Macchina per la lavorazione della carne

Henneken HP 415

Macchina per appiattire carne Henneken HP 415
La Henneken HP 415 è una macchina industriale per appiattire carne, progettata per la lavorazione professionale della carne e la produzione alimentare. È adatta per appiattire, intenerire e uniformare filetti di pollo, cotolette, filetti di tacchino, döner, carne di maiale e di manzo.
L'HP 415 garantisce uno spessore uniforme della carne, del pollame, del pesce e di altri prodotti alimentari, con il risultato di tempi di cottura costanti, tempi di frittura più brevi e una preparazione ottimale per l'impanatura, la copertura, il ripieno o un'ulteriore lavorazione.
Grazie ai suoi efficienti rulli di pressione e alle cinghie di appiattimento, prodotti come cotolette, bistecche, involtini di manzo, Cordon Bleu, filetti, gyros, döner kebab e altri prodotti a base di carne e pollame possono essere appiattiti in modo rapido e uniforme.
La Henneken HP 415 è dotata di una larghezza della cinghia di 415 mm e di una velocità della cinghia regolabile in continuo. È ideale per l'industria di lavorazione della carne, la lavorazione del pollame, il settore della ristorazione, i servizi di catering e la produzione di cibi pronti. La macchina è ampiamente utilizzata in macelli, fabbriche di snack, cucine industriali e linee di lavorazione alimentare.
La macchina è igienica, facile da mantenere e adatta alla produzione continua.
- Larghezza della cinghia: 415 mm
- Velocità della cinghia regolabile in continuo: 2,5–15 m/min
- Altezza del prodotto regolabile: 6–130 mm
- Altezza di alimentazione: 770 mm
- Altezza di scarico: 750 mm
- Tensione: 400 V (3 + N, 50 Hz)
- Potenza: 1,1 kW
- Peso: 332 kg
- Anno di fabbricazione: 2019
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- Dimensioni (L x P x A): 2130 x 830 x 1230 mm

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