Affettatrice e tagliatrice lineare FAM ILC-3D

FAM ILC-3D

Tagliatrice / Cubettatrice Lineare FAM ILC-3D – Acciaio Inossidabile

Tagliatrice-cubettatrice industriale FAM ILC-3D, progettata per il taglio tridimensionale continuo di prodotti alimentari in cubetti, listarelle e altri formati regolari, a seconda del set di lame e delle dimensioni di taglio installate.

Prodotta da FAM, specialista in sistemi industriali di taglio, la ILC-3D è progettata per ottenere un prodotto finale uniforme tramite una sequenza di tagli in diverse direzioni. La sua configurazione è particolarmente interessante per le linee in cui sono richieste precisione, regolarità delle dimensioni e produzione continua.

La sua costruzione, prevalentemente in acciaio inossidabile, il sistema di alimentazione e il set di taglio intercambiabile ne consentono l'utilizzo in impianti industriali per la lavorazione di frutta, verdura e altri prodotti alimentari.

CARATTERISTICHE PRINCIPALI

- Produttore: FAM
- Modello: ILC-3D
- Tipo: Tagliatrice / cubettatrice tridimensionale industriale
- Sistema di taglio continuo
- Taglio in 3 dimensioni
- Produzione di cubetti
- Possibilità di ottenere listarelle e altri formati a seconda dell'attrezzatura
- Alimentazione continua del prodotto
- Sistema di taglio a più stadi
- Set di lame intercambiabili
- Dimensioni di taglio determinate dall'attrezzatura installata
- Azionamento tramite motore elettrico
- Costruzione prevalentemente in acciaio inossidabile
- Camera di taglio protetta
- Costruzione robusta per uso industriale
- Accesso per la pulizia, la manutenzione e la sostituzione delle lame
- Integrabile in linee automatiche di lavorazione

PROCESSO DI TAGLIO

Il prodotto viene introdotto in modo continuo nella FAM ILC-3D e viene condotto verso il set di taglio.

In una configurazione tipica di cubettatura, il prodotto passa attraverso una sequenza di elementi che eseguono i tagli necessari in diversi piani, ottenendo infine cubetti di dimensioni regolari.

Le dimensioni e la geometria finale dipendono dalla combinazione di lame, guide di taglio e elementi di taglio trasversale installati sulla macchina.

Può essere utilizzata per:

- Cubettatura in 3 dimensioni
- Taglio in listarelle
- Taglio uniforme del prodotto
- Preparazione preliminare per la cottura o la scottatura
- Preparazione per il congelamento IQF
- Preparazione per la conservazione
- Dosaggio e confezionamento successivo

APPLICAZIONI

Particolarmente adatta per trasformatori di frutta e verdura, aziende alimentari che producono conserve, produttori di prodotti congelati e produttori di piatti pronti che necessitano di ottenere tagli uniformi su scala industriale.

A seconda dell'attrezzatura e delle caratteristiche del prodotto, può lavorare con patate, carote, cipolle, frutta, verdura e altri prodotti alimentari adatti al taglio meccanico.

La FAM ILC-3D offre una soluzione versatile per le linee industriali in cui è richiesta una cubettatura continua, la regolarità del prodotto finale e la possibilità di adattare le dimensioni di taglio tramite diversi set di lame.

La macchina è disponibile per l'ispezione.

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È possibile fornire ulteriori informazioni tecniche, dimensioni, configurazione delle lame, fotografie aggiuntive o video su richiesta.

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