Sala di cottura a 2 tini, 10 hl
JBT GmbH

Name: JBT GmbH Sala di cottura a 2 tini, 10 hl
Brand: JBT GmbH
Availability: InStock

Anno di produzione

2019

Condizione

Usato

Ubicazione

Freising

Sala di cottura a 2 tini, 10 hl JBT GmbH

Dati della macchina

Descrizione macchina:: Sala di cottura a 2 tini, 10 hl

Produttore:: JBT GmbH

Anno di produzione:: 2019

Condizione:: usata

Prezzo e posizione

Ubicazione:: Freising, Germany

Chiamata

Dettagli dell'offerta

ID dell'annuncio:: A22530742

numero di riferimento:: 210206KS

Aggiornamento:: ultimo aggiornamento il 11.08.2026

Descrizione

Impianto di produzione con due recipienti, realizzato in acciaio inossidabile, montati su un blocco di produzione. Il blocco di produzione è composto dai seguenti componenti: 1. Recipiente per la macerazione e l’ebollizione, riscaldato a vapore (zona di riscaldamento del fondo con saldatura a fori + serpentina interna), isolato, con un volume lordo di 15 hl. Il recipiente è dotato di un agitatore azionato dall’alto, con regolazione continua della velocità. I vapori di cottura vengono aspirati con una ventola del recipiente in un tubo di scarico dei vapori con ugelli Lechler. Inoltre, il recipiente è dotato di una testina di spruzzo CIP e di un termometro digitale. 2. Recipiente per la macerazione e la filtrazione, isolato, con agitatore a velocità regolabile, aperture di alimentazione e scarico per il mosto e la pasta densa, valvola di scarico delle trebbie, fondo mobile (realizzato come fondo a fessura), pompa per la macerazione/ebollizione e termometro digitale. Per la pulizia interna e il risciacquo sono installati ugelli di pulizia. Per la separazione delle sostanze torbide calde, il recipiente è inoltre dotato di un ugello di tipo whirlpool con ingresso tangenziale. 3. Quadro elettrico con pannello di controllo. 4. Diverse tubazioni, valvole e sensori. L’impianto è dotato di uno scambiatore di calore a piastre a due stadi per il raffreddamento del mosto con una capacità di 1.000 l/h, nonché di un dispositivo di aerazione del mosto. Inoltre, è disponibile un serbatoio in acciaio inossidabile isolato da 20 hl con camicia di riscaldamento e pompa di pressurizzazione come serbatoio di acqua calda.
Nwedpfxsztwz As Amzsl
Macchina (informazioni aggiuntive): Blocco di produzione con recipienti in acciaio inossidabile
Recipiente per la macerazione e l’ebollizione, contenuto netto di circa: 1000 l di mosto caldo
Recipiente per la macerazione e l’ebollizione, diametro interno di circa: 1000 mm
Recipiente per la macerazione e la filtrazione, diametro interno di circa: 1250 mm
Altezza fino alla porta del coperchio di circa: 1 m
Potenza: 4 kW
Tensione: 400 V
Frequenza: 50 Hz
Funzionamento / controllo: controllo HMI “Braupilot” tramite touchscreen
Materiale: acciaio inossidabile 1.4301
Struttura di base: grazie al design modulare, l’intero impianto di produzione è molto compatto e può essere integrato individualmente e in modo salvaspazio nella sala di degustazione.
Dotazioni: recipiente per la macerazione e l’ebollizione con riscaldamento del fondo e serpentina interna, recipiente per la macerazione e la filtrazione con ugello di tipo whirlpool (recipiente combinato), serbatoio di acqua calda, refrigeratore di mosto, dispositivo di aerazione del mosto, raccordi, pompe, tubazioni.

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Anno di produzione: 1997, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Un intero impianto di sala cottura SSP Lichtenvoorde, acquistato dalla Paul Mueller Company, è disponibile. Componenti inclusi: tino di ammostamento, tino filtro, whirlpool, piattaforma di lavoro, impianto CIP, serbatoio per trebbie e pompa per mosto. Capacità di produzione: 40 hl, quantità minima di produzione: 25 hl, quantità minima di ammostamento parziale: 12 hl, capacità del serbatoio per trebbie: 2,5 m³, cotte: 2, pompe: 4, tipo di pompa di raffreddamento mosto: E-Hygia-Bloctronic I/25b, serbatoi per impianto CIP: 2. Scambiatore di calore: Pfaduko VT20 , capacità: 26 l, temperatura massima: 100°C. L’impianto dispone di un sistema automatico per sala cottura con pannello Siemens OP37 e sistema di controllo PROSYT, ma è attualmente non funzionante. Su richiesta, la sala cottura può essere fornita con nuovo sistema di controllo, accessori per automazione installati e revisione generale, a un sovrapprezzo. Documentazione disponibile. È possibile un sopralluogo in loco. Nodpfxsxfvh Ss Amzjwl

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