Macchina per caffè freddo

Hard Tank All-in-one Double Tap

Progettato per l'uso professionale e per la produzione di bevande fredde della massima qualità.

Produzione di cold brew rapida ed efficiente e sistema integrato di distribuzione di cold brew azotato doppio.

250 litri al giorno = 1000 porzioni, che puoi servire producendo di più con HardTank.
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Grazie alla tecnologia brevettata è possibile estrarre oltre il 22% in 45 minuti.
L'estrazione breve in un contenitore chiuso elimina il rischio di ossidazione e aumenta la durata di conservazione.
Il design modulare e i materiali di altissima qualità adatti agli alimenti danno vita a una macchina in grado di funzionare in modo impeccabile per decenni. Se qualcosa si rompe, sostituire ogni singolo elemento è un gioco da ragazzi.
Un programma di pulizia automatico e prodotti di pulizia dedicati garantiscono stabilità e sicurezza durante tutto il processo produttivo, riducendo inoltre significativamente i costi di manodopera e il consumo di acqua.
Il ruolo del dipendente è quello di macinare il caffè e metterlo nel cestello di filtraggio. Dopo l'accensione, il dispositivo si riempie d'acqua, avvia e arresta l'estrazione, effettua la filtrazione, versa il cold brew nel fusto e avvia il programma di pulizia.


Il set All-In-One include:

- grande cestino
- Fusto da 18 l x2
- refrigeratore a flusso
- rubinetto robusto x2
- doppio regolatore di azoto
- cavi di collegamento

Dettagli tecnici:
– Produzione giornaliera – 250 l
– Capacità della camera di estrazione – 20 l
– Capacità del cestello del filtro – 1,2 kg
– Dimensioni – 902 × 830 × 610 mm
– Peso – 80/120 kg
– Scarico – pompa di scarico

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