Hermis TP pastorizzatore tunnel (2025)

Hermis Tunnelpasteur

PANORAMICA

Questo pastorizzatore a tunnel in acciaio inossidabile Hermis TP-HRW 20 è una macchina nuova e mai utilizzata, prodotta nel 2025, progettata per la pastorizzazione della birra in bottiglie da 500 ml. Il pastorizzatore ha una capacità di circa 20.000 bottiglie all'ora ed è configurato come pastorizzatore a tunnel a 10 zone, con sezioni di riscaldamento, pastorizzazione e raffreddamento.

La macchina è interamente realizzata in acciaio inossidabile AISI 304 ed è dotata di uno scambiatore di calore a piastre esterno per il sistema di riscaldamento. Il processo è controllato da un PLC Siemens S7-1200 con un pannello touch HMI Siemens Simatic da 12 pollici, il che consente un controllo automatico del processo di pastorizzazione. Il sistema è progettato per una temperatura di ingresso del prodotto di circa +4 °C, una temperatura di pastorizzazione di circa +62 °C fino a +64 °C e una temperatura di uscita di circa +34 °C fino a +35 °C.

Il pastorizzatore offre una superficie di trattamento totale di circa 74 m², con una lunghezza di trattamento di circa 13,5 m e una lunghezza totale della macchina di circa 15,3 m. L'intero ciclo di processo dura circa 45 minuti, e con la configurazione data e bottiglie di birra da 500 ml, si raggiunge una capacità di circa 24 PU.

DATI TECNICI

- Produttore: Hermis
- Modello: TP-HRW 20
- Tipo di macchina: Pastorizzatore a tunnel in acciaio inossidabile
- Condizioni: Nuovo, mai utilizzato
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- Anno di fabbricazione: 2025
- Prodotto: Birra
- Formato del contenitore: Bottiglie da 500 ml
- Capacità: Circa 20.000 bottiglie/ora
- Superficie di trattamento: Circa 74 m²
- Numero di moduli: 7 unità
- Numero totale di zone: 10 zone
- Configurazione delle zone: Zone di riscaldamento, pastorizzazione e raffreddamento
- Lunghezza di trattamento: Circa 13.500 mm
- Dimensioni: Circa 15.300 x 5.900 x 2.200 mm
- Lunghezza totale compreso il nastro di carico/scarico: Circa 15.000 mm
- Struttura principale: Acciaio inossidabile AISI 304
- Sistema di riscaldamento: Scambiatore di calore a piastre esterno al pastorizzatore
- Pressione del vapore: Circa 3 bar
- Temperatura di pastorizzazione: Circa +62 °C fino a +64 °C
- Temperatura di ingresso del prodotto: Circa +4 °C
- Temperatura di uscita del prodotto: Circa +34 °C fino a +35 °C
- Tempo di pastorizzazione: Circa 10–11 minuti
- Tempo del ciclo totale: Circa 45 minuti
- Unità di pastorizzazione: Circa 24 PU
- Consumo di acqua: Circa 2,2 – 3,0 m³/h in funzionamento stabile
- Volume dell'acqua nel pastorizzatore: Circa 6.600 l
- Consumo di vapore: Circa 790 kg/h in funzionamento stabile; circa 1.250 kg/30 minuti durante l'avviamento
- Temperatura del vapore: Circa +143 °C a 4 bar
- Alimentazione: 400 V AC, 3/N/PE, 50 Hz
- Sistema di controllo: Siemens S7-1200
- HMI: Pannello touch Siemens Simatic da 12 pollici
- Nastro trasportatore principale: Nastro trasportatore in plastica di Movex
- Trasferimento attivo: Rexnord
- Scambiatore di calore a piastre: Funke
- Pompe: Pompe in acciaio inossidabile di Lowara
- Ugelli di spruzzo: Lechler
- Valvola del vapore: Bürkert
- Sistema di alimentazione dell'aria: SMC
- Sensori di livello: Endress+Hauser / Negele
- Rilevamento della temperatura: Endress+Hauser
- Sensori di temperatura: Negele
- Funzioni incluse: Controllo automatico della pastorizzazione, diagramma ECO / registratore di dati, quadro elettrico in acciaio inossidabile, climatizzatore per il quadro elettrico.

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