Soffitto di ventilazione cucina GIF

GIF ActiveVent GIF Küchenlüftungsdecke

GIF controsoffitto per ventilazione cucina, sistema di controsoffitto per ventilazione

Ventilazione cucina per grandi cucine professionali

La soluzione ottimale per la ventilazione di cucine industriali, grandi cucine e industria alimentare.

La migliore alternativa alle cappe aspiranti

I controsoffitti per ventilazione GIF vengono installati in:
• Mense aziendali
• Ospedali, cliniche
• Ristoranti / hotel
• Case di riposo, centri per disabili e asili
• Alloggi militari, cucine da campo
• Mense universitarie, cucine scolastiche
• Catering aereo
• Istituti penitenziari
• Strutture pubbliche

Qualità brevettata – Made in Germany
Il controsoffitto per ventilazione cucina GIF è una soluzione completa attiva su tutta la superficie, da parete a parete, con ampie zone per aria di estrazione e immissione, illuminazione e superfici di compensazione, con un'altezza totale di soli 200 mm. L'uso dell’intercapedine come camera di pressione secondo la VDI 2052 rende possibile la realizzazione sia come sistema "aperto" che "chiuso", garantendo sempre la massima superficie attiva per la movimentazione dell’aria. Il sistema assicura un’ampia aspirazione dei vapori di cottura, frittura e altri vapori, così come una distribuzione di aria immessa uniforme e senza turbolenze, per un clima piacevole senza condensa e senza correnti d'aria. Il sistema modulare unico offre massima trasparenza e igiene grazie alla struttura completamente reversibile.

Il sistema modulare unico offre massima trasparenza e igiene grazie alla struttura completamente reversibile. Sul lato immissione, il controsoffitto con cassette attive GIF viene utilizzato per l’immissione d’aria su ampia superficie e senza turbolenze, secondo il principio del flusso a strati. Di conseguenza, una soluzione energeticamente efficiente è standard. La speciale sagomatura garantisce una immissione indiretta anche di grandi portate d’aria, a basse velocità di entrata senza impulso di induzione. Poiché le cassette attive per estrazione e immissione sono identiche, possono essere scambiate a piacimento.

Dati e vantaggi

• Conforme o superiore alle normative attuali (VDI 2052, VDI 6022, EN 16282), anche per quanto riguarda l’accessibilità agli elementi posteriori (non sono necessarie aperture di ispezione)
• Durata del materiale acciaio inox 1.4301
• Sistema di deviazione integrato per rapida dissipazione degli impulsi
• Pulizia economica e igienica di soli 4 pezzi per m2 in lavastoviglie
• Le cassette attive scorrono agevolmente nei profili portanti e possono essere rimosse facilmente senza utensili
• Pulizia parziale su richiesta
• Non è necessario salire su apparecchi di cucina unti o caldi (rischio di scivolamento)
• Processo certificato HACCP

Dati tecnici

Aria di estrazione
Portata aria: 260-300 m3/h m2
Efficienza di separazione: fino a 97%
Dimensioni: 500×485 mm
Perdita di pressione: 20-25 Pa
Materiale/Superficie: acciaio inox 1.4301
Peso per m2 senza struttura portante: 10,00 kg

Aria immessa
Portata aria: 360-500 m3/h m2
Dimensioni: 500×485 mm
Perdita di pressione: 25-30 Pa
Materiale/Superficie: acciaio inox 1.4301
Peso per m2 senza struttura portante: 10,00 kg
Velocità di uscita: inferiore a 0,2 m/sec

Superficie del soffitto:
6500 x 3000 mm = 19,50 m²

300 pezzi controsoffitto aria immessa 250 x 485 mm
200 pezzi controsoffitto aria immessa con funzione fonoassorbente 250 x 485 mm
220 pezzi controsoffitto cassette attive 500 x 485 mm
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014 pezzi profili portanti sistema 6500 mm
007 pezzi profil

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