Sbavatrice a tamburo con coclea

HERBORT 97

HERBORT 97 | Scottatrice a tamburo a coclea

Produttore: Herbort Maschinenbau GmbH
Modello/Tipo: 97
Numero di serie: 15
Anno di produzione: 1992
Alimentazione: 400 V / 50 Hz (impianto industriale con quadro di controllo integrato)
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La professionale scottatrice a tamburo a coclea del rinomato marchio tedesco Herbort Maschinenbau GmbH (modello 97) è un dispositivo affidabile progettato per il trattamento termico continuo di prodotti alimentari. Trova impiego negli impianti industriali di lavorazione di frutta e verdura, nei centri di refrigerazione, negli stabilimenti di produzione di prodotti gastronomici e nelle linee di preparazione delle materie prime per il congelamento o la pastorizzazione. La macchina esegue il processo di scottatura (trattamento con acqua calda o vapore) in modalità continua. La materia prima viene introdotta all'interno del tamburo e mossa in modo uniforme tramite un preciso alimentatore a coclea, garantendo un tempo di permanenza uniforme per ogni elemento nella camera e la ripetibilità della qualità del trattamento termico. Il pannello di controllo integrato consente un controllo preciso dei parametri di processo.

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