Forno a carro

Heuft VTR 08.12.5.10

Condizione: usata, Modello: H-600 N. di serie: 11-122-116 Ore di lavoro: 17.395 Tensione: 380 V, 50 Hz Giri/minuto: 1.425 Potenza: 1 HP Corrente: 4,0 A Fasi: 3 Nlodpfx Aeyzzldomzeg

Condizione: eccellente (usata), 163 LINEA USATA per panini Konig Eco Twin 800. DATI TECNICI: - Linea per panini tipo kaiser, Nedpfx Ajxuqcvomzslg - Linea per panini tagliati, - Linea per panini allungati, - Uscita per formatrice croissant, - Spezzatrice-arrotondatrice Koenig Rex Clasic II a 6 file. Il prezzo indicato è netto. PARLIAMO INGLESE, TEDESCO, FRANCESE, RUSSO, UCRAINO. Nella nostra offerta troverai forni da panificazione, forni a carrello, forni a piani, forni da pasticceria, forni da negozio, macchine da panetteria, linee per pane, linee per panini, linee per dolci, linee per croissant, macchine per baguette, impastatrici, planetarie, sfogliatrici, formatrici per croissant. Guarda tutti i nostri annunci.

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, larghezza di lavoro: 800 mm, larghezza totale: 1.400 mm, lunghezza totale: 800 mm, altezza totale: 1.695 mm, Certificato DGUV fino al: 07/2027, tipo di corrente in ingresso: trifase, peso complessivo: 1.000 kg, larghezza nastro trasportatore: 50 mm, Macchina spezzatrice e arrotondatrice per pasta König Rex Classic Intervallo di peso ca. da 30 a 85 grammi con nastro di uscita Collegamento 400V, spina CEE 16A Macchina usata Nsdpex N Hgcjfx Amzelg Visita il nostro ampio magazzino di macchine per panifici!

Condizione: usata, Impastatrice a spirale Diosna SP 160 AF, estensibile, con 2 recipienti da 160 kg di impasto. Inverter di frequenza Pannello di controllo digitale Ideale per tutti i tipi di impasto Capacità in farina: 100 kg Capacità del recipiente: 260 litri Potenza del motore dell'utensile: 5,5/11 kW Njdsi Aqhxopfx Amzolg Potenza del motore del recipiente: 0,66/1,3 kW Potenza del motore idraulico: 1,1 kW

Condizione: usata, I forni a convezione Wiesheu modelli B4-E2 e B8-E2 sono progettati per uso professionale in panifici e ambienti di ristorazione. Le unità sono usate ma pienamente funzionanti e pronte all’uso. Questi modelli offrono una capacità di 5 e 10 teglie, risultando adatti a differenti esigenze produttive. Venduti solo in set completo, rappresentano una soluzione pratica per l’allestimento o l’ampliamento di attività di panificazione. Tipo macchina: forno a convezione Wiesheu B4-E2 & B8-E2 Wiesheu, tipo B4-E2 & B8-E2 (forni per 5 e 10 teglie). Vendita solo in set completo! Dati tecnici: B4-E2: Potenza elettrica: 9,2 kW Pressione acqua: 150-250 kPa Tensione: 400V Nedpfoy Avkdjx Amzjlg Frequenza: 50Hz B8-E2: Potenza elettrica: 18,4 kW Pressione acqua: 150-250 kPa Tensione: 400V Frequenza: 50Hz

Condizione: usata, Diosna SP 160 AD impastatrice a spirale allungabile con 2 nuove vasche 160 kg di impasto ideale per tutti i tipi di impasto Capacità in farina 100kg Capacità vasca 260 litri Azionamento stampo 5,5/11 KW Azionamento vasca 0,66/1,3 KW Nlsdpfxsumprgj Amzjg Azionamento idraulico 1,1 KW

Condizione: ristrutturata (usata), Impastatrice a spirale Diosna SP 160 AD allungabile a 2 vasche 160 kg impasto ideale per tutti i tipi di impasto Produzione in farina 100Kg Nodpfx Amewa Rybjzjlg Contenuto vasca 260 litri Azionamento utensile 5,5/11 KW Azionamento vasca 0,66/1,3 KW Azionamento idraulico 1,1 KW

Condizione: usata, Anno di produzione: 2005, Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, corrente di ingresso: 16 A, frequenza di ingresso: 50 Hz, lunghezza interna: 800 mm, larghezza interna: 1.200 mm, altezza interna: 200 mm, lunghezza totale: 1.400 mm, larghezza totale: 1.530 mm, altezza totale: 1.670 mm, tipo di carburante: elettrico, Forno a più piani Wiesheu EBO 1-128R Controllo separato della resistenza inferiore e superiore 3 piani, altezza della camera: 20 cm Forno mobile con sistema di blocco Sistema di costruzione modulare Alimentazione: 400 V, spina CEE 16 A Dimensioni: 1530 x 1400 x 2167 mm (L x P x A) Nljdpozw Du Dsfx Amzog Forno usato

Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, potenza: 23 kW (31,27 CV), frequenza di ingresso: 50 Hz, peso complessivo: 2.850 kg, Il Revent VC70A è un sistema di raffreddamento sottovuoto appositamente progettato per i prodotti da forno, che consente di raffreddare rapidamente pane e altri prodotti subito dopo la cottura. A differenza del raffreddamento tradizionale su carrelli a temperatura ambiente o in celle frigorifere, il VC70A crea una depressione controllata all'interno della camera. Quando la pressione diminuisce, una piccola parte dell'umidità contenuta nel prodotto evapora a bassa temperatura. Questa evaporazione estrae molto rapidamente il calore presente nel cuore del prodotto, consentendo un raffreddamento rapido e uniforme. Nlodpfx Aozy Nv Sjmzeg Questa tecnologia consente quindi di ridurre notevolmente il tempo tra l'uscita dal forno e le successive fasi di produzione: affettatura, confezionamento, surgelamento o spedizione. Revent indica inoltre che il processo consente di ridurre il tempo complessivo di cottura/raffreddamento, migliorando o preservando il volume, la struttura della mollica, la crosta e gli aromi del prodotto. È adatto sia per i prodotti completamente cotti che per i prodotti precotti. Principali vantaggi: - Raffreddamento estremamente rapido dei prodotti dopo la cottura - Riduzione significativa del tempo di raffreddamento rispetto al raffreddamento tradizionale - Possibilità di ridurre il tempo di permanenza nel forno per alcuni prodotti, poiché la cottura residua continua durante la fase di sottovuoto - Aumento della capacità di produzione dei forni - Riduzione del numero di carrelli e dello spazio necessario per il raffreddamento - Raffreddamento uniforme fino al cuore del prodotto - Migliore controllo prima dell'affettatura o del confezionamento - Preservazione del volume e della struttura del pane - Miglioramento della qualità della crosta e della mollica - Riduzione delle perdite e dei prodotti scartati - Adatto per produzioni industriali e semi-industriali. Caratteristiche tecniche – Revent VC70A Produttore: Revent International AB Modello: VC70A Tipo: Sistema di raffreddamento sottovuoto Carico massimo: 70 kg per ciclo Capacità: 1 carrello Spazio utile massimo: 820 × 1000 mm Configurazione: 1 porta frontale Pompa a vuoto: 22 kW Alimentazione: 400 V / 50 Hz / trifase Intensità indicata: 52 A Per alcuni prodotti, il tempo di raffreddamento può essere ridotto a pochi minuti, anziché alle decine di minuti richiesti con un metodo convenzionale. La durata esatta dipende naturalmente dal prodotto, dal suo peso, dal livello di cottura e dalla temperatura finale desiderata. In sintesi Il Revent VC70A non è né un forno né una cella di raffreddamento tradizionale. È un'apparecchiatura di processo che consente di rimuovere rapidamente il calore dal prodotto grazie al vuoto. È particolarmente indicato per le panetterie industriali che desiderano aumentare la produttività dei forni, ridurre il ciclo di produzione e confezionare o lavorare i prodotti molto più rapidamente dopo la cottura. La macchina è disponibile per l'ispezione.

Anno di produzione: 2017, Condizione: buona (usata), Camera frigorifera Lillnord Combi Room - usata - anno di costruzione 2017 - magazzino refrigerato per 18 pallet di dimensioni 60 x 80 (temperatura -18 °C) - camera frigorifera per 4-5 pallet di dimensioni 60 x 80 (temperatura +6/+8 °C) Nlodpfx Aozn Iyljmzog - smontata e disponibile in magazzino - buone condizioni tecniche - rivestimenti esterni in acciaio inossidabile - rivestimenti interni verniciati - ritiro in magazzino - prezzo su richiesta