Forno per la cottura

DEBAG Monsun S5 - 800

Debag Monsun S5/800 forno a carrello per 1 carrello da 60/80 cm ciascuno, con controllo Monsun Pro 100, anno di costruzione 10/2014, in "condizione panificio" pronto all’uso; i forni sono stati utilizzati quotidianamente fino a fine marzo 2026. I forni operano con il principio brevettato Debag Monsun (senza rotazione del carrello), che garantisce un'atmosfera di cottura eccellente e risultati di cottura superiori. Ingombro minimo, elevata densità di carico e generosa generazione di vapore/acqua.

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Sono disponibili in totale 3 forni identici e circa 30 carrelli con 18 ripiani ciascuno, compatibili con i forni. La vendita in pacchetto sarebbe auspicabile, prezzo interessante per l’acquisto combinato.

Dati tecnici: Forno a carrello Monsun S5/800
Dimensioni esterne: circa 135 cm di larghezza, 242 cm di profondità e 266 cm di altezza, peso circa 2.000 kg

Superficie massima di cottura calcolata: ca. 10 m², bruciatore a gas da circa 80 kW, potenza elettrica assorbita circa 2,2 kW, 400 V, 3 fasi.

I forni possono essere caricati interi, senza smontaggio! È disponibile un portone scorrevole di circa 280 cm di larghezza e 250 cm di altezza. Smontaggio e carico sono a cura dell’acquirente.

Prezzo per forno con 5 carrelli abbinati: 9.950,- EUR netto franco panificio.

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