Nuovo pastorizzatore a batch da 300 litri

Dairy Machinery UK BPT 300

Nuovi pastorizzatori batch su misura disponibili su richiesta. Offriamo nuovi pastorizzatori batch per l’industria alimentare e delle bevande. La nostra serie BPT è adatta alla pastorizzazione di latte, miscele per gelato, fermentazione del gelato, produzione di salse, birrifici e altro ancora.

APPLICAZIONI:
* Lavorazione del latte: comunemente utilizzati per la pastorizzazione di latte e derivati.
* Produzione di formaggio: impiegati prima della fabbricazione del formaggio per garantire la sicurezza.
* Produzione di gelato: pastorizzano la miscela base prima della lavorazione in gelato.

VANTAGGI DELLA PASTORIZZAZIONE BATCH:
* Conveniente: spesso più economici rispetto ai pastorizzatori continui per piccole e medie aziende.
* Flessibilità: adatti a piccoli lotti o a diversi tipi di prodotto e ricette.
* Controllo qualità: permettono un migliore controllo sul processo di pastorizzazione.
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Capacità (litri): 300

Quadro comandi: Cassetta in acciaio inox, comandi, termoregolatore, agitatore ON/OFF, registratore diagrammi

Sistemi di riscaldamento: elementi riscaldanti, acqua calda e vapore

Pastorizzazione latte: 68–75 °C

Temperature massime: 95°C

Opzioni di raffreddamento: collegamento a serbatoio del ghiaccio e circolazione di acqua fredda tramite camicia; collegamento a scambiatore a piastre in uscita

Tempo di riscaldamento: tra 30 minuti e 1 ora per serie BPT100–BPT500 con resistenze; BPT600–BPT2000 con riscaldamento ad acqua calda o vapore

Tempo di raffreddamento: 30–45 minuti, in base alla temperatura; 30 minuti standard con scambiatore a piastre

Struttura: acciaio inox 316L e 304, tripla camicia isolata

Agitazione: agitazione lenta con doppio supporto su due livelli; miscelazione ad alto taglio per gelato

Pulizia: sfera spray interna per la pulizia uniforme tramite ricircolo di acqua calda e detergenti idonei all’industria alimentare

Automazione: offriamo l’automazione completa dei nostri pastorizzatori batch, coprendo l’intero ciclo di riscaldamento e raffreddamento; l’automazione comporta costi aggiuntivi

Apertura: due coperchi ribaltabili per una facile pulizia e ispezione

Scarico prodotto: DIN40-DIN50 su semicono per assicurare lo scarico completo del prodotto

Impieghi: pastorizzazione del latte, miscele gelato, fermentazione gelato, preparazione salse

Tempi di consegna: 5–8 settimane dall’ordine. Possibili ritardi dovuti al COVID-19.

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