Forno elettrico per pizza, 9 pizze

ITALFORNI EC9-I

Gamma Euro Classic – finitura in acciaio inox
Alimentazione elettrica 400 V trifase
Alimentazione 3N~ 50/60 Hz
Potenza massima 9,5 kW
Consumo medio orario 4,5 kW/h
Capacità 9 pizze, diametro 30 cm
Capacità teglie 2 x 600 x 400 mm
Camera 930 x 930 x 170 mm
Temperatura massima 450 °C
Regolazione digitale indipendente per volta e platea
Volta, platea, pareti e fondo in materiale refrattario
Resistenze inserite nella pietra
Porta a bilanciamento con apertura inferiore
Oblò panoramico in vetro
Illuminazione alogena interna protetta
Dimensioni esterne 1320 x 1260 x 400 mm
Peso netto 200 kg
Possibilità di sovrapposizione fino a 3 camere
Descrizione generale
Il forno per pizza elettrico professionale Italforni Euro Classic EC9-I è dotato di una camera di cottura di 930 x 930 x 170 mm, in grado di cuocere contemporaneamente fino a 9 pizze di diametro 30 cm o ospitare 2 teglie da 600 x 400 mm. Raggiunge una temperatura di 450 °C e beneficia di una regolazione elettronica digitale indipendente per la volta e la platea.

Perché questo modello si distingue
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La sua camera è interamente realizzata in materiale refrattario ad alta densità: volta, platea, pareti laterali e fondo. Questo design favorisce l'isolamento, l'omogeneità termica e il recupero della temperatura, caratteristiche specifiche di questo modello. Le resistenze corazzate “hy•pe” sono inserite direttamente nella pietra per limitare le perdite di energia.

Vantaggi principali
Capacità di 9 pizze, diametro 30 cm
Regolazione indipendente per volta e platea
Camera interamente in materiale refrattario
Temperatura massima di 450 °C
Porta a bilanciamento con oblò panoramico
Illuminazione alogena interna protetta
Possibilità di sovrapposizione fino a 3 camere e possibilità di aggiungere un modulo per il controllo dell'umidità.

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