Formatrice a piastre per hamburger

GEA KOPPENS PRF 600 PerFormer

GEA KOPPENS PRF 600 PerFormer | Formatrice a stampo per hamburger, nuggets e prodotti surgelati

Produttore: GEA Koppens / Convenience Food Systems (CFS)
Modello / Tipo: PRF 600 PerFormer
Numero di serie: 712
Anno di produzione: 2001
Alimentazione: 400 V | 50 Hz | 3 fasi | 60 A
Potenza: 30 kW
Larghezza utile del nastro: 600 mm
Peso della macchina: 2850 kg

La GEA Koppens PRF 600 PerFormer è una formatrice a stampo industriale ad alta efficienza, progettata per l'utilizzo in linee di produzione automatizzate nei settori della carne, del pesce, dei prodotti surgelati e dei prodotti vegetariani. Questa macchina rappresenta uno standard del settore, specificamente progettata per la formatura precisa di prodotti come hamburger, nuggets, polpette, bastoncini di pesce e cotolette. Grazie al suo sistema avanzato di distribuzione delle materie prime, la formatrice garantisce una ripetibilità perfetta del peso e la conservazione della struttura delle fibre della massa lavorata.
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Il cuore della macchina è un collaudato meccanismo di formatura a stampo con una larghezza utile di 600 mm, che lavora in sinergia con un ampio tramoggia di carico, consentendo di raggiungere le massime capacità produttive richieste negli impianti di trasformazione di tipo industriale. Il funzionamento della formatrice PerFormer è caratterizzato da perdite minime di materia prima e da un grado di compattazione uniforme del prodotto finale, il che si traduce direttamente in un'ottimizzazione dei costi di produzione.

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