BrauKon GmbH 10HL cantina di fermentazione e stoccaggio ISO (2018)

BrauKon GmbH Gär- und Lagerkeller

Condizione: buona (usata), Anno di produzione: 1994, Blocco di riempimento, prodotto da BKM / Nagema, tipo: Varifill 40/10K/10PP, per 12.000 bph, con 40 valvole di riempimento, con tappatore a corona a 10 posizioni e tappatore a vite a 10 posizioni (per chiusure MCA 28), con doppia pre-evacuazione, funzionante con bottiglie Longneck da 0,33 lt e NRW da 0,5 lt, direzione di marcia: sinistra -> destra, con controllo Siemens S5, costruzione 1994 Godpfxon D Hm Se Af Dsbl L: 4.000 mm, L: 2.700 mm, H: 2.800 mm

Condizione: usata, Anno di produzione: 2020, Panoramica  Questo birrificio artigianale completo è stato costruito nel 2020 dall’azienda tedesca Sudhausbau GmbH. L’impianto è una sala cottura da 5 hl con due tini, riscaldamento a vapore, che comprende mulino per malto, area caldo, sistema di controllo, generatore di vapore, fermentazione, stoccaggio, trattamento dell’acqua, raffreddamento e accessori. L’impianto è ben mantenuto e viene fornito con garanzia di funzionamento. Dati tecnici  Mosto risultante: 5 hl Esecuzione: birrificio a due tini Riscaldamento: a vapore Automazione: controllo semiautomatico PLC (Siemens) con pannello touch Fermentazione: tank aperti con camicia di raffreddamento Fornitura inclusa Mulino per malto con supporto e tramoggia | — | — | 2020 | Carico della sala cottura Sala cottura (tino di ammostamento / bollitura + tino di filtrazione) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, riscaldata a vapore, compresa piattaforma e piping Scambiatore di calore a piastre | — | — | 2020 | A singolo stadio, piastre in acciaio inox (1.4404) Miscelatore acqua | — | — | 2020 | Elettrovalvola, miscelatore, strumento di misura Automazione sala cottura | Siemens (PLC) | — | 2020 | Semiautomatica, gestione ricette Generatore di vapore | — | — | 2020 | A gas, incl. trattamento acqua, TÜV & CE Tank di fermentazione aperti (2x) | Speidel | — | — | 625 l ciascuno, con camicia di raffreddamento Tank orizzontali di stoccaggio (5x) | — | — | — | 500 l ciascuno Accumulatore acqua calda | — | — | — | 700 l, isolato, riscaldamento elettrico Tank acqua fredda | — | — | — | 700 l, isolato, refrigerato Refrigeratore d’acqua | — | BL 040 | — | 1,8 kW, funzione di raffreddamento e riscaldamento Controller temperatura fermentazione (3x) | Cube Plug | — | — | — Pompa mobile | — | — | — | — Accessori per birrificio | — | — | — | Tubi per birra, fusti (30 l & 50 l), vari pezzi Opzionale: cella frigorifera con unità refrigerante | — | — | — | Monoparete, senza camicia di raffreddamento Gbodpfx Ajx Nm Sxjf Djl

Condizione: usata, Anno di produzione: 2010, Panoramica Questa lavabottiglie ARCADE GEL 6 è stata costruita nel 2010 dal produttore tedesco GM Gera. La macchina è ancora in funzione e può essere ispezionata di persona in qualsiasi momento. L'ARCADE GEL 6 è perfettamente funzionante e deve essere sostituita a causa di un aumento delle prestazioni. Dettagli tecnici Potenza nominale: 33.000 bph Campo di controllo: 13.200 - 36.300 bph Passo catena: 169 mm Passo celle: 110 mm Celle bottiglia per fila: 30 celle bottiglia, totale: 7.860 celle bottiglia, carico: 7.680 unità Consumo di aria compressa: 1m³ Vapore (funzionamento): 489 kg/h Vapore (riscaldamento): 4.430 kg/ h Potenza elettrica: 48,4 kW Acqua: 7,35 m³/ h Volume del bagno pre-ammollo: 2.263 l Pre-ammollo: 7.240 l Soda 1: 31.755 l Soda 2: 350 l Acqua calda 1: 350 l Acqua calda 2: 350 l Acqua fredda: 350 l Gbedot Ul Exspfx Af Del

Anno di produzione: 1999, Condizione: usata, 5 serbatoi di stoccaggio verticali con refrigerazione a mantello Macchina (aggiunta): serbatoi in acciaio inox verticali e raffreddabili Capacità: 4400 l Pressione max: 0 bar Lunghezza: 1600 mm Larghezza: 1600 mm Altezza: 2920 mm Comando / controllo: manuale Materiale: acciaio inox 1.4301 Gsdpfx Afew Tlp As Dobl Posizione: autoportanti Struttura base: serbatoio cilindrico con fondi bombati e piedi in tubo quadro su calotte Dotazione: sfera di lavaggio, apparecchio di chiusura, manometro, 1 zona di raffreddamento con fascia, tubo di livello verticale per indicazione contenuto, passo d’uomo, termometro e campionatore sul fascia, valvola manuale per la regolazione del raffreddamento, scarico centrale sul fondo

Condizione: usata, Anno di produzione: 2007, Monobloc Riempitrice Usata Cimec America Gsdpfx Afsw Hr Aws Dsbl Il modello usato Filling Monoblock Cimec America DPS 6/6/1C è una soluzione avanzata di imbottigliamento isobarico, progettata per il risciacquo, riempimento e tappatura precisi di bevande gassate. Realizzato in acciaio inox di grado industriale e basato su un’architettura meccanica robusta, questo monoblocco è ideale per aziende di piccole e medie dimensioni che cercano affidabilità, igiene e controllo costante del processo. Il monoblocco CIMEC integra tre stazioni fondamentali in un sistema compatto e completamente automatico. La configurazione comprende un’unità di risciacquo bottiglie, una giostra di riempimento isobarico e una stazione di tappatura a corona, il tutto racchiuso da carter di sicurezza in acciaio inox con sportelli trasparenti per il monitoraggio operativo e la conformità alle norme di sicurezza. Tecnologia isobarica e dettagli costruttivi Il cuore del Filling Monoblock Cimec America è la giostra di riempimento isobarica, progettata appositamente per liquidi carbonati come birra, vino spumante, kombucha, sidro e altre bevande che richiedono una gestione attenta per preservare la carbonazione ed evitare perdite di prodotto. La stazione di riempimento è dotata di valvole isobariche in acciaio inox collegate a un serbatoio pressurizzato del prodotto, garantendo un’equalizzazione precisa tra la pressione interna della bottiglia e il serbatoio prima dell’avvio del ciclo di riempimento. La tecnologia di riempimento isobarico mantiene una contropressione costante tramite CO₂ o altri gas inerti. Questo consente al prodotto di entrare nella bottiglia in pressione, riducendo la formazione di schiuma e il rischio di degassaggio, aspetto critico per le bevande gassate. Il riempimento avviene a velocità controllata, generalmente secondo il principio “a livello”: la valvola si chiude quando il liquido raggiunge l’altezza predefinita all’interno della bottiglia, guidata da tubi di troppo pieno dedicati. Tutte le superfici a contatto con il prodotto sono realizzate in acciaio inox AISI 304 di alta qualità, assicurando piena conformità agli standard igienico-sanitari richiesti nell’industria alimentare e delle bevande. La stazione di riempimento è dotata di manometri e valvole di sicurezza per una regolazione fine del processo, tutelando sia l’operatore che il prodotto. Il sistema tratta diversi formati di bottiglia da 0,22 litri fino a 1,5 litri, offrendo flessibilità operativa per varie tipologie di produzione. Il cambio formato avviene manualmente tramite guide e supporti regolabili. Il monoblocco è predisposto per la tappatura a corona (diametro 26 mm), grazie a una torretta dedicata con alimentazione e orientamento meccanico dei tappi. Il design garantisce chiusure precise e sicure, essenziali per mantenere la carbonazione e l’integrità del prodotto. Automazione, utenze richieste e sicurezza operativa Questo Filling Monoblock Cimec America usato funziona come triblocco rotativo completamente automatico, richiedendo un intervento manuale minimo durante il ciclo di produzione. La sincronizzazione meccanica assicura il trasferimento fluido tra le stazioni, supportato da trasportatori motorizzati e ruote a stella per il posizionamento accurato delle bottiglie durante risciacquo, riempimento e tappatura.

Condizione: usata, Anno di produzione: 2024, Trinciatrice laterale Walterscheid MB 220R PROFI LW / Godpjtqug Tefx Af Djbl

Condizione: usata, Anno di produzione: 2019, Panoramica Questo monoblocco isobarico per il riempimento in lattina è stato costruito nel 2019 dalla ditta italiana GAI. Il modello GAI MLE 6661 CAN è progettato per il riempimento di bevande in lattina. La macchina è già smontata, immagazzinata e subito disponibile. Dati tecnici Capacità: fino a 1.600 lattine/ora (33 cl); portata fino a 650 l/ora Formati: 33 cl standard, 33 cl slim, 50 cl standard Applicazione: riempimento in lattina Configurazione: monoblocco lineare con 6 valvole di risciacquo, 6 valvole di riempimento, 1 tappatrice a testa singola, controllo peso con espulsore, tunnel di lavaggio lattine, colonne di magazzino tappi Formato tappo: CDL202 Diametro lattina: 50 mm – 85 mm Gbsdpsyudacefx Af Dol

Condizione: usata, Anno di produzione: 2014, Panoramica Questa linea di imbottigliamento MONO-BLOCK è stata costruita da KOHEM (ora CIMEC) nel 2014. Funziona perfettamente ed è stata ben mantenuta. Attualmente è smontata e immagazzinata. I formati delle bottiglie sono 33 cl a collo lungo, 75 cl stile champagne e 375 cl stile champagne. La capacità è di 1000-1300 bottiglie all'ora per le bottiglie a collo lungo da 33 cl. Dotata di un dispositivo di scarico pneumatico. Elenco delle macchine Etichettatrice (2014) Produttore: CDA Modello: R1000 Riempitrice-Cappatrice (2014) Produttore: Kohem (ora Cimec) Modello: RIS 8/1 - DPS Godpfjtt Um Hex Af Debl

Condizione: buona (usata), - Potenza: 2 x 4000 l/h Gedpfx Aoh Ath Rsf Debl - Temperatura di ingresso: + 40°C - Temperatura di uscita: + 20°C - Temperatura del refrigerante: circa 7°C - 2 scomparti per piatti per 2 prodotti contemporaneamente e raffreddamento individuale - Con controllo per 2 circuiti indipendenti

Anno di produzione: 2000, Condizione: usata, Sala di cottura professionale da 10 hl in vendita, Caspary Descrizione dell’oggetto: In vendita un impianto di birrificio Ideale per: • Brewpub / birrificio con ristorante • Ristorazione d’esperienza / location per eventi • Investitori con focus su concept di birra regionali Sala cottura – Dati tecnici Produttore: Caspary Modello: Sala cottura 10 hl Anno di costruzione: 2000 Gsdpfx Aeyypr Ajf Dsbl Versione: completamente automatizzata Dotazione: • 10 hl wort pronto alla bollitura • Controllo tramite touchscreen • Mulino ca. 300 kg/h • Tramoggia per malto macinato 250 kg • Pre-miscelatore con tubo di caduta • Miscelatore d'acqua • Caldaia interna (riscaldamento a vapore) • Tino filtro con sistema di taglio delle trebbie e sistema di scarico delle trebbie • Whirlpool / serbatoio acqua calda • Sistema di recupero condensa • Tecnologia valvole pneumatiche • Recipiente in acciaio inox con rivestimento in rame Processo: completamente automatico dall’ammostamento alla fine della bollitura (scarico delle trebbie e aggiunta del luppolo manuali) L’impianto è stato recentemente controllato da una ditta specializzata che ne ha verificato la funzionalità. È stato confermato che sia i componenti meccanici che la periferica sono in buono stato. Pompe e motori: pienamente funzionanti. Hardware/Caldaie: ben mantenuti, nessun danno strutturale alle parti meccaniche. Verifica elettronica: la verifica ha rilevato che il computer di controllo attualmente non si avvia. Per chi dispone di competenze informatiche o per aziende intenzionate a modernizzare la gestione automatica, questo impianto rappresenta un’ottima base. Periferiche / tecnica di esercizio • Generatore di vapore (elettrico) della Certuss Dampfautomaten incl. sistema di trattamento acqua • Compressore oil-free Atlas Copco • 2 serbatoi di accumulo pressione • Serbatoio acqua di raffreddamento con regolazione • Tubazioni complete in acciaio inox Conclusione Ideale per investitori o mastri birrai che vogliono avviare un’attività senza lunghi tempi di avviamento.