Cucina a gas metano a 6 fuochi

EKU C9F-6GS

EKU C9F-6GS, piano cottura a gas con 6 fuochi

Piano cottura (bruciatori a gas)
Numero di fuochi: 6 bruciatori a gas indipendenti.
Configurazione dei bruciatori: suddivisi in due classi di potenza per una maggiore flessibilità nelle dimensioni delle pentole:
3 bruciatori piccoli/medi: ciascuno da 3,5 kW (diametro del bruciatore circa 80 mm)
3 bruciatori ad alta potenza: ciascuno da 6,0 kW (diametro del bruciatore circa 110/120 mm)
Potenza totale del piano cottura: 28,5 kW di potenza a gas.
Dotazioni: supporti per pentole in ghisa (griglie scorrevoli) e accensione termoelettrica su ciascun fuoco per la massima sicurezza operativa.
Forno (sottotop) Tipo: forno a gas di grandi dimensioni (riscaldamento statico) con accensione piezoelettrica.
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Potenza del forno: circa 8,0 kW fino a 9,0 kW di potenza del bruciatore.
Dimensioni interne: adatto per griglie e teglie gastronorm (GN 2/1).
Intervallo di temperatura: regolabile da 100 °C a 300 °C tramite un termostato di sicurezza a gas.

Valori di connessione
Potenza totale di connessione (gas): circa 36,5 kW fino a 37,5 kW (somma del piano cottura e del forno).
Tipo di gas: regolato di serie per gas naturale (20 mbar)
(può essere convertito a gas di petrolio liquefatto/propano tramite sostituzione degli ugelli).
Connessione del gas: filettatura R 1/2" o R 3/4".

Dimensioni e peso
Dimensioni esterne del dispositivo: circa 1200 mm (larghezza) x 900 mm (profondità) x 850 mm (altezza) – adatto per la serie modulare standardizzata per cucine professionali da 900 mm.
Materiale: corpo e copertura completamente in acciaio inossidabile (acciaio cromo-nichel).

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