazione.
• Funzionamento a 2 file.
• Prelievo manuale dei prodotti dal nastro di scarico.
• Stazione di marcatura con utensili facilmente sostituibili;
incluso: testa per panini tipo "Kaiser" e "Koryncki".
• Unità integrata per allungare e appiattire.
• Intervallo di peso:
- per panini con marchio, da 25 g a 75 g per porzione di impasto – produttività:
da 1.800 pezzi/ora a 2.640 pezzi/ora,
- per panini senza marchio, da 80 g a 125 g per porzione di impasto – produttività:
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da 1.800 pezzi/ora a 3.960 pezzi/ora.
• Tempo di fermentazione: circa 6 minuti con una produttività di 2.000 pezzi/ora.
• Tipo di impasto: di grano tenero, integrale, lievitato, per ciambelle.
• Funzionamento con un solo operatore.

L'apparecchiatura si trova nella fase finale di revisione. Le foto allegate mostrano il suo stato attuale e reale.

Se siete interessati al prezzo e desiderate ricevere ulteriori foto, contattateci.

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