Pane avanzato

Fortschritt Universal 45

Anno di produzione: 2003, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Superficie di cottura: 12 m², Numero di piani: 5, Dimensioni dei piani X/Y: 1200 mm/2000 mm, Capacità indicativa per pane da 1 kg: 30x5, Tipo di riscaldamento: olio, Potenza termica: 90 kW, Versione: Combitherm. Dimensioni macchina X/Y/Z: ca. 1900 mm/3100 mm/2450 mm, Peso: ca. 3000 kg. Inclusa tavola elevatrice. Documentazione disponibile. È possibile una visita in loco. Dedpfx Agsx Ividscecd

Anno di produzione: 2023, ore di funzionamento: 656 h, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: G21SJ23083079345, VENDITA IN MAGAZZINO, PREZZO SPECIALE SU RICHIESTA!!!!! L’iCombi Pro è il più recente forno combinato della casa RATIONAL. Il modello iCombi Pro 20.1/1 a gas con 20 guide GN 1/1 è di facile utilizzo anche per personale non qualificato, in quanto consente di ottenere eccellenti risultati culinari senza necessità di costante supervisione. Le rapidissime funzioni di pulizia intermedia e autopulizia mantengono l’apparecchio sempre perfettamente pulito. Il dispositivo è stato controllato nella nostra officina specializzata interna ed è perfettamente funzionante. Riceverete una fattura con IVA esposta. Servizio: Su richiesta, vi mettiamo in contatto con un’assistenza clienti Rational certificata in tutta la Germania. State cercando un modello specifico Rational? Chiedeteci, abbiamo accesso a un ampio assortimento di macchine usate e nuove. Siamo sempre a disposizione per consulenze su tutti i tipi di apparecchi: SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per voi: 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi competitivi Consulenza professionale e competente – prima e dopo l’acquisto Spedizione o ritiro a scelta flessibile Fornitura di manuali, schemi di collegamento e ricambi Programma accessori completo a prezzi interessanti L’iCombi Pro di Rational stabilisce un nuovo standard in termini di intelligenza, efficienza e flessibilità. Condizioni: usato, controllato e perfettamente funzionante Dati tecnici: L x P x H: 877 x 913 x 1872 mm Dimensioni minime apertura porta per il trasporto LxH: 900x1900 mm Numero di serie: G21SJ23083079345 Anno di costruzione: 2023 Capacità massima per inserto: 5 kg Capacità massima totale: 100 kg Peso (versione gas): 273 kg Specifiche elettriche: Tensione: 1 NAC 230V Potenza gas: 42 kW Protezione: 16 A Specifiche acqua: Alimentazione acqua (tubo pressione): 3/4" Scarico acqua: DN 50 Ulteriori informazioni: Temperatura: da 30°C a 300°C Rileva automaticamente le condizioni attuali della camera di cottura Riconosce dimensioni, quantità di carico e stato del prodotto per calcolare automaticamente il livello di doratura Impara e adatta le abitudini di cottura più usate Determina il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato Dcodpsxtm D Hefx Agcod MyDisplay – display personalizzabile e specifico per utente Display a colori TFT e touchscreen Manuale d’uso e applicazione visualizzabile direttamente sul display del dispositivo Sonda al cuore con funzione di correzione automatica in caso di errore d’inserimento e guida di posizionamento Porta vetrata a risparmio energetico Illuminazione interna a LED Indicatore consumo energetico incluso Regolazione dell’umidità: misurazione e impostazione precisa al percentuale Programmazione individuale di almeno 350 programmi di cottura con fino a 12 fasi Iniezione vapore regolabile su 3 livelli Porta USB Generatore di vapore fresco ad alte prestazioni con decalcificazione automatica 5 velocità dell’aria programmabili Spedizione: Consegna o ritiro in sede su accordo Spedizione internazionale su richiesta Spedizioni verso isole o località montane solo previo accordo

Condizione: eccellente (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, durata della garanzia: 3 mesi, tensione di ingresso: 400 V, Certificato DGUV fino al: 03/2027, lunghezza totale: 550 mm, larghezza totale: 550 mm, altezza totale: 1.100 mm, frequenza di ingresso: 50 Hz, anno dell'ultima revisione: 2026, TOP Sbriciolatrice per pane grattugiato Semmelmühle Macchina grattugia Tecnologia semplice e robusta Capacità: 300 kg/ora Tramoggia in acciaio inox Collegamento: 400V, spina CEE 16A Dimensioni: 550 x 550 x 1100 mm (LxPxA) Macchina usata, pulita e verificata Con garanzia + servizio ricambi Opzioni: setaccio grosso servizio di consegna pacchetto assistenza Dcjdpjv N Tb Usfx Agcjd istruzione e messa in funzione Molte altre macchine per panificio TOP disponibili in magazzino!

Anno di produzione: 2003, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, Urschel RA-D Dicer Dcsdpfx Agew Hxz Tscod Attrezzato per 9,5 x 9,5 x 9,5 mm 5HP Buone condizioni

Condizione: eccellente (usata), Pentola di ebollizione Firex Dedpfx Asn Trigjgcjcd Inossidabile, pentola di ebollizione da 150 l, controlli di temperatura regolabili, riempimento automatico, scarico laterale sul fondo, 3Ph

Anno di produzione: 2023, ore di funzionamento: 645 h, Condizione: usata, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: G21SJ23073073593, VENDITA IN MAGAZZINO – RICHIEDI PREZZO SPECIALE! L’iCombiPro è il più recente forno combinato di casa RATIONAL. Il modello iCombiPro 20.1/1 Gas con 20 livelli GN 1/1 è facile da usare anche per personale non qualificato, consentendo di ottenere una qualità culinaria eccellente senza bisogno di sorveglianza costante. L’unità è stata testata nella nostra officina specializzata interna ed è completamente funzionante. Le rapide funzioni di pulizia intermedia e autopulizia mantengono il dispositivo perfettamente pulito. Fornitura di fattura con IVA esposta. Condizioni: Usato, testato e completamente funzionante. Dati tecnici: L x P x A: 877 x 913 x 1872 mm Dimensione minima apertura porta per trasporto: LxA: 900x1900mm Numero di serie: G21SJ23073073593 Anno di produzione: 2023 Quantità max. di carico per livello: 5 kg Quantità max. di carico totale: 100 kg Peso apparecchiatura a gas: 273 kg Collegamento elettrico: Tensione 1 NAC 230 V Potenza gas connessa: 42 kW Protezione: 16 A Requisiti idraulici: Dodpfx Agsxnzvmocjcd Ingresso acqua (tubo flessibile): 3/4 pollici Scarico acqua: DN 50 Altre specifiche: Intervallo temperatura: 30°C a 300°C Rileva le condizioni attuali della camera di cottura Riconosce dimensioni, quantità caricate e stato dei prodotti calcolando la doratura Apprende e applica le abitudini di cottura più frequenti Determina il percorso di cottura ideale per il risultato desiderato MyDisplay – interfaccia personalizzabile dall’utente Display TFT a colori con touchscreen Manuale d’uso e istruzioni operative disponibili sul display dell’apparecchio Sonda per temperatura al cuore con correzione automatica degli errori da inserimento e guida al posizionamento Porta camera vetrata, a risparmio energetico Illuminazione interna a LED Incluso indicatore di consumo energetico Regolazione umidità: misurazione e impostazione precisa in percentuale Programmazione individuale di almeno 350 programmi con fino a 12 fasi ciascuno Funzione vapore regolabile su 3 livelli Interfaccia USB Generatore di vapore ad alte prestazioni con decalcificazione automatica 5 velocità dell’aria programmabili Sistema di separazione del grasso integrato e senza manutenzione, senza filtro aggiuntivo Funzione cool-down per rapido raffreddamento della camera Adattamento automatico al luogo di installazione (altitudine, clima, ecc.) Porta con triplo vetro ventilato e vetro interno apribile Scarico fisso acque reflue conforme SVGW Protezione acqua IP X5 (getto e spruzzo) Valvole solenoidi separate per acqua dolce e calda fino a +30°C Avvio programmabile automatico con data e ora Struttura interna ed esterna in acciaio inox DIN 1.4301 Modulo WiFi integrato Servizi: Possiamo mettervi in contatto con un servizio clienti Rational certificato in tutta la Germania. Cercate un modello Rational specifico? Contattateci, abbiamo accesso a un vasto assortimento di usato e nuovo. Siamo a disposizione per consulenze su tutti i modelli, SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic e Pro. Il nostro servizio per voi: 6 mesi di garanzia su tutte le parti elettriche Apparecchi di marca di alta qualità a prezzi equi Consulenza professionale e competente – prima e dopo l’acquisto Opzioni flessibili di spedizione o ritiro in sede Fornitura di manuali d’uso, schemi di collegamento e ricambi Ampio programma di accessori a prezzi interessanti

Condizione: buona (usata), Funzionalità: perfettamente funzionante, tensione di ingresso: 400 V, Certificato DGUV fino al: 03/2027, lunghezza totale: 640 mm, larghezza totale: 735 mm, altezza totale: 1.110 mm, capacità del serbatoio: 60 l, frequenza di ingresso: 50 Hz, peso a vuoto: 130 kg, peso complessivo: 130 kg, tipo di corrente in ingresso: trifase, potenza: 6,5 kW (8,84 CV), Impastatrice universale Kemper Modello: Orion 60 Impastatrice con vasca in acciaio inox Capacità della vasca circa 60 litri Dedpfx Ajt Em Ayjgcjcd Con funzione di ribaltamento a 180° Resa circa 10–180 litri/ora Controllato secondo DGUV V3 solo da noi Collegamento 400V, 6,5 kW, spina 16A-CEE Macchina usata Molti altri impastatrici in stock!

Condizione: nuovo, Anno di produzione: 2026, Funzionalità: perfettamente funzionante, numero macchina/veicolo: 2026, durata della garanzia: 12 mesi, tensione di ingresso: 400 V, Certificato DGUV fino al: 03/2027, frequenza di ingresso: 50 Hz, tipo di corrente in ingresso: trifase, NUOVO NUOVO Trituratore per pane raffermo NUOVO NUOVO per tutti i tipi di pane raffermo chiaro/scuro, ecc. "Il trituratore universale" Modello: RBZ 4 Esecuzione in acciaio inox Capacità: 600 kg/ora (secco) Setaccio 5 mm (in dotazione) Collegamento: 400V, presa 16A-CEE Dimensioni: 630 x 730 x 1455 mm (LxPxA) Altezza uscita: 455 mm Macchina nuova con garanzia + servizio ricambi Opzioni: Dcsdpfx Agswbm Tascod Servizio leasing & noleggio Altri setacci Servizio di consegna Pacchetto assistenza Contratto di manutenzione Formazione & messa in funzione Visitate la nostra grande esposizione!

Condizione: eccellente (usata), Stephan um40 con recipiente di cottura da 40 litri con camicia. Dotato di taglierina a lama S e miscelatore con raschiatore laterale. Dodoxdfccepfx Agcocd

Anno di produzione: 1986, Condizione: pronta per il funzionamento (usata), Sono disponibili due forni a piani Werner & Pfleiderer, inclusi due carrelli con dispositivi di estrazione. Potenza termica: ca. 90 kW, piani: 5. Entrambe le macchine sono state completamente revisionate nel 2017: nuova coibentazione, impianto vapore, sacche d’acqua e nuovo bruciatore a gas Weishaupt. Visita in loco possibile. Dedpfxjw Nq Shs Agcjcd